Pink salmon salmon xwêkirin bin: Reçeteya bi a photo

salmon xwêkirin erzan e, ev berhem pir hevbeş û kêrhatî ye. Ev tam li ser regezên bikêr û hema hema hemû vîtamînan de ye. Ev e: acid nicotinic, çêtir çalakiyê ji sazûmanê demarî yê navendî û cabêd medê, kalsiyûm, sodyûm, vîtamîna B12, îyot, phosphorus, sulfur, fluorine, omega-3. Gelek bermalî tercîh to cook ev amanê wek salmon xwêkirin salmon bin, ji ber ku piştî pijandinê de ji xwarinan, ji bo yên ku herî zêde, windakirin.

Çima salmon bêtir ji salmon

Ji bo dest, em dixwazin bala xwe bidin: her tim bi tercîh ji bo muamelekirina masî xwe bi xwe û hem jî ji store heye bi îhtimaleke mezin ji pijandinê de ew bi supplements E pir bi xeter e, ku bi hev û din re têkildar in bide, berhemên formaldehyde - tundtirîn Jehra-muhafezekar. So buy masî li ser xwe bi xwe û bi xwê ji bo ku ev lê zêde bike xwe. Niha ji min re bêjin çima em wê ji bo amadekirina salmon salmon xwêkirin, û ne cûreyê biha yên salmon ne. Sedema pir hêsan e, û ji ber wê yekê ku trout û salmon îro e - ji berhemên gelekî xeternak, li gel ku ew tama xwe dianî, Pêdeçûnê pink dryish. The salmon dikanên ji mala taybet, wan li wir mezin bûye bi bê. Kiryarê wê nikaribin ji hev ev masî ji wild. Even li Vîetnamê, Çînê û Norway, ku em ji aliyê piraniya berhemên wek bistînin, tenduristî û berjewendiyên mezêxeran de heta niha ji ber ku di rêza yekem de. Di biznisê de, erka sereke ya herî zêde qezenc e.

How to şên salmon

Masî li trafo, pêngavên biçûk, xwedî muscle qels, perik atrophied hema hema bi temamî, wusa jî bedena xwe ya tam zîhn belav kirin, bi belavkirina, û xurdemeniyên - feed sûnî. Ji ber vê kompozîsyona xwarinê jî diguhure salmon. The feed pigments bo coloring vîtamînan de çêkirî, bi antîbîotîk added. Ji ber van madeyên li kesekî ku dixwe jî, bi zêdebûna giranîya. Li Dewletên Yekbûyî yên Amerîkayê û Ewropayê hatine dirêj canthaxanthin dye, ku dibe sedema windabûna vîzyona qedexekirin. Em buy masî ji gunda, li wir ku hê jî tê bikaranîn, wek du caran erzantir e ji astaxanthin, a şanik xwezayî. Çima em hemû ev hatiye nivîsîn: bi? Ku hûn fêm ber vê yekê gelek bermalî Russian tercîh ji bo kirîna salmon pink xwecihaxêv girtin ji Far East xwe ji bo space okyanûsa wê. Ev License de, erzan û gelek e. Li gel vê, a salmon humpback bin no xerabtir salmon.

Bijartina salmon xwêkirin

Piştî ku danasîn li ser hilbijartina, em ji bo pêvajoyê. Ji bo ku salmon salmon xwêkirin vegerî, ji malzemeyên pêwîst: masî tole, av, xwê, eger tê xwestin - petrolê nebatî. Ev gotineke bigire a masî tevahiya e, wekî ku di vê formê, ku bêyî ti pretreatment dikir, hat girtin û firotin. Fillets jî dikarin bên bikaranîn, lê di hişê ku ew di fosfat tu hatiyî dîtin û tê mêtin biparêze, ji ber ku di porosity ji ava ku ew diha. masî Frozen bigirin, ji bo hêsantir dike ku take off çerm wê, hinekî nermkirina. Make ew pir hêsan: bibire serê, kuran di cihê diqeşêre birîn û jê bi "stocking". Vezelîne û bone carcass frostbitten û bi hêsanî û bi hêsanî ji hev cuda. Hingê, di fillets di encamê nav portioned nav pariyên biçûk birrîn. The size is made ji bo li ser sandwiches bê processing zêdetir bên. salmon Pink di bin salmon amade ne ji bo brining e.

pêvajoya salting berdewam

Ev ji bo amadekirina çareseriya ku em dê berdewam ji bo amadekirina masî me pêwîst e. Pêşîvekirina lîtreyek avê, cooled, di wê de pênc kevçîyên xwarinê yên xwê sifrê û mezintir heta hilweşandina temam kirin tev bide baş. di 20-30 deqîqan de fillets xiste di çareseriyê, dema ku girêdayî bi temamî li ser tama xwe. Lê ji bîr nekin ku pileya cudahiya Sûratî pir biçûk e. paşê fillets li ser cawê an jî bi pêşgîra li rojnameyê belav bike, bila çareseriyê hinekî di wan de xwe de bihelînin, û di firaqê masî an jar danîn. Di vê rewşê de, dema ku salmon xwe xwêkirin salmon bin ji bo veşartinê di dirêj-demê plankirin, lê reşandin, bi petrolê nebatî. Girtina lid û - di sarincokê de. Piştî pênc an şeş saetan de hun dikarin bixwin.

Çawa bi kar bînin berhema dawîyê

Ev masî xwêkirin tamxweş, pir caran ji sandwiches diçe. Bi vî awayî, wusa bikin ku bikaranîna rûnê rûnê nivîşk ji 82,5%. Carekê ew bi temamî xwezayî ye. Ev salmon xwêkirin, bê guman, dişibe salmon tenê sembolîk, di heman demê de, dîsa jî, bi awayekî, ji bo baştir, ew cuda ji ya hişk, bi salmon xwêkirin normal e. Di encama a terîfê jor ew dest juicy û dibişkivin, da - Iroj. Tu bi rastî dixwazî vê berhemê.

Din recipe xwêkirin salmon

Bi alîkariya metoda jêr * Amadekirinê, ji masiyên bêbez bêtir hişk û hêsan e, weke ku di bighîjne berê, dibişkivin û sêniyan juicy, ku belkî, saeta paşê tam bike. Îcar, di bin humpback sorbelek, recipe amadekirina. Di doza taybetî divê em ji bo wê bibire nav pelikên fillet salmon. Di vê rewşê de, eger ew bêhest e, ev e, pêwîst ji bo cemata ne. Ev masî e, pir hesane ku birrîn, û parçeyên wê hev neater. Making Saline çar an pênc spoonfuls yên xwê û liter kelandi ji ava sar. Wî guman kir ku pir dewlemend. Çawa ez wê kontrol bikin? Di doza ku li patatayan de paqijbûyî dîtim, berdaye nav çareseriyê, derkeve holê - hingê çareseriya amade ye. Danê ser pênc bo heşt deqîqe, masî, û paşê vekişîne, şuştin û ziwa pêçayî. Niha jî kêmxwendî, danîn li melkebê, pour rûnê gula, bêbêhn. Take firaxê û laye di sarincokê de ji bo minutes 30-40. Serve bi golfê, lîmon, pîvaz. Em get a salmon gelekî bi fêde, xwêkirin. Metoda ku, wek ku hûn dibînin, e gelekî sade û bi lez.

Çend şîret ji bo a dayîn

1. Ji bo perçe masiyên baş prosalivalis, birrîn width xwe bi zêdetir ji yek û nîv û nîvek. Na, ji bo demeke navîn de dê ne amade bin.
2. Zêdekirina dem brining ji bo deh deqîqan de, eger di çareseriya berhemên frozen bavêje.
3. Ma qet nebe 1.25 lître xwê per kilogram ji masiyan. Bila dest more, xem neke.
4. To dixemilînin tama ku tê pêşniyarkirin ji bo lê zêde bike 30 peppercorns. Hûrhûr ew li ser kêrê sifrê û bê reşandin, salmon pink berî folding di legena.
5. Dema ku masî Zasole lê zêde bike ji bo ku ev yek kilogram of a kevçîyekî xwarinê yên şekir û brandy. Di encama vê çalakiyê, salmon xwêkirin li salmon dê hemû hêviyên we be.

zêdetir li ser mifayên ji salmon Learn

Têkîlîyên me bi hinekî ji recipes me ji bo agahiyên li ser vê yekê salmon wiha populer e û li daxwazên mezin di nav bermalî. Heger tu li ser mifayên salmon hemû dizanin (jinûve çerm, xurtkirina sîstema rehikan, asayîbûna tract medê), paşê Salmon a Anketa ku kêm tên zanîn û e "li fashion" bi tenê bu dwîmahîk car ji xwêkirin. Çi ev kêrhatî ye:

1. Vîtamîna B12 - berpirs ji bo damezirandina malikên sor ên xwînê û ji bo pêşxistina Têlên e.
2. Cobalt - ji bo hemû pêvajoyên maddeyan di bedena mirovan de diqewimin e.
3. Vitamin PP - normalizes sîstema rehikan bilind û tract neyinin.
4. Flor - ji xwîna, metabolîzma bone e û li dijî kurmên.
5. Îyot - çêtir kapasîteya derûnî û rezerveyên enerjiyê, kêm bike, stress kronîk û xulqtengî.
6. Geztin - ji bo ku rêvebirina normal yên sîstema gera xwînê û danûstana av e.
7. asîdên çewriyê Omega-3 polyunsaturated - ji bo rê li ber nîşanên pîrbûna in û ji aliyê vîtamîn û yên ciwanan hesibandin.

Di dema spawning, nêr hump, yanî bi navê masî xuya dike. gelên Northern bi destê tenduristiyê baş emekdar, ji ber ku ew hez dikin ku di cejnê de li ser salmon pink. Tu berê jî dît ku ew hemû tiştên ku kesekî divê heye.

Dîsa, di bin salmon humpback, bivî.

salmon xwêkirin

Bi bikaranîna vê rêbazê, hûn dê bi kalîte tama nû ya masî tê koşî û dibêjim, ne ku gelek bu hişk û bêbez bû. Li gel vê, 60 deqeyan piştî, wê ne mumkin be to bîne ser sifrê ji bo tam. Malzeme: fillet salmon - 0,5 kg, herî xwê - pênc kevçîyên, ava kelandi sar - yek liter, lîmon, an girş pîvaz, rizyan û bexdenûs, dohnê zeytê. Bi vî awayî, salmon xwêkirin - a gav bi gav recipe:

1. Paqij fillets salmon ji hestî û çerm, birrîn nav slices biçûk.
2. De dihelin di lt av û xwê ji bo ku di çareseriya dawî minutes 8-10 şêniyê perçe masî.
3. Em get hema hema bi dawî masî hinekî xwêkirin û di deh deqîqeyan de xwe bişo bi avê, û piştre hinekî bi pêşgîra paper an pêçayî ziwa.
4. Pişta xwe ji slices salmon li kêmxwendî, di legena xweşkeys de, birijîne rûnê zeytê û li di sarincokê de 30 deqeyan.
5. Em wê bi dest - firaxê amade ye. Xizmeta masî li ser sifrê bi pîvaz, rings hûrkirin, rizyan û bexdenûs, hûrkirî, û lemon, sereyê nav slices tenik.

Din recipe bo salmon salting qels

Wek ku hûn dibînin, Reçeteyên ji çawa ji bo tirşiyê salmon pink ji aliyê sorbelek, kes do gelek ji hev cuda ne. Erê cuda û ne dikare bibe. recipes Homemade tim yekî din naşibe, cudahiya Dibe ku bi tenê di nuansan û edetên yên xwediyê. Di dawiyê de em ji we re dibêjim ku çawa ji bo amadekirina salmon bo sandwiches tamxweş bi nan û lemon. Piştî ku bingehên di destpêkê de ji vê madeyê danîn - ji bo kirîna masî hemû tole, bi serê xwe û xwe li bedena wê. Bila podtaet 30 deqeyan de, wê demê di bin ava sar de running rinsed. Serokê birrîn, jê çermê ji serê to dûvê. Destên sar, frostbitten wek masî dê bibe, lê wek ku hûn dizanin, paqij pir baş û bi lez. Piştî qelpik wê bibire, dûvê bîr nakin. Niha em bikin fillets, ku, bi alîkariya bi kêrê, bi baldarî detach di goşt de ji hestiyên. Send a fillet di encamê 30 deqeyan di sarincokê de. Ev divê hinekî ji bin cemidandin, hinekî jî ji bo xweşkeys de zêdetir ji bo tûje. Bi kêrê tûj birrîn nav slices sturiya yên zêdetir ji nîv centimeter. Niha lay out pariyên di sêniyekê li ku masî prosalivatsya wê. Bi vî awayî solim hev layer. Bi mîqdara hev mazûbaniya xwê serbixwe destnîşankirin. Ji bo nimûne, sê car mezintir firaxê qediyayî, plus a rêyek şekir. Ship ji bo rojekê di sarincokê de, hingê wê gengaz e ku ew bixwin. Bi petrolê lemon an by got, ji bo selete. An way tamxweş e. Noşî can be!