How to make ice cream ji şîr? şîr bestenî: recipe

ice cream wek her kesî - hem zarok û mezinan. Delicious, cool, bîhnxweş ... çi dikare baştir li ser demeke germ ên havînê be?

Ev ne pêwist e ku here dikanê

Mixabin, gelek dikanên nîyetê berhemên qalîteya xerab û herweha ji ber dyes û preservatives cuda. Îcar çima a ku ne ice cream homemade ji şîr, û dilxweş mala xwe ne? Bi taybetî jî, ku tiştekî li ser aloztir kiriye.

e şîrê hene? ice cream wê ji!

Em profîlek berhemên jêr e:

• şîr - 100-150 ml;
• cream bi rûnê pitir ji 40% - 500-600 ml;
• yolks - 5-6 perçe;
• sugar;
• cornstarch;
• vanilla;
• xwê.

Take a pan kûr, pour ew li şîr, lê zêde bike a xwê kêm, ez livînekê, û danî li ser agir. Bêna Gray, di heman demê de kelandî de ne.

Di Stir şîr germ li şekir, ji bîr neke ku bi anîna bi rêkûpêk, da ku ew baş ji holê rabû. Piştî ku, daxstni germê û lê zêde bike şîrê yolks egg ji hev cuda ji proteînan.

Îcar divê hûn a çelqok musaît. Baterîjen şîr ji wan re bi baldarî careke din, bi şerabê li ser argûnê. Turn a agir biçûk û cook jî, heta ku ew stûrtir. Her tim raya giştî ya yolks ji bo di anketê de bêtir dihelin ji li şîr bipije.

Di firaqê cuda, mix şîr û genîm ya qawet. Pour nav cream me dike ku li ser argûnê bipije. thickener Natural wê ice cream tama bazda, ji zaroktiya xwe bibînin.

Next hûn dê qeşa divê. Deyne pan mezin û bikujin firaqê bi krem.

Niha dor li cream hat. Pêwîstiya wan a baş hişyar bikin ji aliyê halo an jî blender û lê zêde bike krem. Gently radigre. Next, hûn divê ku têkelê me ya di sarincokê ji bo demekê.

An xaleke girîng: her 20-25 deqeyan, jê pan ji sarincokê û ber qamçiyan û cream. The zêdetir tu dikî, wê çêtir bibe. Li ser vê girêdayî çêja ice cream û berdewamî. Di dawiyê de ji xwarinê, tu ji berries an jî fêkî (optional) lê zêde bike.

Niha ku hûn dizanin ka ji bo ku bestenî ji şîr, bi fêde û saxlem, û dikarin li her demê ji bo kêfê a delicacy favorite. Ji min bawer bike, kids jî dê bextewar be. Noşî can be!

şîr bestenî: recipe

Baş e, çawa yummy? Û çawa ji bo ku bestenî ji şîr bê cream? Explore bivî ecêb.

malzemeyên pêwîst:

• 1 liter ji şîr;
• 2 fîncan şekir;
• 100-120 g rûnê nivîşk;
• 5-6 yolks egg;
• 1 qawet Teaspoon.

Em dê taweke mezin divê. Pour şîrê di nav wê, birrîn nav slices û lê zêde bike petrolê.

Niha divê blend me diteqe. Heta ku şîr û kereyê boil, yolks û şekir here, ji mizdana wan, hûn jî li ser Teaspoon ji qawet ji bîr neke. Next, divê hûn ji bo mix hemû malzemeyên heta dûz û pour a şîr kêm. Ger tu dikî rastê, girseya ku li xuyabûna bi xameya tirş mîna wê bibe.

Dema ku şîrê difûre, ev pour nav şerabê di encamê. Di cih de dest bi mix bi tûmî hemû tiştên ku yolks egg bi thickened ne. Bînin bo zêdekirina adrenalînê dîsa, û piştre bixe pan di ava sar de. Bêtir ew ji dem bi dem ji bo raya giştî ya têkelê, heta ku ew cool e pêwîst e. Niha hûn dikarin ew di sarincokê de danî. best Ev e birijîne nav a cemidandinê. Sundae (ice cream) amade ne. Heke tu dixwazî tu dikarî fêkî an berries tam lê zêde bike. Di vê mijarê de hûn dixwazin. Di her rewşê de, em dest îkram ecêb. Enjoy a sîmbola tamxweş!

riyeke din

Niha jî em li ser biaxivin çawa ji bo ku bestenî ji şîr (hişk).

Amade malzemeyên jêr e:

• û toza şîr ji -25-30
• çêla şîr da - 400-500 ml.
• şekirê - 90-100 g
• vanillin.
• qawet çinîn.

Yekem de, tu dê taweke piçûk divê. Ev ji bo raya giştî ya Vanilla, şîr û şekir pêwîst e. jî hene şîrê pour û radigre hemû malzemeyên heta şekir hilweşandin û vanillin. Lê belê, divê bê diyarkirin ku şîr divê hemû pour ne, di heman demê de bi tenê beşeke. Din xatir, lê zêde bike ji qawet, û piştre pêwendî van mixtures û mix. Pişta xwe ya pan li ser germê û bîne naveroka bo zêdekirina adrenalînê. Ma hemû tevliheviya demê de ta heta avî yên stûr û jelly-like e ji bîr neke. Vedişêrin pan di sarincokê de hênik down ice cream. Piştî ku, ew ji bo her 20-25 deqeyan girîng e, ji bo wê bi dest xwe xistin û baştir bi mîkserek. Ev piştrast dike tam baş û nîgarê ji ice cream. Give a helandinê delicacy kurt berî xizmetê.

Çawa li ser chocolate?

Îcar hûn dizanin ku her du recipes, çawa ji bo ku bestenî ji şîr. Ji kerema xwe zêdetir bi yek bibînin. Dibe ku ev dê bibe favorite xwe. Bi vî awayî, bestenî bihelînin.

To jî bide, tu dê van malzemeyan divê:

• Milk - 250-300 ml;
• cream - 250-300 ml;
• Sugar - 100 g;
• Dark Chocolate - 150 g

Take taweke navîn, pour ew li şîr, zêde şekir. Danîn ser agir. Tu ji bîr neke ku tu divê ji bo her tim raya giştî ya têkelê bi şekir baş tê hilweşandin. Çaxê hûn dibînin ku ew bi temamî li şîr heliya, jê bi pan re xwe ji germiya. Next, divê hûn ji bo hênik mix me, hingê lê zêde bike krem di nav wê. Niha hûn dikarin di bestenî di sarincokê veşêrin. Ji bîr neke ku piştî demekê ew ji sarincê jê û radigre bi tûmî. Çaxê hûn dibînin ku cream stûrtir, lê ji çîkolata helandî di nav wê. Send pan xwe vegere ya di sarincokê. Dema ku çikolata cooled hatiye û thickened, mimkun e ji huneran tama pûtepêder ice cream, amade bi destên xwe. Noşî can be!

Di multivarka jî mimkun e!

Ma tu multivarka heye? Just ecêb! Hingê em pêşkêş dikin ji bo ku bestenî homemade ji şîr di vê ambûrînên xweşkeys û modern.

Tu pêwîstî bi wê:

• nîv tasek şîr;
• 200 g ên şekir;
• 3 yolk egg;
• vanillin;
• 300 ml cream.

Take piyana multivarochnuyu, ew li şîr tije, hilbijêre "germkirin" mode, esîl a germahiya 40 derece û tenûrê, ji bo 5 deqeyan.

Ji bo amadekirina divê em konteynir din, ku em şîrê germ veguhêzin û hingê vysyplem ji bo şekir, Vanilla, û lê zêde bike yolks egg ya. Hemû malzemeyên bi baldarî baterîjen betal şekir û vanîla.

Niha, şerabê is back nav multivarochnuyu piyana de rijand, hilbijêre "Quenching" mode, dem - 30 minutes. Tu ji bîr neke ku bi anîna gelek caran bi textikekî bo Multivarki.

Beat cream, paşê êlêmêntên komî de du kes wê di yekîneya, di sarincokê de danî, wê dem bi dem bigire ji qeşa û baş û qedirbilind. Carekê ev tişt bi temamî, tu dikarî fêkî û ber lê zêde bike, û paşê bi kêf tama ecêb!

ezmona

Û niha em bi we re hin ji yên ku veşartî yên di pijandinê de parve wê ice cream li mala xwe.

1. Ev çewa bi tevahî bi qaîdeyên ji nine pêwîst e. Tenê wê gavê bestenî di wê we bi tama amazing zewqê.
2. Freezing di sarincokê de ji bo 5-6 saetan.
3. Heke tu dixwazî vê delicacy caran, buy a cemidandinê. Tu pirr pêvajoya çêkirina xwarinê dê hêsantir bike. Tam ecêb e.
4. Bi kar tînin tenê şîrê taze û cream.
5. Add to ice cream, madeyên cuda: Aubergine, perçe berê, berries, mermaids kêm. aşopên Creative, ji bo ku xebata hosteyekî geş dike!

Di dawiya dawîn de

Niha ku hûn dizanin ka ji bo ku bestenî li malê ji şîr. Di demsala germ ên havînê, tu ne ji bo ku here dikanê ji bo beşekî din de, hûn dikarin bi hêsanî xwe amade bike. Noşî can be! Sundae - Ice cream, têkildar li hemû hatuwe!