Pork-steppe

Pork-steppe ya "Awirek nû" at çawa tu goşt tamxweş, amade ye. Pork, ku patatayan de tê sorkirin, li batter û rijandin, şîrîn sosê cream, sure to bang li hemû, heta ji gourmets herî bizehmet. The plus mezin mimkun e ji bo ku bi hêsanîya ji bo xwarinçêkirinê goşt ji bo vê terîfê ye. Piştî ku hemû, antênên e ku zû û bi hêsanî amade kirin û bi vî awayî xwedî tama superb - ev xewn û xeyala her kevaniya malê!

Ji bo amadekirina van sêniyekê mîna beraz di steppe, divê tu:

700 g beraz, du kartol, 3 kevçî mezin ji arê xas, genim, du hêk, du kevçîyên xwarinê yên cream (mayonezê dikarin bên bikaranîn), yek ampûla, sê filîmê sîr, bexdenûs, xwê.

Goşt, divê nav perçe perçe bike û baş ji bo neyaran wan (baştir e ku di çentê plastîk, ji bo cîhêkî). Hingê divê "ebayê" were amadekirin ji bo : goştê beraz li ser pêwîstiya grater mû, ji bo ku ew ji bo damez patatayan, raw, greens hûrkirin, pîvaz, meddî an chop li filîmê sîr spadefoot, mix, xwê û îsotê, lê zêde bike xameya tirş an mayonezê, ard û hêk. All e baş tevlihev. Goşt, divê di nav Bêna xasima û xurde li rûnê germ chops me, veşartî di petatan "ebayê fur" hatiye xistin.

Pork-steppe pijyayî, heta brown zêrîn, flip divê gelekî baldar be. Hingê divê em ji bo danîn chops li ser kaxizekê baking, bi sivikayî li pêşdibistanê-greased, birijîne xameya tirş an krem û di tendûrê de baş preheated bo minutes 5-7 danîn.

gofltê amade steppe pir dilsozê e, û dema ku amade, divê wisa bîna ku hûn nikaribûn bijîn da ku dawiyê bibîne ji vê pêvajoyê.

Di prensîbê de, ev nayê vê sêniyekê aliyê ji goşt ne hewce ye, ji ber ku ew ji niha ve em xwedî ebayê patatayan de. cabbage nû, xiyar, firingî, ava lîmoyê, petrolê nebatî, xwê, pincarê - Lê belê, ev amanê dikare bi seletê ronahiyê re xizmet kir.

Pork di steppe - pir bi fêde ye. Try it û ev dil ê we û endamên mala te hez dikim!

Wek ku hûn dibînin, devê-avê sêlên goşt dikare pir bi hêsanî amade kirin. bi hêsanî ji bo amadekirina û malê berazî.

Tu pêwîstî bi wê:

600-700 gran loin beraz bêbez an stûyê, 150 graman penîr, sîr 2-3 diran, kevçiyekî xerdelê şêrîn, 1 pîvaz, 4 kevçîyên mayonezê, mezin Cilantro girş kesk, bexdenûs, dill, biber, xwê, giya zeytûnê.

Wekî berê, goşt û obsushivayut ew şuştin, bi destmalekê an paper pêşgîra. Cut nav slices li seranserê çinîn. Yek zîl tip di nava 1-2 Cih layer dagirtî ji cores qelew û tune. Bicîh Di vê pakêtê de, bi sivikî neyaran her perçê li ser herdu aliyan e.

Tûjiyên bo baking, ku dev ji foil, firçeya bi petrola wê pêwîst e. Pişta xwe ji goşt di wê de, her yek pariyek divê zêde xwê û îsotê û bê reşandin, bi tenê pincarê Provence. tendûrê Firinê 200 °. Damez penîr li ser grater zir. Peel û chop li pîvaz nav tenik nîv-rings. Enkîdu ji sîr, greens hûrkirî.

Di taseke, bi tûmî ji sîr, bexdenûs, xerdelê û mayonezê mix.

Semirings kevanê nav werdikirin û ji goşt, belavbûna layer top bi sosê, reşandin û bi penêr tevneke pûçkirin. Veşêrin ku form of a sheet of foil an parchment û bake di tendûrê de ji bo li dor nîv saetê.

Piştî vê demê de, jê ji di tendûrê de û ji bo hebûna kontrol bike. Di vê rewşê de, eger di goşt de hema hema amade ye - ev pêwîst e ku jê de foil sheet top û cihê di tendûrê de ji bo 10 deqeyan din, kêmkirina germahîya bi 180 °. Cheese di vê demê de wê crust tamxweş bistînin. Turn off, bi forma li ser sobê û dîsa bi çarşefeke ji foil cover ji bo bi temamî bihosta flavor beraz û fêkiyan.

Din beraz pir bi hêsanî xwe amade dike li Bavarian.

Require: 5 goştê beraz bi kilogram bone petatan, pîvaz, Morkovin 7, 200 ml avê sodayan, lîmon, 100 ml sosê soy, xwê deryayê, îsotê.

Ji bo sosê pêwîstiya: 400 g ava firingiyan di 4 serik sîr, bexdenûs.

Goşt pêwîst pour ava lîmoyê, sosê soy, û tirşiyê sodayan minutes avê 20. Share sleeve bo baking, pijiyayî 50 deqîqe li germahîya 180 derece be. Hûrhûr firingî, pincarê, sîr. kartol kinêr heye. Carrots û pîvazan ji bo derxistin derve, ku sosê tomato û kartol û bihêlin heta dibişkivin.

Noşî can be!