How to cook Şorbeya mirîşkê ji bo hemû malbatê?

Zû yan dereng, tu bi mazûbaniya bipirse, û çawa ji bo cook şorbe mirîşk? Bê guman, chefs jiyîn bi baş bi vê pir bixêrhatinên dizanî, lê çawa be ciwan û bêtecrube? Bi rastî jî, ji bo dîroka teyrê - ev form bi arzanî ya herî goşt, ku dikare bê de hema hema ti store, supermarket an bazara Ebdê di kirîn e. A mirîşk û bi temamî zor pęwîst e di menu landin, wekî ku dihewîne mîqdarên mezin yên qelew. şorbê Chicken dikarin bên amadekirin hema hema hemû şorbeyan, ku bi kelandin, sebze, mushroom, masî û qijilandibû, goşt: şorbe, pickle, hodgepodge, patatayan de, bi pasta an cereal, şorbe - yes tiştekî! Lê tama ji şorbê mirîşkê û flavor hestyar de çend, loma ji abuse ji giyayên hot û giyayên bîhnxweş ên tehmûl ne.

Dema ku li ser hisabê giyayên dikarin hin guhertin bikin - ev hemû li ser gelê culinary û taybetî ji bo wan a şorbe amade girêdayî ye. Ji bo nimûne, Şorbeya mirîşkê bi genim bi wê tama xwe, eger ew lê zêde bike a îsota reş, kêm hwd. Berî ku çawa ji bo cook Şorbeya mirîşkê ji bo perçebûna hilbijartin, hûn divê ji bo amadekirina a şorbê. di zik de, dil, serê, gerden, baskên û lingên - û ji bo vê jî, tu ne bi tenê li carcasses mirîşkê hemû, di heman demê de jî hestiyên û offal bi kar tînin. Heke tu dixwazî ji bo bidestxistina qijilandibû, landin, ji çerm û qelew çêtir e ku xwe bavêjin. Ev ji bo wan bûyeran de ku xwarina bi rûn de ye, ji ber pirsgirêkên tenduristiyê contraindicated. berhemên goştî amade bi ava sar û li ser agir. Carekê şorbê kelandi hatiye, divê hûn ji bo jê kefeke û ava ze bi baldarî ji dûr ên gulilî. Hingê dîsa pour ava kelandî de li ser goşt, xwê û berdewam xwarinê, di heman demê de li agir hêdî. Piştî nîv saetê kirin ku pîvaz peeled û kokên spî. Di dawiya qijilandibû, çêkirina xwarinê de tê fîltrekirin.

Şorbê amade ye, û niha jî pêwîst e ku fêrî çawa cook mirîşkê şorbe, ji bo nimûne, di Moskovayê. Di vê şorbe lê zêde bike pickles, da ew dikare bibe tirşiyê kir. Tu dikarî Şorbeya mirîşkê bi cabbage cook, bi rêzê ve, divê zêde ji cabbage. Take 1 kerfes û parsnip, root bexdenûs 2, 1 û 2 gêzerê ampulên. Hemû chop, gizêr û pîvaz û xurde hêdîka danîn. Cut 100 graman siyaleyê û ihtiyaç, 2 pickles simmered di skillet. Di şorbê kelandî de (1.5 lître) kokên, pîvaz pijyayî û gizêr, xiyar û zêdekirina adrenalînê ji bo 10 deqeyan hat derxistin. Hingê siyaleyê û ihtiyaç pelên, pickle jî çemîle, giyayên bîhnxweş, xwê lê zêde bike û bihêlin heta dibişkivin. Gava mirov bi hev re plakaya danîn perçe goştê mirîşkê, offal, pincarê û 2 kevçîyekî xwarinê têkelê egg-şîr heye ku wiha ne amade kirin. 2 300 graman yên sar îsyan şîr an krem di ava birin li yolk û şerabê bi kar eyar kirin, û paşê tê fîltrekirin. Baş ji bo vê penîr firaxê bi penêr tesadifî di serî lê bidin.

Din recipe balkêş - a şorbe tamxweş li Moldovan, pir bi fêde, û amade zû ye. 1 kerfes root û qut nav pêçekê 1 Morkovin û xurde li margarîn an kereyê. Amade pan tenik Omelet vapor ji 2 hêkên û ½ ½ fîncan şîr. Di 1-1.5 lître şorbê lê zêde bike acid citric bo tip cilêtê, sebze, 100 graman sautéing ji peas konserveyê kesk, parçeyên mirîşkan, birrîn nav pêçekê de omelette û pêşîvekirina ji bo 3 minutes. Gava mirov bi hev re plakaya reşand bi greens hûrkirî, ku wê flavor taybet û bîneke berê xwarinê amade ne bidin. Niha ku hûn dizanin ka ji bo cook mirîşkê şorbe zû û bi fêde. Lê li ser laurels me bîhna ne bi encam, ji ber ku roja * Amadekirinê ya recipes gelek in jî hene. Û hûn teqez divê ji bo hemû wan hewl ji bo destnîşankirina lîsteya taybet hebe û ew li ser sêniyekê îmza xwe!