How to cook marzipan li malê

Marzipan - a delicacy gelekî bi fêde. Rastorty a behîv-şekir pêçayî ye. e ku, ew têkela nerm û pir elastic ku pêkhatibûn ji şekirê toz û toz rastortogo almond şêrîn e. Her çiqas e helwesta ku ji bo bi temamî ji tecrûbeya hemû çêjekê ji marzipan, ji bo her 50 nucleoli behîv şêrîn werin danîn 1 kernel tehl heye. Xwendinên cuda hene. din heye: ew e ku bikaranîna zêde ne girîng e, tu xwarinçêkirinê û çerezên din bigirin. Ji ber vê yekê, ji bo amadekirina marzipan li malê gengaz e.

Behsa marzipan bi di gelek çîrokên bi deng û ewropî ya kevn hate dîtin. Ji bo nimûne, di çîrokê de "The Bangin" Keyboards King li beramber ji bo marzipan hev bi dest nede Bangin. Ev delicacy hêza ji bo pêkanîna mucîzeyan, di xewê de wî û şiyarbûnê di xeyal de, li ser Ole hebû. e delîl hene ku marzipan hez Louis 14 - King of France, Thomas Mann - nivîskarekî German, Luiza Sharlotta - Prensesa Prussian.

* Amadekirinê ya marzipan at home (û ne tenê) - an bêtir, danasîna wê, divê îlle de dihewîne li jêr pir girîng e - li şekir marzipan divê ji yek-sêyem bi du-rêlên wê de be. Tenê wisa ratio jî ev mumkun Bêna elastic bêyî ti madeyên kîmyayî yên taybet. Li jêr du recipes cuda pijandinê de mala marzipan in.

Recipe bo №1 marzipan

malzemeyên pêwîst: 500 g yên behîv erdê, 3 kevçîyekî xwarinê pink avê, 10 gran petrolê almond, 500 gran şekirê toz. Ji hemû ev, lîsteyek ji rarest berhemên - li behîv erdê û rosewater e. Behîv hew dikare di store buy, jê qalibê û li grinder qehwe li hûrhûr bike. A avê pink dibe da: rabûn belgan rijiya ava kelandî de û giyanî. Piştre rakirin. belgan rabû bi li dukanên mezin di beşên ji çay firotin. Hemû berhemên li ser weight berhema dawî ya 1 kilogram bingeha. ango Tu bi xwe bi kîlo marzipan, dixwazin kêmtir re, bi rêzê. Marzipan di malê de get a tehmxweş, bi tenê eger bi tevahî bi astên xwe biavêjin.

Di taweke piçûk, mix 200 graman ji toz şekir 500 bi avê sorgulê û behîv erdê, paşê li ser germê medium cook, hêdî hêdî li seranserê dem rakirin, heta ku bi girseyî encama vê ye ji dîwarên bê. Hingê ew li ser masê bigindirînin danîn û petrolê almond û kesên din ên mayî 300 graman ji şekirê toz. Bi vî awayî, divê paste almond viscous vegerin. Eger komî serbest tê berdan jî dagirtî, zêde a çend dilop av rose.

Recipe bo №2 marzipan

- 3 dilopên naveroka almond, tasek şekir, cup yek ji sisyan ji avê qedehek almond, 2: Marzipan di malê de dikare li ser vê terîfê ye kirin.

Behîv paqij in (ji bo vê drop nav ava kel û cook ji bo çend deqeyan de shell hêsantir re xuya bû). core Wet bi baldarî di tawê de, ziwa (Bila kes ji wan hatin şewitandin were). Hingê wan di blender bo dewleteke slurry hinekî şil hûrhûr bike. Lê zêde bike av û şekir to put on a agir bi derengî bi syrup bipije. Ev girîng e ku syrup ji nav caramel zivirî, û tijîbûna wê divê wisa ku ji wê tu bi tiliyên xwe de ji bo ku bê randevû saxlem be. Hingê di behîv syrup thickened pour û minutes çar sekandin. Şerabê zû thicken wê û paşê jî bo ku dakeve ji cewhera almond. Niha, bi girseyî thickened dikarin bên ser maseyê û hema hema ti shape: Dazzle candy, kurdupel an jî tiştekî din. Û eger komî derket holê jî crumbly - da ku tu çawa lê zêde bike a avê kêm. Store marzipan divê di be a film xwarin.

Li vir du wergerandî yên çi li mal Marzipan to cook pir rast in. Û li tama wê tune be xerabtir store.