Potatoes in Korean: recipe berfireh

Potatoes di Korean de, perçebûna ya ku em li jêr ê li ser bifikirin, a pir spicy û bi fêde. Wiha firaxê nedîtî û nedîtî amade ne ku bi tenê weke xizmet bê xas snack, di heman demê de jî wek garnîtur tijîkirin. Ev jî divê bê diyarkirin, ku kartol di Korean de nayê malzemeyên din û biha ne hewce ye. Ji bilî vê, ji bo amadekirina xwe tu bi hacetî saetê de ji dem herwe ne.

Potatoes li recipe klasîk Koreyî

Di destpêkê de, mêvanên xwe bi wê jî bizanin ku ev hemû ji bo firaxê. Tevî ku bi patatayan, riya di Korean de ye, gelekî wekî cureyê selete ji rêzê "Morkovchi". Ev e, ji ber ku ji ber ku di dema amadekirina wê bi bikaranîna bi maleyê heman bi ku bi hêsanî sebze nav a strip zirav û dirêj dirandin.

Îcar çi berhemên pêwist in, ji bo ku patatayan de xwe bi xwe di Korean de? Metoda ku ji vê side dish nedîtî pêwîstî bi bikaranîna malzemeyên wek:

• average xasima ciwan - li ser 500 g;
• xwê, şekir biçûk û navîn - serî tama xwe;
• sirkê de li Şama low - added li debar;
• coriander erdê - Çavreşa temam mezin;
• filîmê sîr - 3-4 pcs;.
• Henekî, şîrîn pîvaz sor - a serê mezin;
• pelçiqandin, îsota sor - tam û bi kar tînin daxwaz;
• tovên sesame - Teaspoon tije;
• petrolê deodorized tu - ½ fîncan ya ji rêzê.

pincarê processing

Potatoes di Korean de, lîsteya yên ku em salix, pir zû û bi hêsanî bipije. Lê seke ku dermankirina termal yên firaq, meyên sereke pêwîst ji bo amadekirina baldarî. Ji bo vê jî, li patatayan ya navencî divê diqeşêre Hevîr be, ji wan re li ser grater Korean de ji mizdana. Bêtir, xeteka dirêj û zirav, divê di ava sar de normal danîn û domandina wan li wê derê ji bo çend deqeyan. Ev pêwîst e, da ku ew berhem li hin deverên qawet, û reş ne ji dest da.

Cooking li ser argûnê

Heta kartol bihosta bi, divê tu ava vexwarinê li taweke mezin pour û ciyê wî li ser germiya bilind. Dema ku avî difûre, ev pêwîst e, ku dev ji hemû sebze vehûnandin. Cook ji wan ji bo 3 deqeyan de tê pêşniyarkirin. Di vê rewşê de, naveroka firaq rêkûpêk divê bi kevçiyekî mezin mudaxele.

Piştî tedawiya germê de bi patatayan, divê di Colander rûb û bi tûmî di bin ava sar de rinsed.

Qonaxa dawî

Gelo ez çi bikim ji bo kartol gelekî bi fêde û spicy di Korean de zivirî, ji xwe? Metoda ku ji vê firaxê pêwîstî bi bikaranîna giyayên bîhnxweş û seasonings. Piştî ku bi patatayan, bi hemû rewa tazî, lê divê li ser lewheyeke û paşê şekir flavor, sihik û xwê danî. Stir firaxê ji wî re û dixwazin lê zêde bike ji coriander, tovên sesame, îsota sor pelçiqandin, sîr kirine û pîvaz şêrîn hûrkirî.

xwarinê ji Proper ser maseyê malbatê

Piştî van çalakiyan di pan be petrolê nebatî pir germ e, ew jî ew pour bi merdî hemû side dish bipije. Stir malzemeyên bi kevçiyekî, divê ew nagire û di sarincokê ji bo saetekê de bihêle.

Piştî vê demê de, tu patatayan de gelekî bi fêde di Korean de bistînin. Bi sêl û goşt e, pir baş bi hev re. Li gor şîv ne bi tenê dikarî hûmara têr bike, di heman demê de jî ji bo hemû xelk vexwendin.

bighîjne din ji Food

Bikaranîna û an pêkhateyên dî, te bi girîngî dikare biguhere wesfên tama kartolan dikin Korean. Li jêr, em ê nîşanî we çawa hûn dikarin vê firaxê aliyê hê bêtir flavorful û bi fêde bide. Ji bo vê divê em:

• kartol adetî - li ser 500 g;
• herî zêde carrot juicy - 1 pc;.
• seleta pîvaz şêrîn - 1 head;
• sîr nû - 2 filîmê;
• îsota sor pungent - bikaranîn li debar;
• tovên sesame - 3 kevçîyên mezin;
• sosê soy - 2 kevçîyên mezin;
• sihik 9% - 3 kevçîyên mezin;
• petrolê safîkirinê - 4 kevçîyê mezin;
• tu pincarê nû - serî tam bike.

amadekirina pêkhatên

Ji bo ku ev amanê aliyê an snack sebze selete divê baş were şuştin, û paşê paqij ji wan re û ji mizdana li ser grater Korean. Bi vî awayî gêzerê û kartol, divê di piyanên cuda de girt. Beşa duyem, tu dikarî avê kêm pour, da ew e reş ne. Wekî ku ji bo gizêr, hingê wê pêwîst e ji bo lê zêde bike a pîvaz şêrîn selete, birrîn nav rings nîv, û tevneke an sîr pelçiqandin.

Cooking li ser argûnê

Piştî ku hemû pêkhatên amade ne, divê di pot boil avê mezin ji rêzê piştî got, şikênandine xwê kêm û sihik * be,. Bêhtir, di avî pêwîst e feramoş li patatayan, pelçiqandin û cook ew ji bo 5 deqeyan. Piştî nebatî, divê ji bo Colander drop, baş bişon, bêpar ya rohn û mix bi gizêr, pîvaz û sîr û herweha sihik, xwê û pincarê hurkirin.

* Amadekirinê ya rolan

To kartol zivirî spicy Koreyî û juicy, divê sure to tijî Tijî bêhinxweş be. Ji bo amadekirina wê pêwîstî bi germiya pir petrolê di firnê, anî ziman ku tovên sesame û îsota tûj. Piştî ku malzemeyên dest bi qey, hûn hemû yên ku divê birijîne cil ji sebze û mix wan bi tûmî.

Xizmeta sifreyan bikin Koreyî li kartol spicy

By him jî ji bo hemû van gavan, selete snack an side dish pêwîst ji bo flavor sosê soy û dev ji bo di sarincokê de 60 deqeyan. Serve firaxê bipêjin bi hev re tê xwestin bi goşt û pariyek nan.