Xwarinên qamçiyan up

Di demên modern de rîtma jiyanê yên dest bi bileyize qanûnên xwe, da her kesî re ne, ji bo çi sedeman, wê demê ji bo amadekirina an firavînê êsh an jî dikin şîv. Lê belê, herdu jî dixwazin ji bo tedawîya xwe û hezkiriyên xwe sêlên tamxweş û stand. Ev der cihê ku xwarin dikarin di bilezîne, were, ji ber ku xwarinên xwe nade çiqas dem û hewldan xwe ne.

Ji bo nimûne, çav çend recipes.

1.Rassolnik.

Malzeme: du lître rûn qijilandibû, û pêncî gran pickle jî çemîle, du sed gran cabbage, pênc sed gran kartol, sed gran gizêr, pêncî gran root bexdenûs û kerfes, sed gran pîvaz, du sed gran xiyar pickled, pêncî gran, nîvişk û xameya tirş, yek bay pel, xwê û giyayên, pincarê.

Ev kurs di destpêkê de bi lez dest bi amadekirina ji bo wê yekê ku xiyar bi ji çerm û tovên, qijilandibû, pripuskayut paqijkirin. Bitewe û hemû nebatên ku koka (ji bilî kartol), birrîn û pîvazan li kereyê. Di şorbê danî li cabbage û cook ji bo li ser deh deqîqan de, lê zêde bike sebzeyan roasted û petatên şaş û berdewam cook ji bo panzdeh deqe din. Next xiyar, xwê û giyayên added û kelandi, ji bo deh deqîqan de, der xwê tê fîltrekirin, anîn re kinêr û jê ji germiya. Firaxê qediyayî li ser top a xameya tirş kirin û bi pincarê reşandin.

2. baked Goşt (sêlên berazî, bi lez).

Malzeme: heşt sed gran goştê beraz bê hestî ye, lê sed gran pîvaz, pênc filîmê ji sîr, pêncî gran rûnê zeytûnan, û pêncî gran sosê soy, a Spoonful yên xwê, rêyek din ji îsota reş, yek kevçîyekî xwarinê yên ti giyayên di goşt de.

Pork, sîr û pîvazê bi xwê û giyayên, lê zêde bike rûn û sosê. Mix baş, li sêniyekê û bake ji bo bîst û pênc deqe di tendûrê de baş-tenûrê, belav bû.

3. Soup bi yê berazî.

Malzeme: sê sed gran beraz nekişandî ye, çar kartol, yek carrot, yek pîvaz, du sed gran maşê kesk, du sed gran peas kesk, cabbage polkochana, xwê û îsotê.

Wiha xwarinên ji benan qamçiyek destê xizmet di pot û dest bi pijandinê de bi, kartol, gizêr, fasûlî û pîvaz û qut paqij, lê zêde bike beraz hûrkirin, stir, li ser pot de belav dikin, wîskî ava kelandî de. Hingê bezelya lê zêde bike û cook ji bo nîv saetê di tendûrê de, vedidin bo pênc deqeyan berî dawiya kelandî hurkirin cabbage, xwê û îsotê.

4. Potato dishes qamçiyan up (Kartofelnikov).

Malzeme: sê sed gran ard, pêncî gran whey, du hêk, deh gran hevîrtirşkê, du sed gran patatayan de û yek kevçiyekî ji ava lîmoyê, yek ji kasa cream, şekir, xwê tama xwe, bexdenûs, îsota toz reş.

Destêt hevîr. Ji bo vê Tuan, hevîrtirşkê, ard û mix de hêk, zêde xwê û şekir û dev ji bo demekê ji bo tirş de.

Di vê navberê de, paqij kartol, rub li ser grater, lê zêde bike sehayê û egg, xwê û îsotê, krem û her tişt tevlihev bike.

Dema ku hevîr hiltê, ku ew li ser pan nivînan de danîn, û paşê diçe layer ji hevîr patatayan de dîsa. Kartofelnikov di tendûrê de preheated ji bo nîv saetê jî danîn.

Bi vî awayî, me xwarinên di nav lezûbeza dikarin pir tamxweş û bijartîn. Cook wan re ye jî, ne zehmet, û ji malê re pêwîst e qebulkirin wan de bibîn.