How to cook cabbage Kimchi? recipe havînê Easy snacks spicy

Gelek neteweyî sêlên Korean de pir hez ji wet'enwarê me ne. Di nav wan de gizêrek di germahiyê de ye, li ser grater di form of dirêj "şax", marînekirî di giyayên û mushrooms, tart û gherkins kêlendî kirî. Di nav wan de, bi taybetî gel ji jimareke mezin ji appetizers de Kimchi cabbage (cabbage, Beijing û da ser. D.). Bê guman, ew ne mimkun e ku bizanin hemû hûragahiyan û veşartî yên di vê sêlên tamxweş û ecêb Asian, lê gelek bermalî hewl didin ku wê kopî bikî ku ji nêz ve wek tama destê diceriband, bi nîsbetên xwarinên û giyayên. Ev gotar bi navkirinê çawa hûn dikarin li mala xwe selete spicy ji Kimchi cabbage cook. Try ku bi anîna tama xwarinên normal, divê ji wan re li ser sifrê bi meze nû.

Çi giyayên bîhnxweş amade Kimchi cabbage? Rêgezên bingehîn ên pêvajoya

Ev bi riya bikaranîna giyayên cuda firaxê bikeve tama xwestin e. malzemeyên mulzem in her tim sîr, ginger, sor îsotên biberi û pîvaz. Din ji bilî (îsota tûj, coriander, chives, tovên sesame, û hwd.) Gelo li gor lîsteya û tercîhên bikaranîn. cabbage bi giranî Kimchi tehm wek tirş firaxê Russian kevneflopî dike. A tam dişibe ye dest ji ber pêvajoyeke bi vî rengî ji gor û gor van, usûlê snack dibe, bi taybetî jî ji bo xurtkirina sîstema parastinê, sîstema digestive bi rêkûpêk dixebitin û ji bo kêmkirina kîloyan kêrhatî.

Summer Kimchi recipe ji cabbage

Malzeme:

• 1 medium mezin çetel Cabbage bi giraniya barê 1 kg;
• 2 gêzerê navîn;
• 1 lt avê raw;
• 1 head biçûk sîr;
• 2 gotara full. l. xwê;
• 1 "uppers" ch. L. sugar;
• ½ h. L. ji erdê t'oximê mêxikê hişk;
• ½ h. L. tevneke ginger;
• 1 bunch mezin pîvaz nû kesk;
• 3 pod teze mezin ji îsota tûj sor;
• 2 kevçîyê. l. paprika hişk an 2-3 îsotên teşebusîyên.

amadekarî

1. Cut zîl dide û jê çend pelên top ji serê cabbage bi temamî. Chop li cabbage mayî nav meydanan biçûk.
2. diqeşêre Carrot û meddî a grater taybet. Di nebûna cîhazên "Koreyî" bi kar tînin hevbeş, ya herî li grater size.
3. Di taseke kûr mix cabbage û gêzerê tevneke girseyî. Hingê ava tênşîr bi sebze xwê (amade ye di pêş çareseriya) û nîrê cover pour. Ev form of cabbage divê ji bo qet nebe 10-12 saetan bisekine.
4. Twist sîr şûştî, tehl û îsotên şêrîn. Add to the mix malzemeyan de mayî.
5. Bi cabbage mêjiyan nerm û mix bi karîkirinan amade kirin. girseyî Small canê navbera pelên mezin, paletê jî kêmxwendî, di pot an jar û tamping. Leave li cabbage at di şevekê de germîya odeyê de. Gelek bermalî zêdetir bi demeke kurt ji xwê bikelînin, ku bi girseyî sebzeyan de wenda bû bihurîn xwe.
6. Periyodîk Kimchi dibûyî cabbage ji bo çareseriya impregnating çêtir e. Piştî Li gor van ji bo 1-2 rojan de li xwarinê amade ye. Store ew li cihekî cool.