Hun dikarin çi ji kevroşk bikin? recipes mala Simple ji sêlên kevroşk

goşt Rabbit li ser hejmarek nîşanên kêrhatî zêdetir beef, mirîşk an turkey hesibandin. 100 gran goşt bêbez dihewîne 22 gran protein e, ku 90% xwe de bihelînin destê bedenê. Di asta kolesterolê kevroşk kêmtir, bêtir, ew hipo û minasib ji bo xwarin di dema parêz û zarokan e. Û li daneyî, bi gorî pêşniyarên ji bo amadekirina, tu bawer bin ku wê ji 100% kevroşk tamxweş.

Recipes bo kevroşk di vê gotarê de pêşkêş kirin. Li vir em nîşanî we çawa bipêjin kevroşk di tendûrê de, di nav wan de sleeve, cook di multivarka, ku wî stew, û pêþkêþkirina gelek kursên din balkêş û kêrhatî ye.

Secrets of pijandinê de kevroşk tamxweş

The tips û pêşniyarên li jêr ê alîkarîya we bike kevroşk tamxweş herî amade bikin:

1. weight aşitixwaz carcass - 1.5 kg, wek kevroşk bi giraniya mezin dikarin bibin kevin.
2. Rengê kevroşk nû - pale pink, bi îzalasyonê. carcass an xwîna hişk bû ye û hêjayî kirîn ne.
3. Rabbit berî kelandî di ava sar de ji bo çend seetan devzendik, guhertina di avê de bi rêkûpêk.
4. Kevroşk nerm û juicy bû, ev jî divê bê pre-marinate di nava derdoreke tirş, wek ava lîmoyê, sihik, mast, whey bi bilî ji giyayên û pincarê.
5. kevroşk ciwan bi marinate, û di cih de bi pan bi sîr û pincarê bişîne.
6. Biryarê de çi dikare were kelandin, kevroşk, ew gezekê e. goştê wê di xameya tirş û krem patiye, sorkirin, di pan û bake di tendûrê de, hemû kelîyane an jî parçe parçe. stew kevroşk Delicious bidestxistin, û ji şorbe derket gelekî bînxweş û kêrhatî.
7. Çiqas xwe amade kevroşk ew li ser çiqas kevin an ciwan xwarina xwe ye girêdayî ye. Ji bo nimûne, ji bo kevroşk di bin yek salî bes ji bo di tawê de 15 deqeyan e, li xwarinê amade bû. kevroşk Old û avgirek, û pickling, û amade bike ji bo demeke dirêj.

şorbe Bean bi kevroşk

goşt kevroşk Dietary gelek caran li ser amadekirina sivik, şorbeyên kêm-fat tê bikaranîn. Ji bo kesên ku pêşî ne xuya bike nesytnym dikarin guhertoyeke din ji xêran bidin. Hun dikarin çi ji kevroşk bikin?

şorbe Bean ji Lênangeha Kurdish Portuguese behsa. Beans bi kelerim û gêzerê bi navborî, ji malzemeyên sereke yên sêlên di welêt de. Metoda ku pêşniyar tîne fasûlî konserveyê, tevî ku ev yek mimkun e cook serbixwe. Lê ev a kevroşk sêlên highlight, ku ji bo 24 demjimêran berî amadekirina marînekirî di şeraba sor (250 ml), filîmê sîr pelçiqand (3 pcs.) Û bîbera reş e. Total prescription 600-700 goşt g kevroşk.

Bûyer pijandinê de şorbe bean:

1. Kolane, di goşt de kevroşk ji marinade û pat dry.
2. Gêr slices goşt li ard û bi sivikayî xurde wan di dohnê zeytê. Kemera kevroşk di quşxanê ji bo xwarinçêkirinê şorbe.
3. Di sîr cuda pan xurde (2 slices) û kevanê (2 pcs.). Gava zêr pijyayî dest, lê ji firingî sebze hûrkirin (2 pcs.).
4. Pişta xwe di goşt pijandin pan.
5. Add a pre-baked îsotê şêrîn sor, cubes patatayan de (2 pcs.), Herweha xwê û giyayên (toz saffron, filîmê, îsota tûj û paprika şîrîn).
6. Pour hemû malzemeyên ava germ pêşîvekirina û bihêlin ji bo li ser 45 deqîqeyan li ser germê navîn.
7. Ji bo 5 deqeyan berî dawiya lê zêde bike pelęn bay, Hevîr sereyê zucchini ciwan û nîv-liter can fasolîya spî. Berî ku xizmeta, reşandin, li xwarinê bi bexdenûs.

Şorbeya kevroşk: recipes multivarka

goşt kevroşk kêrhatî ye gelek caran li ser amadekirina xwarinê û kaloriyên wan kêm tê bikaranîn. şorbe Delicious ji kevroşk bidestxistin. Recipes de yekem şîva xwe bi sebze, rişte, cereal birinc, mushrooms, û hwd. Cook wan li Reçeteya kevneşop, lê li şûna ku firaxên û lewheyên bikaranîn multivarka.

Ji bo amadekirina nebatî piyana şorbe yekem li kevroşk pijyayî, û paşê şikênandine pîvaz û gizêr added ye. Piştî ku li melkebê, 10 deqiqeyên din lê zêde bike ji kartol û zucchini. Sebze rijandin, 1.5 lître ava kelandî de û di moda multivarka "Soup" an "quenching" ji bo 60 deqeyan de tê bicihkirin. Di 5 min xwê ya ku li dawiya xwarinê, rûn û pincarê added.

Eger hûn nizanin bi çi dikare kevroşk ji bo zarokê xwe xwarin bipije, cook diet şorbe ya. goşt Rabbit e di miqilkê de ne û di cih de li ser dema "Soup" 40 deqeyan amade ye. Hingê ku ji hestî ye, lê dîsa nav şorbê hatiye xistin û ji hev cuda, lê zêde bike sebzeyan û dehl, eger pêwîst be. Hingê pijandinê de qezencên mode to "şorbe" 1 hr din.

Rabbit braised li mast

Rabbit patiye, li sosê cream, yek ji sêlên herî populer ên pêjgeha Russian e. Ev guhertoya yekem bi hiş tê dema ku we pêdivî bi berseva pirsa, çi dikare bê kelandin, kevroşk. An alternatîfek ji bo xameya tirş di vê terîfê ye dê mast bikin, di heman demê de li xwarinê bi tenê ji vê sûdê werdigirin. Goştê wê ji juicy û dibişkivin, li Têlên bi hêsanî ji hev cuda, û kevroşk - bi kurdî di devê te de bihelin.

Gav bi gav amadekariya şînahiyan wiha ye:

1. kevroşk carcass nîv (1 kg) ji nav beşên birrîn, şuştin û zuwakirin.
2. Goşt bi xwê, îsota, û ava lîmoyê hatin pêgirtinê.
3. Rabbit di pan qelandina bi petrolê sebzeyan tê sorkirin, ji bo 15 deqeyan.
4. Rasterast di tawê de tê avê an qijilandibû, rijandin (2 kevçîyê.) Da ku, liquor spray ya bi tûmî goşt, stendine.
5. The naveroka pan ya ku li boil anî û tîne cih, Stew about 1 hr.
6. basil ziwa added (1 h. têxin) û 200 ml ji mast. stew Rabbit ji bo 15 deqeyan din jî berdewam dike.
7. Qet nebe li paşarojê de sîr hûrkirin (2 pîsên), rû agir, û li xwarinê bi tabê bajaran ji bo 10 deqeyan nixamt.
8. Rabbit li ber maseyê sererast ji sosê avakirin weke encama quenching re xizmet kir.

Kevroşk, pijiyayî li foil

ji bo kevroşk hesas hemû pijiyayî di tendûrê de tê pêşniyarkirin ne, wekî ku gelek caran çêdibe dryish. Û heta marinating dirêj nake her tim ne alîkar. Taxrîbatên rewşa kevroşk li foil di tendûrê de pijiyayî alîkariya wê.

Amadekirina vê firaxê dikarin li cihekê jêr be:

1. Şuştinê û zuha hemû carcass kevroşk.
2. Damez xwê û îsotê, sîr û rûnê extruded (5 Art. Spoons).
3. Lay li carcass li ser foil, çend caran pêçayî. rosemary kevroşk Sprinkle (1/2 h. Spoons) û pincarê Provence.
4. Mor foil carcass li ser hemû aliyan de û li ser pan bi çenek ji avê li jêrî de rijand.
5. rabbits Bake 1.5 saetan. 15 deqeyan berî dawiya pijandinê de pêwîst ji bo rakirina foil û zêdebûna germiyê di tendûrê de ji 160 heta 200 dereceyan di goşt de browned.

Rabbit di foil di tendûrê de ji bo vê terîfê ye dikare li ber amadekirin, eger weight carcass ya kêmtir ji 1.5 kg e. Û ji bîr neke birijîne avê di tawê de, an kevroşk dikarin bişewitîne.

Recipes ji kevroşk di tendûrê de

Em dizanin recipes gelek gelek ji bo çêkirina bîre û kevroşk tamxweş di tendûrê de tê. Em karê to cook du ji wan. Ew reçeta ji kevroşk bi mozzarella û zeytûnan û gêzerê di cream e. Ji bo vê armancê, di goşt de, divê li pêşdibistanê pickle, û li 24-36 saetan. The marinade ku di her du rewşan de bi kar identical e: in sîr û pincarê.

Delicious recipes kevroşk yên ku bi jêr tê nîşandan, wek wiha pickled:

1. Kevroşk qut, şuştin, di binê avê de dixebite, obsushivayut pêşgîra bi Tevliheviyeke ji xwê û îsotê hatin pêgirtinê.
2. Henekî, (2 pcs.) Cut nav semicircles.
3. Serokê sîr ciwan di a blender bo Kommandant pelçiqandin. Ev jî ji bo sage nû girş (nane), rûnê zeytê (4 kevçîyê. Spoons) dixe.
4. paste kesk bînbiheştîn bidestxistin, ya ku bi kevanê tevlihev û bikaranîn ji bo kevroşk pickling. Pieces of goşt kevroşk bi bi piyanek ji hemû aliyan re dibirin, şidand fîlmê û here sarincokê de ji bo rojekê yan jî zêdetir.

kevroşk marînekirî xwe amade dike ku yek ji recipes:

1. Rabbit bi mozzarella - firaxê bi fêde û flavorful ku bi sosê tomato û tkemali re xizmet kir. Pieces of goşt kevroşk bi di pan qelandina bi her du aliyan de tê sorkirin, a grill, di forma reşand zeytûnan (bank) û mozzarella (200 g) re derbas bûn. Amadekarîya kevroşk vê terîfê ye li agirê wan 150 dereceyan de 2 saet.
2. Rabbit bi gêzerê di cream - dibişkivin û goşt juicy xizmet bi patatayan, pijiyayî di sosê heman tiþtê firaxê sereke amade kirin. To ev amanê wek parçeyên goşt bi di pan pijandin, a grill pijyayî, bi nav shape refractory danîn û tije cream fatty (200 ml). Li dora perçe bi dirêjkirî li pelikên carrot. kevroşk Baked vê terîfê ye li 150 dereceyan de 2 saet.

Ji ber ku piştî çêkirina bîre û kevroşk li cream gelek sosê bi fêde ye, hewcedariya ji bake li patatayan, di wê de. Ji bo amadekirina wê 1 kg ji petatokên bi peeled, şuştin, û di ava bixwê de ji bo 5 deqeyan bikelînin. The xasima hot di sêniyekê baking re derbas bûn û di tendûrê de bi 25 deqeyan de tê şandin.

Recipe bo kevroşk di xameya tirş li multivarka

Rabbit patiye, li cream - li Lênangeha klasîk Russian. Û bi derketina holê ya alîkara malê wek multivarka, cook pir hêsan bû.

How to make a kevroşk di xameya tirş li multivarka? Di pêvajoya ji li cihekê operasyonên:

1. Rabbit birrîn nav pariyên a carte la, şuştin û zuwakirin bi pêşgîra.
2. Hingê her perçek bi xwê û îsotê û xurde li taseke amûrê bi ser mode "Baking" li ser herdu aliyan hatin pêgirtinê.
3. Li dor nîv saetê li firaxê lê zêde bike ji gêzerê di goşt de nav pêçekê de, û pîvaz.
4. Piştî zêdetir ji 15 deqîqeyan bi kevroşk rijandin, sebze 1.5 tas avê an şorbê (mirîşkê an sebzeyan).
5. mode Set "Ez hate vemirandin." 1.5 saetan û berdewam ji bo cook kevroşk.
6. 10 deqeyan berî dawiya multivarku vekirî li cup cream (200 ml), hûrkirin başe sîr û toz curry (2 hours. Spoons) added.

Ev firaxê bêkêmahî ji bo hema hema ti side bi sebze, birinc, an pasta e. kevroşk bijarteye di xameya tirş dikarin di pan bipije, kêmkirina dema pijandinê de bi 20 deqeyan de.

Rabbit bi dikezixîne û li multivarka

Dikezixîne û bi caran li ser amadekirina xwarinê tê bikaranîn, bê ew kevroşk, beef an mirîşkê. From ev amanê îhaleyek zêdetir e, juicy û dibe spicy zêdetir li ser palate. goşt kevroşk ji bo vê terîfê ye biraştî li multivarka, lê hûn jî dikarin utyatnitsu an Brazier bi dîwarên stûr kar û bihêlin ew li ser germahîyê kêm li ser argûnê. Eger tu di peydakirina Reçeteya rast in, û nizanin ka ji bo cook a kevroşk juicy, bi kar tînin gava me bi ferman û gav. Ev hem ji bo ti Multivarki e.

How to make a kevroşk di xameya tirş li multivarka bi dikezixîne û gêzerê:

1. Dikezixîne û di ava germ de ji bo 40 deqeyan nivîna min.
2. carcass kevroşk ji nav beşên perçe perçe.
3. The goşt li ser herdu aliyan yên ku cîhaz di wê kasa tehl a ku di "quenching" ji bo 30 deqeyan riceslika.
4. Carrots nav pêçekê û pîvaz nav rings nîv birrîn. pincarê amade bi nav kasa ku ji goşt re derbas bûn û bi hev re bi kevroşk ji bo 7 minutes din tê sorkirin.
5. Goşt bi sebze li multivarka tije bi avê, da ku ew ji wan re 2/3 nixamt. Li giyayên heman demê de added (xwê, îsota, pincarê tam), xerdelê (1 h. Têxin), ketçap û xameya tirş (ji bo 2 kevçîyên. Spoons).
6. multivarka Rabbit li 1.5 saetan ( "quenching" tedawî) temirandin.
7. Nîv saet beriya dawiya pijandinê de di goşt de ye dikezixîne û added (rûya).
8. Din jî 10 deqeyan berî dawiya piyana added ye sîr hûrkirin (2 slices).

Xizmet bi sosê kevroşk in ku ew patiye. Wek side dish tu kartol an birincê cook.

Recipe kevroşk juicy di hole

As bi ti goşt din, kevroşk dikare bi bi sebze di sleeve bipije. perçe kevroşk dest juicy û dibişkivin û amade nisbî bi zû, li just 1-1.5 saetan.

Rabbit di hole bi sebzeyên kelandî li cihekê jêr e:

1. carcass mezin, riipelên li ser 2 kg, ku di ava paqij ji bo li ser 4 h nivîna min. Bi vî awayî di her saetekê de bidîqet e ji bo guhertina avê.
2. Piştî ku demek di goşt de ji nav perçe perçe bike û dadikeve nav marinade. Ji bo marinating kevroşk pêwîst ji bo 3 lître av ji bo hemû ava lîmoyê, a kevçîyekî xwarinê yên xwê, îsota, pel bay, pîvaz, rings nîv derketine. marînekirî goşt dê bibe li ser 4 hr.
3. Potatoes (1 kg) û gêzerê (2 pcs.), Peeled, nav slices birrîn û girêdayî bi kevroşk marînekirî. Serzêde a petrolê nebatî kêm (4 kevçîyê. Spoons), xwê û îsotê, eger pêwîst be.
4. Cooked xasima û goşt girseyî tê nav piyê bo baking guhert, bi azwerî li ser herdu aliyan e û li ser kaxizekê baking şandin.
5. Rabbit bi sebze di tendûrê de li germahîya 180 dereceyan de dikele. Piştî 1 hour, piyê mirov dikare bi vê goşt browned birrîn.

Bijarteye, hûn dikarin bibin û sebze din, yên wek kelerim, courgettes û îsotên şêrîn.

Stew Rabbit

Delicious stew li malê dikare ne tenê ji mirîşkan, goştê masî amade kirin, di heman demê de jî ji kevroşk. Ev recipe tîne fillets kevroşk, an bêtir perçe goşt ji hev cuda ji hestiyan. Ji bo amadekirina du qutî nîv-lîtreyek beef corned dê li ser 1.3 kg ji kevroşk divê.

stew Homemade ji kevroşk di tendûrê de bipije li cihekê jêr e:

1. Amade kûpan, bi baldarî bi soda bişo û dezgên bi kumikên. Heger bikaranîna sheet konvansiyonel, covers metal, ji bîr nekin, li ber we ev bişîne di tendûrê de, vekişîne pêdivîya xwe.
2. Hingê goşt birrîn ji hestiyên, pûçkirin ji aliyê bankên. Ji bo vê armancê, li konteynir bottom bi nîv Teaspoon xwê added pel bay û îsotê tije (4 pcs. Di her bank). Hingê, di goşt de yekser berî ku ew bigihên devê bankên 1 cm danîn. The top dîsa bi nîv Teaspoon yên xwê û îsotê dagirtin.
3. Banks bi di shape refractory bi ava kûr, ku divê di nîvê konteynir cam de bigihîne û nixumandî bi tabê sazkirin.
4. Blanket ji bank di tendûrê de sar şandin û set ji bo asta nerm. Niha di dereca bi 150 dereceyan de zêde dibe, û di nîv saetê - up to 180. Di vê germahîya tushenka mode 2.5 saetan xwe amade dike.
5. Dema ku bankên dem bi ji tendûrê û opener gêr rakirin. Ev girîng e, ji bîr neke ku ji bo li cihê danîn destê covers gum.

Store konserveyê goşt, pijandî li gor vê terîfê ye, derfet li cihekî tarî cool ji bo 1 sal e.