Ev tamî, divê acîl re be. adzhika recipe

Adjika - Tevliheviyeke ji giyayên, pincarê, îsotên hot û sîr, ku bi piranî li Abhazya bipije. Lê belê li ser giringiya vê peyva bi axivît ku bi dem honandin. Gelek xwarin amade-made di recipes xwe, ku ji dûr ve li resen in. Di vê adjika qet firingî an firingî lê zêde bike. Ev ji rihan, saffron, coriander û gelek pincarê pêk tê. Ev çêja Abxazyayê. Hozan Dilgeş dikare rexne kir. Recipe adzhika em di vê gotarê de nîqaş bikin.

hinek facts

Tevî ku ji ber nebûna firingî, adzhika reng - sor de ji ber ku beşekê mezin ji îsota tûj. Lê şêweyeke din ya tamî hene. Ev adjika kesk. Xwe li Abhazya ku ji made bîbera kesk û pincarê. Lê îro, ez Dilgeş bi firingî û îsota, sêv û malzemeyên din û ew adzhika re dibêjin. Ya herî sereke - ew divê acîl re be. adzhika Recipe dikare bibe klasîk an bi supplements, lê ew hê jî tamî sifreyê.

Ev adjika

How to amade adjika Abhaz, tûj? Metoda ku pir hêsan e. Take 1 kg ji îsota tûj, 200 gran guz, sê ji çaran kixs xwê, sê kevçî mezin ji t'oximê mêxikê (erdê), li bexdenûs girş û coriander, û 300 graman sîr. Pepper bişo û jê tovên. Hands piştî wisa kar tênê dê bişewitîne, bi vî awayî herî baş ew e ku bikaranîna lepikên xwe. Pepper paşê jî bi riya grinder goşt re derbas bûn. Îcar em bi kakilê û sîr bikin. Kesk chop pir bi kêrê. Îcar hemû malzemeyên mix û ji xwê û coriander lê zêde bike wan. A Bêna pir jîyan. adzhika Recipe nade ku xwarinên bi karbîne. Leave a vêl de li ser maseyê ji bo sê rojan, nehesiya ew caran. Hingê ew ji bo bankayên dimrin û ew di sarincokê de.

adjika hinek giran

Û niha bijarteka amadekirina vê sêniyan dişon, lê pir cuda. Ev bêguman vekişîna ji klasîkên, di heman demê de jî tamxweş. Take pênc kîlo ji firingî, nîv kilogram pîvaz, sêv, gizêr û îsotê bell, 300 graman sîr, du kevçîyên mezin ên xwê, sê kevçîyên xwarinê yên şekir û piyalek bunch nebatî yên petrolê bexdenûs nû. Ji bo dest pê amade sebze, ku flor wan bi tûmî. Hingê hemû adzhika malzemeyên li ser perçe mezin jêke. Niha ew divê baş were pelçiqandin. Bi riya bikaranîna hemû teknîka xweşkeys de (a grinder goşt, blender, û hwd.). Belav têkelê nav pan û zêde xwê, şekir û petrolê nebatî. Cook adjika bo 1.5 saetan. Fire to make biçûk û radigre tim girseyî pêwîst e. Firaxê qediyayî ji nav kûpên paqij Qapax û nêzîkî pûçkirin. Snack rû hinek giran. Adzhika recipe nahundirîne îsota tûj ne, di heman demê de dikarin bên added.

adjika pir tûj

Take 1 kg ji îsota tûj, nîv kilogram sîr, 500 gran coriander teze, 20 gran basil nû û Zeûs ve. Pepper ji tovên paqij û belav bû desnişan. Ev divê hişk bibe. Piştî ku, ew hûrhûr di grinder goşt bi hev re bi sîr. Keskan bi kêrê birrîn. Tu dikarî heta t'oximê mêxikê bigirin û zêrê wan di obusan hatiye. Niha, hûrikê hemû malzemeyên û lê zêde bike tasek xwê. Hemû mix. Ev yek rast ji bo bibiharat e adzhika zivistanê li Abkhazian. Keep it divê di sarincokê de bête.