Lasagna bi goşt: a bi lez û bi fêde

Li her malê qet nebe carekê lasagna bi goşt amade kirin. Ev firaxê ye hêdî hêdî bi amadekariyan dike berdêlî û tirş jî kêmxwendî, ku di tank kûr danîn, û paşê pijiyayî di tendûrê de tê afirandin. Ji bo firoşvan xwarin cuda, mushrooms, penêr, cîhêreng ên penîran û sebze hatin binçavkirin. Lasagna bi goşt dikarin di pan kûr û di formeke taybet pijiyayî. Hevîr tê sitendin a kirîn an jî self-pariyek bi Reçeteya.

Ew gotina ku ji Yewnanistanê, li cihê ku nehênin bi navê "lasagna" tê. Paşê ev peyva deyn ji Romayî, wek koma a Depoya form hin. Îro, ev amanê dizanin, dibe ku, li seranserê cîhanê, wek lasagna, bivî sade ku dikare di her pirtûka cookbook an jî li ser înternetê de dît, pir nikarim û bi fêde ye.

Lasagna - sêniyan paqij Italian. Li Îtalyayê, e cûreyeke taybet ji pasta çêkirin tebeqeyên fireh heye, ew bi îsyan û pijiyayî ku bi hemû cûre additions. Cudahiya wê tenê ew ji casseroles - e ku firoşvan bi tûmî tevlihev e û li tebeqeyên û bidesxistin bi belav ne. Lasagna bi goşt ku bi gelek riyan amadekirin, tu cureyên cuda yên goşt û zebze ji bo pirkirina wê sosê an bake, bêyî ku ew bi kar tînin,. Îro em li Reçeteya ji bo ev amanê sade binêre.

Lasagna bi goşt. malzemeyên:

- veal (beef), beraz, û - 190 g;
- fungi - 130 g (mushrooms jî xirab in);
- du filîmê ji sîr mor;
- ampûla violet (ev kêmtir tûj e);
- 55 ml ji ava firingiyan;
- 90 ml petrolê yên spî kremî;
- neh jî kêmxwendî, pasta, kirîn, an jî self-made;
- 550 ml ji cream nû;
- 200 g ti penîr;
- 170 ml ji Ardê moxilkirî;
- xwê zir û îsotê (optional).

Lasagna bi goşt. Amadekirinê:

Birîna di blender an nacû û perçe goşt, bi zede a pîvaz binefşî de paqijbûyî dîtim. Di taweke rûnê nivîşk rûnê nivîşk pan spî û cihê ku li mince encama vê, di asta herî jêr de û cook ji bo bîst deqe, paşê lê zêde bike ava firingiyan û cook bo minutes din heşt. Jê ji germê hênik bike.

Dewam bo afirandina sosê. Ji bo vê armancê, kapasîteya amade pêwîst de bihelîne, nîvişk û xurde de, ard li ser wê, birijîne cream amade, prisolit û îsotê. Kelandin heta ku stûr, ku bibe nerm.

mushrooms sote berê di pan comminuted filîmê sîr violet browned. Damez an birrîn nav plates tenik penîr. Stir bikin û şûştî.

A pan kûr, greased bi rûnê helandî kereyê spî, pour hin sosê, danî li plakaya li dora perimeter û înternetê, ji bo xwe netewînin an zaschepit. Pişta nîvê têkelê amade yên goşt û mushrooms şûştî dikin. Mînîbûsê Engleză sosê û bê reşandin, bi penêr. Dîsa belav a plakaya pasta, paşê bermayên bras, penêr û sosê. Niha tu jî kêmxwendî, vedişêrin, di encamê mnogosloynik birijîne sosê û bê reşandin, bi bermayiyên penêr. Jê lasagna di tendûrê de (temperature ne kêmtir ji du sed derece) û bake, heta kirin, bi awayekî giştî kêm deqî.

Paşvekişandinê, ji tendûrê de, cover firaxê tightly bi pêşgîra bo lasagna bi goşt û dema niha de dibe nivîna min. Dema birrîna ev ne jenîye, maye û Name.

Ger tu bikaribî a hevîr taybet get ne, hingê xem neke. Hevîrê xwe amade ji bo bidestxistina lasagna fêde bi goşt şûştî, sade. Ji bo vê divê em:

- 400 ml ji Ardê moxilkirî;
- hilbijartin çar hêkên mezin;
- xwê zir.

Her tişt wiha kiriye. Ardê moxilkirî li ser masê li ser forumê dusted. Li navenda a depresyona, di ku de hêk şikandin e. Prisalivaem derbeya bezandin û dest pê bikin û cinan duryanekê de ard di nav de hêk, destên wê şiloke û di avê de û bi lez dest bi strandin tirş bû. Dema ku ew bi rêketinê xwe bisipêre surface kar, roll up ew di bun, cover bi pêşgîra û bide rihetiyê ji bo bîst deqe. Hingê birrîn û gêrkirin nav thinnest jî kêmxwendî, ku divê li ber pijandinê de hinekî hişk be. Dûr bû sebeb hevîr bo lasagna, nexwe firaxê wê dibistanê kar ne. Lasagna bi goşt dikare bi kakilê tevneke an seasonings favorite temam kirin.

Em bivî sade ji bo lasagna ku wê bibin xwarinê bi xêr di kozika bêxçe nedidîtin. Enjoy şîva xwe.