Cooking lasagna li mala xwe. Bi hêsanî!

Ez mezin bûm, carekê li partî hewl ya lasagna. Hetta ez difikirim ku li pişt vê peyvê ji kefa wisa yummy amazing. Wê ji min re gotin, da ku, min biryar da ku hewl bidin ku ew bi xwe çêdikin. Best tespîtkirin, bivî baş derket holê, bê guman, di internêtê de. Ev divê bê diyarkirin, ku ji bo amadekirina lasagna li malê - pêvajoya e, pir tevlîhev de ne, tenê digire gelek wext. Ez ji we re pêşniyar dikin ku rê ji bo xwarinçêkirinê lasagna, ku ew girt sûd. Her tişt derket holê gelekî bi fêde, malbata bizanibin.

Cooking lasagna at home: hemû ew pê dike bi tirş û xwarinê li sosê

Li welatê Îtalya lasagna e. Ji hemû gel, û li Îtalya nizanin bê ka bihayê xwarinê bi rastî jî baş e. Wan, heta ji çenek ji xwarin dikare wisa de ku Yum amade kirin.

Bingeha bo Nûneratiyên lasagna îmtîhanan de bi taybetî ye ku dikare bibe, îro bê pirsgirêkên taybetî ji bo kirîna li dikanên mezin ji bajêr in. Lê ez dixwazim ji te bivî hevîr sade ji bo çêkirina lasagna bidin, û ji nişka ve tu derfet ji bo kirîna wan Nûneratiyên xwedî eynî ne.

Ji bo test, divê em ard (500 g), rûnê zeytê (30 ml), du hêk, xwê, nîvê piyalek av.

Ard hevîr ber pijandinê de li bêjingê li firaxê, paşê bide a indentation biçûk di navbera wan de, û ku ew hêk, pour avê, rûnê zeytê û lê zêde bike nîv kevçiyekî ji xwê. Destêt hevîr li ser berdewamiya elastic homojen. Hingê ew bi pêşgîra cover û li cihekî germ danîn ji bo nîv saetê. Piştî ku, li hev parve hevîr nav çend perçe, roll ji hev piece nav perdeyeke tenik, û paşê ji hev qepaxên birrîn şirîtên dirêj, cover wan bi destmalekê.

Continue lasagna xwarinçêkirinê li mala xwe xwedî maneyeke ji bo xwarinçêkirinê a sosê bi taybetî, ku wek bechamel kirin. To do ev yek ampûla size biçûk we pêdivî bi wî jêke, xist pan, pour du qedehên ji şîr û ji bo zêdekirina adrenalînê bînin. The girseyî qediyayî ji plakaya rakirin û bikeve. Di vê demê de, di pan qelandina bihelin pêwîstî bi çar kevçîyekî xwarinê yên nîvişk, lê ji bo ku ev nîv qedeha ji arê, baş mix. Dema ku ard zêrîn e, ew pour li şîr (hêdî, stream zirav), ketime bi berdewamî. Zêde ji sosê tama xwê û îsotê û cook ji bo bîst deqe. Hingê ew ji bo hênik ji sosê pêwîst e.

Cooking lasagna li malê bi penîr û goşt

Just ez dixwazim bizanibin ku ev yek ne tenê yek, di heman demê de gelekî bi fêde ye. were amadekirin ji bo ku berhemên li jêr:

· Kilogram mince (beraz, mirîşkan)

· Sê firingî mezin

· Du cucumber marînekirî

· Sê sed gram penîr Parmesan

· Four filîmê ji sîr

· Rûnê zeytê

· Salt

· Green (rihan, pûjan)

· Pepper

Amadekirinê: Di pan qelandina bê tu cihêyî ji petrolê ji bo xurde li mince heta bi dê birijînin fêkiyan. Tenê wê gavê dikarin di ya hindik lê zêde bike ji rûnê zeytê.

Mix di taseke firingî kirine, cucumber hûrkirî, pincarê hurkirin û sîr guvaştin. Hemû mix, lê zêde bike tama xwê û îsotê. Eger ew mal xwedî blender, tu dikarî hemû bikaranîna wê bibire. Ev hêsantir ji bo bidestxistina girseyî homojen.

refueling qedand lê zêde bike li goşt şûştî dikin û berdewam ji bo xurde ji bo bîst deqe. Piştî vê demê de, reşandin, bi penêr û ev hemû li hêviya ji bo niha, dema ew heliya ye.

Em dest ji bo ku lasagna. Belav ser kaxizekê baking, ku divê bi rûnê zeytê û sosê bipije lubricated, çend Nûneratiyên ji hevîr, da ku yek ji wan hinekî li ser yên din hat. Hingê lay out hevîrê xwe li ser tijîkirin, birijîne sosê, û perdeyeke nû li ser hevîr. Gelo bi vî awayî jî kêmxwendî, ku piştre, di heman demê de bînin bîra xwe ku li layer jorîn divê tenê batter be. Reşandin, bi penêr û bake tendûrê lasagna ji bo bîst deqe.