Cooking delicacy French - şorbe kêvjalan

Eger tu goman dike ku bi tenê û kulaban fêde wek hev cihê ne snacks beer, ku tiştekî ji kûr ve çewt e. Bi tenê yek encamê - hûn çawa nizanin ku çawa ji bo cook van nebim. Eg şorbe kêvjalan - ew sêniyekê mezin, pir dilovan û pir saxlem e. Helbet gourmets rastîn li ser taybetiyên tama Şorba dizanin.

firaxê exotic tê ji me re ji Fransayê. Û ji bo sedsalan nexshîn bike maseyên ji hemwelatiyên me dike. Ev xwedî nirxek bilind ê enerjî, dewlemend in proteîna şirê û mîneralên. Tevî ku nirxa tam tên, ew li kalorî pir kêm e, lê belê, çenek ji fat. Ji ber vê yekê, em bi ewlehî bêjin ku firaxê a landin e. Em ji bo Reçeteyên vegerin.

şorbe kêvjalan: Reçeteya li ditirşînin

Pêkhatîya pir hêsan, hûn dikarin bêjin pir hêsan. Em divê: 15 parçeyên kêvjalan nû, qedehek mast, ard (50 g), yek pîvaz, du hêkên mirîşkan, sîr (çar slices), îsota reş, kartol (root du), xwê û bexdenûs.

Di pêvajoya çêkirina xwarinê divê bi decoction ji Invertebrates çem di ava xwêkirî kurt dest pê bike,. Ew bi wê azad bibe, jê lepên, gerden û carapace. şorbê Strain, pêşîvekirina li patatayan, di wê de, birrîn nav cubes biçûk.

Di goşt de ji shell, li şorbê danî, ku patatayan de hema hema amade ye veqetiyan. Pîvazan ard bi rûnê nivîşk, pîvaz hurkirin û sîr pelçiqandin û urf nav pan. Jî li şorbê pour mast, to drive de hêk, lê zêde bike giyayên û bexdenûs. Têgînên şorbe penceşêrê ji bo zêdekirina adrenalînê û dora off. Bila minutes Înfuzyonê çend, û dikare bi nan brown re xizmet kir.

şorbe kêvjalan kremî

Ji van goodies zehmet naxwazin. Û çima, we nepirsî niha. Stock xwe li ser van berheman: 20 pcs. crustaceans duhinî fîncan ard cream Çavreşa, du yolks egg, ava firingiyan (10 g), yek ampûla, şeş lître vexwarin. Giyayên: Zeûs ve, kerfes, îsotê û xwê.

amadekarî

Avê bikelînin, xwê ev xişandin û hemû dill difire û çemê heywanên. pêvajoya çêkirina xwarinê nêzî 15 deqîqeyan. Bi kêvjalan bipêjin divê jê qalibê, hemû lingên û ziwa di tendûrê de an jî di tendûrê de mîkro heta crisp. The komî wê di nav a toz bîya.

Di skillet passeruem kerfes hurkirin û pîvaz di Bêna krem û sebzeyan. Piştî ku sebze nasîna color zêrîn, pêwîst e mirov lê zêde bike ji wan re ava firingiyan toz ji topên û ard. Cancer alîya şorbê birijîne girseyî nebatî, ezab ji bo nîv saetê.

Di vê demê de, li avî divê di miqdara li ser yek-sêyem kêmkirin. Beat şorbê blender, lê zêde bike krem, bi yolk de hêk, şorbe kêvjalan de bikelînin pounded. Firaxê qediyayî li ser topên paqij ji goşt û pincarê nû. Piştî ku hewl carekê, hûn dê di hezkirinê de bi ew her û her kêm dibin.

şorbe sar ji kêvjalan li luknja

Just dixwazin zelalkirin ku ev amanê e bo her kesî ne. Ma ne bê off bi vê pêkhateya nedîtî kirin, hemû malzemeyên bi awayekî nuwaze ji hev civiyan û bidin tam paşperdeya. To bigire: luknja liter, xiyar (3-4 pcs.), 10-15 nexweşiyên penceşêrê, sê hêkên kelandi, cream (du sed graman), xiyar xwê (150 ml), horseradish, xwê û chives perrên.

To dest bi xiyar paqij peeled û qut nav pêçekê tenik. xameya tirş êlêmêntên bi luknja nan, pickle jî çemîle û pour sebzeyên. Pişta şerabê di encamê di sarincokê de ji bo 20 deqeyan. Di vê demê de, pêşîvekirina heywanên çemê.

To di goşt de hatiye derket holê, dilovan, juicy û spicy, cook ew c gelek dill û xwê. Di vê hêmanê cara nikarin jî nedirixand, weke teqînên dijwar asteng qûlkirina xwê. Hinek di tawê de di dema pijandinê de îsotê deyne.

Paqij goşt ji shell û chop. Take li têrxwê jî çemîle, bêxe nav cup hilweşîya penceşêrê de, hêkên şûştî an tevneke, pîvaz hûrkirin, horseradish kirine, xwê û îsotê - gemiyê li sar ji bo 10 min. Gava ku tu pour şorbe sar ji kêvjalan de li hev dîrokiye, lê zêde bike pincarê nû û xameya tirş.

şorbe masî

şorbe Peerless pir bijartîn û hafizaya e. Werin, em hewl bidin ku cook pêkhatên jêr e: (. 6 pcs) a walleye zêrê (tu ji masiyên ku ji bo tama xwe bigirin), deh crustaceans biçûk, du lemons, firingî nû, du pîvaz, gizêr, sîr (sê slices), kartol (sê root) . Her du hêk, birinc, (50 g), îsota sor, xwê, bexdenûs û dill bigirin.

Firaxê kûr pour de nêzîkî sê lître av, di perçe berevaji avî derxistin, şuştin, penceşêrê, kartol derketine, yek pîvaz, hemû sîr, û yek lemon derdorên carrot - îsyan 15 min. Jê de û kulaban, jê çekên xwe - di goşt de bê bipaşxistin, û bişînin pişta rind nav şorbê. Cook ji bo saetekê jî.

Take a cauldron mezin, danî li pîvaz hurkirin û firingî mangoya di wê de. To lê zêde bike sebzeyan bi xwê, îsota - simmer, ji bo qet nebe 10 deqeyan bê petrolê nixamt. Piştre têkela ji bo bi rêya Language derbas îsyan kirin.

The masî şorbê pour tomato-pîvaz, dighije kartol û lêdan hêk û ava. Dema got, têkelê de hêk de her tim bibîr bînin ku raya giştî ya rohn da ku ku bi acid simêlên ne. şorbe kêvjalan de li ser agir danîn û germ heta 40 derece. Beşên danîn pincarê hurkirin û damez zest lîmonê.

Soup bi évforduló û tomato

Per kilogram ji firingî, pêwîst e ku 10 kêvjalan, xiyar, zeytûnan reş, Ezdî (7-8 pcs.), Yek pîvaz, sîr, sirke (Çavreşa mezin), sed gran sebzeyan an rûnê zeytê, rihan, îsota reş û xwê.

Bigire ji firingî di ava kelandî de, jê bi diqeşêre wan û qirçîna di processor xwarinê bi rihan, sihik, petrolê û giyayên. The têkelê bikeve. kêvjalan Cook bi dill - qijilandibû, xwepêşandanek. Jê qalibê ji stûyê.

Fry pîvaz hurkirin. Xiyar cut nav pêçekê de, zeytûn - derdorên. Di şorbê pençeşêrê urf hemû malzemeyên (Kommandant tomato, xiyar, pîvaz, zeytûn, rûn û goşt) û germiya. Dixemilînin şorbe bi dûvikê kêvjalan bi sprig ji rihan û pariyek lemon. Enjoy tama û huneran sêlên amadekirin!