Cod li batter

Cod - gelekî populer di pijandinê de masî. Ev ji bo gelek sêlên cuda tê bikaranîn, dest bi wisa hêsan cod li batter û dawî wek kompleks wek masî gefilte.

Cod - masiyên li deryayê, bi goştê spî, yên nişkegavî li juicy û bi fêde. in cureyên çend ên ku ev heye: Deryaya Sipî de, Pasîfîk, Atlantic an ice (li ser sehma). cudahiya di navbera wan de, ji bilî ji bo size, no. Di heman demê de her cûreyê cod de dihewîne gelek vîtamînan de. Ev dewlemend in proteîn, herweha phosphorus, sodyûm, sulfur, potassium, magnezyûm, ji bo çalakiya mêjî, û hematopoiesis kêrhatî ye ku e. Li gel vê, cod bi hêsanî ferikandin e û normalizes tract neyinin.

Cod li batter amade dike ji bo bi hêsanî û zû bes, vê terîfê ye, heta ji wan kesên ku tecrubeya mezin culinary heye ne îtîraz bikin.

Tu çi divê em ji bo bidestxistina xwarinê tamxweş? cod Delicious li batter dê bibe eger set next ji malzemeyên ji bo cook: nîv kîlo ji fillet cod, yek egg, du kevçîyên xwarinê yên petrolê nebatî, nîv lîmonê, du kevçîyên xwarinê yên ard, îsotê û xwê.

Di destpêkê de yên guhêrbar cod paqij, bi baldarî li min, birrîn nav slices wekhev yên fillet. To dûr di dema xwarinê zehmet, wê pêwîst e ku pir bi baldarî ji hestiyên goştê hilbijêre. Hingê bi xwê û ava fêkiyan ji nîv lîmonê reşand. Bila masî heta derew xwarê, û em jî bi ser hilberana ji batter.

Amade bike ji batter ji bo masî tênê. Divide hêkê li melkebê, lê ji bo ku ew ji çend pinches yên xwê û îsota reş. First ku hûn ji bo li wî xist egg bi giyayên, paşê hêdî hêdî refilled de ard, û raya giştî ya hevîr. Hevgirtî, divê wek batter pancake binêre. Hingê te pêwîstî bi dip her beşek ji cod li batter li ser herdu aliyan e. Di vê rewşê de, bicîh bikin ku her piece is hatiye bidesxistin bi batter wire, ew li ser şêweyê giştî yên xwarinê girêdayî ye.

Gava li pêş. Take a pan pijandin, bi axivît, rûn û germ petrolê vegetable. Hingê perçe amade masî li batter li ser wê belav bû. Her yek ji wan divê ji bo xurde li ser germahîyê kêm, sergirtî ji 12 heta 15 deqe. Hingê masî te get a pir juicy û bişewitîne. Di dema pênc deqeyan yekem, jê devgira, amaje didin ku rewa pênasîna êxistî hatiye. Fry, heta ku brown zêrîn nice. Hingê divê hûn ji bo jê masî li nav destmalekê de. cod baş bipije li batter, ne bi tenê dikarî dinêre bedew, di heman demê de jî heye, tama baş.

Heke tu bixwazî sosê masî, Reçeteya ji bo ku li jêr hatiye dayîn, wê ji ya berê be balkêş zêdetir ji bo we.

Cod li sosê krem di tendûrê de pijiyayî.

Take: 500 g cod, mushrooms '60, kartol îsyan 3 pcs, '80 pîvaz, çivîkan dill,. Ard liba '30, '55 petrolê germkirinê, rûn, '30, 2 hêk, penêr 50 g, 200 g xameya tirş, xwê, îsota erdê.

To cod li cream hez ne bi tenê dikarî cat te, di heman demê de ji vê malbatê, bi baldarî pêşnîyarên me bişopîne. Paqij masî, weke ku me li jor, select ji bone. Hingê ciyawaziya cod fillets nav pariyên, demsala bi xwê, roll li genîm ard û xurde li heliya, nîvişk heta her perçeya xwedanê a Rengê zêrîn. Pîvaz û mushrooms û xurde bêinsaf chop di heman Ghee, di heman demê de cuda cuda. Hêk û kartol di pêş bikelînin. Dema dibū, ku ew bên nav pariyên biçûk birrîn. Di vê navberê de, amade sosê krem. Ji bo vê cream ji bo têkîlîyên di ava kelandi sar bi dewleteke avî pêwîst e.

Li jêrî taweyeke li birijîne cream dihele, danîn masî di miqilkê de, li derdora pelikên kartol bikelînin. Mushrooms û pîvaz ku rasterast li ser cod, û slices cihê din ên hêk, xwê û îsotê û cover hemû sosê krem. Sprinkle bi tevneke penêr, drizzle bi demeke kurt de dihele, nîvişk û bake ji bo 30 deqeyan de li 200 derece be. Dema ku xizmeta, dixemilînin bi dill.