Xiyar bi kişmiş sor di zivistanê de

Autumn - demeke zêrîn, gava ku bi temamî di amadekirina ji bo pêvajoya zivistanê de. Her yek bi mazûbaniya hewl ji bo afirandina cîhêreng ên pickles cuda ji bo demeke frosty ji sala ku xwarinê sêlên saxlem, tamxweş û bêhempa ye. xiyar tê bikaranîn û, û firingî, û sebze din.

berry

Wekî ku ji bo cucumber, e awayekî mezin ji bo parastin û parastina milkên kêrhatî xwe li wir. Ev Gerk salting xweşik û tamxweş ji bo zivistanê, ku şerm bi kar bîne ji bo tedawîya mêvanên ne. Ez dixwazim ji bo parvekirina bivî baş ji bo marinating - cucumber bi currant sor. Hûn dê bibînin, qet nebe carekê tam van pickles, bikaranîna din ne mimkûn e. Tekane tiştekî ku ev çinînê berry di pêş amade dike, dema ku ew di demsalê de ji nagehîjin e. Ev dê lazim gaven bi riya ew, di dolaba kirin.

Ya pêşî

How to make pickles bi currant sor? Recipe bo sade, hewce sebir biçûk û dem.

malzemeyên pêwîst:

• xiyar - yek û nîv kîlo;
• red currant - 1.5 tas (pirr);
• xwê - a kevçîyekî xwarinê (bi gorochkoy);
• şekirê (e ku gelekî kevçîyekî xwarinê);
• avê - yek liter;
• Sîr - çend filîmê (du an sê);
• horseradish - 2-3 perçe;
• pelên currant;
• biber - deh.

pincarê xwarinçêkirinê

Xiyar divê baş were rinsed û di ava sar de danî, wê bihêle, heta marinade. kûpan û paqijkirin Next, li jêr, divê beşek ji pelên currant berfireh, û ew divê ji bo filîmê ji sîr û pelikên horseradish danîn were. Di qonaxa bê ya avê, ji xiyar (bi kujê sinetnebûyî) e. Ew jî divê baş be pour berries, li ser bingeha jar 1.5 lîtreyê 1.5 tas yên berê. Xiyar bi currant sor dinêre ecêb li bank, bi taybetî jî heke zivistanê bide bo bedesthênanî salting baş.

Em make a marinade û canning

Next, divê hûn ji bo amadekirina marinade. Ji bo vê avê bi xwê û şekir got, ji bo ku rêjeya a lt av - 1 st. l. got malzemeyên, lê xwê hinekî zêdetir bi gorochkoy. A çareseriya vê jî ev pêwîstî bi diteqe, her wiha got ku pelên currant û peppercorns.

Xiyar di destpêkê de di Blanch ava kelandî de normal e, û paşê jî - li marinade bipije. Banks bi toza deqê girtî ne, û paşê çêlan. The time dê li ser volume ya konteynir bikaranîn girêdayî ye. Ji bo nimûne, li 3 L li ser panzdeh deqe digire. Banks divê roll up, danîn ser û jêr, û peyra heta cool li vê bigirin rewşa. Ev pickles, divê li cihekî cool were veşartin. Noşî can be!

Xiyar bi redcurrants

Di rastiyê de, recipes wek Salting li wir gelek in. Tu dikarî ji xwe re bijarteka herî minasib û xweşkeys de hilbijêre. Wek qaîde, sihik di van mirdal nayên bi kar anîn, da ku hûn li ser depo dik'eve, ji bîr nekin. Xiyar bi currant sor tênê match temam. Ev e, ji ber ku li şûna acetic di berries, van rêbazên amadekariyê ya ji kêrhatî zêdetir in, ji ber ku di redcurrant dîtin hejmareke mezin ji vîtamînan de, ji bo ku bedena mirovan de girîng. Ev xwedî bandorên antî-înflamatuar û SAFETYAID, herweha jahr. Ji ber vê yekê, bêyî tu şikê, bi qasî ku pêkan bikaranîna vê berry di xwarina. Niha em li riyeke din ya ku çawa cook xiyar bi kişmiş sor di zivistanê de binêrin.

Ji bo amadekirina we pêdivî:

• jî çemîle (du kîlo);
• 2.5 tas berries û kişmiş sor;
• şeş filîmê ji sîr;
• a sprig ji dill;
• 30 g Qadafî;
• pîvaz - 2 pcs;.
• bîbera reş - heft peas;
• three - 5 pcs;.
• gulavî - 5 pelên;
• xwê - 60-70 g;
• avê (du lître).

amadekarî

Niha em çawa cook xiyar bi currant sor. Metoda ku gelekî hêsan e, û ya herî girîng jî, ku di encama a salting bînbiheştîn ziravtir e.
Pêşî divê em baş bişo, bi xiyar di ava sar de û dev ji wan bi temamî ziwa off. Eger tu bi bikaranîna marjat, hingê ew jî şert e ji bo şuştinê û destûr da ku piştgîriya hemû avê. Di qonaxa bê giyayên û pincarê pêwîst amade kirin. Û bi te re pêwîst ji bo wê diqeşêrin û chop ji pîvaz û sîr.

Banks divê baş were paqijkirin. Ew hemû giyayên û pincarê wek pelên bay, biber, dill, û yên din. xiyar Next tightly di bankên mûxalîfên, hêdî hêdî ji wan re pour berries sor currant.
Next xwe amade dike ji marinade. Ji bo vê, pêşîvekirina avê, zêde xwê, şekir. Piştre, hemû mix bi tûmî heta hilweşandina bi temamî ya hemû pêkhateyên.

Piştî ku hemû gavên ku ji te re pêwîst birijîne xwê di encamê ji aliyê bankên bi xiyar amadekirin, cover bi Qapax û paqijkirin. dema tedawiyê girêdayî volume yên bankayan, ji ser 15 ji bo 30 deqeyan. Next, divê ew ji bo roll up, rû de serûbinîhev bibin, hildin, û bihêle di vê dewletê de, heta ku ew bi temamî cool e. Piştî ku, bankên pêwîst in, da ku ew jê li cihê cool heta zivistanê. tam baş amade pickles!

encamê de

Niha ku hûn çawa dizanin, ji bo ku cucumber bi redcurrants bê sihik. Em hêvî dikin ku we enjoy ev conservation. Bextê te xweş bî ji bo amadekirina.