Çi bikin ku ew li ser milkên û taybetmendiyên in

Bi erîsa dema payîzê de, her yek ji me bi dê û hişê tam li delicacy ecêb, ku pir xwezayê da - mushrooms. Lê belê, berî ku tu buy an kom berhemên daristanê de, ew pêwîst ji bo xwendina cureyên xwe, da ku sedema ne Nesrellah ji bo tenduristî wan e.

de cuda çi ne cûreyê bikin? berhemên Forest bi nav çar beşan. Ji van ya yekem mushrooms edible in. Di vê kategoriyê de van cure yên ku xwarinên ku ne li gorî ti pretreatment ji berhemên daristanê (steeping an kelandî de) ne hewce ye. Ev bi tenê paqijî û gulilî dest bi ava kelandî de pêwîst.

Li dorê, bi vî rengî ya li ser çar beşan dabeş. Wezîfedarkirina ji her yek ji wan parçeyan li ser taybetiyên tama, herweha nirxa xurekên daxwaza daristanê de. Çi hodeyê ji mushrooms edible? photo Nûnerê kategoriya yekem, hûn dikarin li jêr bibînin.

Di vê kategoriyê de fungus saffron û spî (wêneyê), herweha mushroom şîr rast. Di vê kategoriyê de duyemîn aspen û boletus in. Gor vê wek volnushki û mushrooms.

Kategoriya sêyem de, ji Zir û payîzê mushrooms, Mokhovikov û rêvîyan. Di nav de jî û boulder. Kategoriya çaremîn Fomitopsidaceae û Govorushko, oyster û meadow mushrooms, herweha blewits û rêxa.

Lê belê, hin mushrooms heye? e komeke duyem a ji nûnerên Padîşahiya daristanê de hene. Ev de tomar conditional-edible. Wek qaîde, bi kalîteya tama van kîvarkan naveroka cuda yên tehlî. Present li avahiya xwe û maddeyên kimyawî. Dûrxistina û rakirina berhemên daristanê tê de tehlî çêkirin gava kelandî de an depo dirêj di forma çikiya.

Koma duyem de mlechniki û morels. Di nav de jî û wisa bikin, ku divê demeke dirêj li ber kelandî di avê de bi bilî yên xwê nivîna min. Ew paşê îsyan to jê dilêşiya. Water, ku pre-processing, divê qels be.

Çi bikin hîn ne? Ew nûnerên Padîşahiya daristanê de, di nav koma sêyemîn in. Ew inedible in. Wan de tu maddeyên kimyawî, di heman demê de dixwar van kîvarkan nikare bibe ji ber ku tam ne xwes an kiribű, wan, ye ku pir bi zehmet jê, heta piştî pijandina xwarinê. berhemên Forest dikarin bes be û pir dijwar. Nûnerê vê komê de ye mîstanik, bile.

Çi bikin hîn ne? Ew nûnerên koma çaran de ne. Ev de kîvarkên jahrîn. bedenên Fruiting ji van diyariyên daristanê jahr. Ev pêkhateyên bijehr ên ku sedema jehrê mirovan. Çi bikin di nav vê komê de ne? Dimîne li ser kompozîsyona kîmyewî yên venoms û bandorên li ser bedenê de, ew bi nav van beşan dabeş:

- dihewînin, jehra hemolytic (xeta);
- pêşkêşkirina bandora Zêdekirina herêmî, ku bi xwe di kezeba nexweşiyên rovî dîhar dibe (di awayên hin ryadovok);
- dibe sedema damezrandina xwezayê taybet xwîn antîkoran ku deplete erythrocytes (svinushki);
- dihewînin, madeyên wek acid ibotenic, alkaloid, muscarine, mikoatropin an mousse-cymene, ku neyînî navendên damaran de bandorê;
- wekî beşek ji ku ye a jehr e ku avêde bi tenê di alkol (KOPRIN) heye;
- dihewînin, jahr ku plazmotoksicheskim bandora (phalloides pale) îlan bike.

rê pêbawer û bi hêsanî ji ku gelo bikin tune ne jehra. Ev baştir e ji bo nimûne, bi gumana ne, me ew li wir dîtin.