Çawa ku li xaniyê ketchupê çêbikin: gelek xwecihan

Çawa li xaniyê ketchupê çê bikî? Ev berjewendiyên pirr pir, lê ne tenê merivek baş. Ew ji bersîva vê yekê dizane. Hê dijwar e ku bi rastiyê re hilbijêre ku hilberek hilberek serbixwî ji hêla yek firotek çêtir e. Sed sedî xwezayî, ev qeçup dê bibe balkêşek rastiya xwarinên xwe.

Ew zehf e ku bizanin ku ketchup ji hêla çînê ve tê vegotin. Lê paşê ew nayê ku tomarok hene. Ew tevlîheviyên kevir, kinc, masî û masî bû. Çi ku em ji bo ketchupê tê gotin, paşê paşê xuya bû. Û ev hilber encamên tecrûbeyên ciddî bû. Ji ber vê yekê çima ji we re tiştek nû biceribînin? Learn how to cook ketchup at home.

Baweriya sereke bîr bînin: bingeha vê sauşên tomarokên ku xwezayî xwezayî dike. Û xaniyê xaniyê wê dê amûrên ascorbic, vîtamîn PP, R, B, K. û niha hene gelek xwarinên ku hûn xwarinê tendurusttir û dewlemend bi karanîna karûbarê dewlemend dikin.

Çawa li xaniyê ketchupê çê bikî? Berî her tiştî, hûn ê hewceyê teyrên hewceyê - nêzîkî 2.5 kilograms, çermek avê, nêzîkî 100 mîlîtanên avê, ji ber ku ji sedî 9 ji sûkê, sê çilan. Starch. Û spên dikarin werin bijartin: Nutmeg, cloves, pinnamon, erdê erdê û soz. Niha hûn dikarin çawa bizanin ka çawa ketchup li malê.

Tomatoes divê paqij bibin, ew e, sor û rindî ye. Pêdivî ye ku ew her du caran herdu şuştin, her tim her di ava germ de. Piştre ew diçin qirikek anîn. Niha hûn dikarin avê ava bikin û agir bikin. Teyrên xwarin heta ku ew têr nerm e (ji bo veşartinê). Niha hûn hewce ne ku ew bi wan re şaş bimînin, bi wan re bi dest xistin. Wekî encamek, hûn kasa germê tixûbek xurt bibin. Di vê yekê de ew hewce ye ku spî, şekir, salt, û herwiha jî zêde bike. Têkilî ji bo saet û nîvê veşartî ye, lê divê ew hişk bikin. Ji bo ku ji bo density hewce bidin, starchê bişînin. Lê di heman demê de ew pêşniyar ne. Ew çêtir e ku ji du kulîlkên tomato di kincê de bicivin, starchê di avê sar de (nêzîkî nîvê kinc). Niha hûn dikarin starchê bi bi xweya gazê tevlihev bikin û tenê hingê wê di nav deverek hevpar de bikin. Piştre tevlihevê nîv saet, şîn û şîrîn tê xwarin. Tasty û kêrhatî.

Û çiqas di kûçikê de diçû mala xwe? Ev ji bo kesên ku her dem bi her zû zû ye. Der barê kîlogram tonan, xwê, kûçikên ku bi bîhnfirehê, û nîvê kîlonê garlic. Pêwîste divê bi tîrêranek xwarinê derbas bibe, lê belê, mîna teyran. Îdî tenê meriv û xwê bi tevlîhevkirina mûzîkê zêde bikin, ev di nav jarsan de belav kirin û di nav rezelê de danîne. Va ye bersiva vê pirsê ka çawa çawa çêkirina tomato ketchupê ye. Ew hêsantir e, ew pir wext nake. Û encam wê ji kerema xwe ji malbata xwe re kerema xwe. Ji ber vê yekê, hilberên xwezayî herdem her tiştî ye, û pir girîng e - ji ber hilberên firotanê, ji hêla parastin û kemîtî ve tije ye. Hûn dikarin bi ceribandinên materyalî re, tecrûbeyên nû bike, tiştek ji we re tiştek bikêrînin. Û ew ê kêfxweş be, hûn ê bibînin.