How to make a strawberry jam

Strawberries gelekî kêfxweş û dilxweş e. Ew ji hevkariya xwe, baxçeyê baxçevan, ne tenê bi mezinahiya lê belê di bîhnfirehê de cuda ye. Heke hûn bi kêfxweş bûn bûn ku ji ber daristanên daristanan dicivînin, jamê ji strawberan bikin. Ev tedawiya neheqkirî pir pir maqûl e.

Strawberry jam di çend awayan de amadekirin. Erê girîng e ku ew rengê xweş eşîra xweş dike û hemî xemgîniyên daristana xwe vedike. Berî me yek kûrahî ji van berryan digire û pir baş e. Ji ber ku ev daristana tora piçûk di piçûk de biçûk e, hinek pirsgirêk hene. Ji bo ku pêvajoya hêsankirina, em kolonê bikişînin û strawberî belav dikin. Piştre em di wê de çend caran de li naveroka avê kêm bikin û bila darê şewitandin. Pêşveçûn û amadebûna pêşîn ên berheq di vê rewşê de pir caran nake. Tenê ew hewce ye ku ji hêla dirûş û pelan veşartin.

Rinsed barries with sugar sugar (about 1.5 kilograms). Ji wan re demekê bisekinin, da ku ku stîberên gihîştina juê. Piştre konserê li êgir bişire û heta ku sîpîkê tê qebûl kirin cookie. Bi vî awayî, ji bîr nekin ku carinan di demên xwe de bisekinin, da ku jam ji stîberan neyên şewitandin. Piştî şewitandinê, ji bo 20 deqîqên syrupê digire. Heger hejmar xuya dike, wê demê wê jê bibe. Di dawiya pêvajoya xwarinê de, di 2 gramên lemon an lemon an lemonê de zêde bike. Em kêfxweşiya dilxweşiyê ji bo bankan ve belav kirin û bi hevalên xwe vekin. Em li cîhekî şewitandin.

Wê pergalê dê bêtir wextê we bigirin. Ew dê kîlogram strawberî hewce bike. Berik jî tewandin û şaş kirin. Hingê hûn hewce ne ku şewitê amade bikin. Wê kasa nîvê avê bike û bi şekirek yek kinografî kişandin. Dema ku şewitandin û şekir wê hilweşîne, wê syrupê bixwin, ew li ber firotina strawberry berhev bikin. Piştre ji 5 deqîqeyan ji strawberan jam bixwin. Hingê wê ji agir veke û şirikê dakêşin. Em li ser agir dan û paşê veguhestin wê, lê dema ku lemon anî (2 gram) digotin. Em ber berî şirikê dihêle û 5 deqîqeyan ji bo din digerin. Piştî vê yekê, jamê vekişin û piştî çend çend saetan em li ser wan belav kirin.

Riyeke din ji bo jim ji van van beramberan amade ye. Yekem, em xewek kûrahî ji daristanên vê daristanê bi xewnê digerin. Piştî vê yekê, ji bo çend seetan (8-9) de karbidestiyê bistînin. Piştî vê yekê, konserê şewitandin ser agir. Piştî avêtinê, ji bo 5 deqîqeyan bixwin. Di vê rewşê de, jam ji strawberiyên bi baldarî bisekinin, da ku ne ku zirarê berjê bike. Ev pêvajoyê divê di 4-5 caran dubare kirin. Tenê di vê meseleyê de ber berfireh be, û hilberîna dawîn dê bedew e. Heke şiravê sipupê dilşik e û lez azad dibe, jam bi temamî amade ye. Piştî vê yekê, em dihêle ku ew li jorên pêşîn amade bikin û wan bi lîsan vekin. Strawberry jam di cîhê şîn de tête parastin.

Strawberries û strawberiyên nebatên xwe hene. Ew bi tenê li cihê wan mezinbûna wan çêbûye. Ji ber vê yekê, heger hûn derfet nabin ku berhemên daristanan binivîsin, paşê hûn dikarin bikaribin baxçeyên baxçê bikar bînin. Teknolojiya xwarinê ji vê yekê nayê guhertin.

Va ye ku nimûne ji bo strawberry jam bi rhubarb re. Ji nîvê kilogramên strawberan bistînin, pir qeşe, kîlk û şekir. Strawberries amadekirin û çar çar beşan têne avêtin. The rhubarb di piçûkên piçûk de tête qutkirin, piştî ku ew ji fîranên paqijkirî paqij kirin. Leaves tenê, stems ne kar dikin. Kulikê biçin parçeyên biçûk. Hemû materyalên tevlihev bikin û bi şekir bi xewnê xistin. Em ji 8 demjimêr bimînin. Piştre konserê li êgir bişire û ta ku ta naveroka pêdivî ye. Em jam li ser cihekî danûstandin û wan bi lîsan veşartin. Partiya çayê xwe bixwînin!