Di rûnê çuçikê de çilê paqijkirî ye?

Chicken chicken pir tender û dilxweş e. Ew bi alîyê hemî cîhanê tê bikaranîn. Ew eşkere ye û di heman demê de xwarinê amadekirin. Lêbelê, ji vê xwarinê veşartir e ku bêtir xwarinê di nav xwarinê de. Rast e ku ji bo amadekariya wê, ciwanên piçûk têne bikaranîn, ne tenê nebawer in, lê belê pir jî, mîkroşek gelemperî gelekî gelemperî.

Ingredients

Ji bo xwarinê amade bike ku hûn hewcedariya wan bikin:

- Chickens - 2 pieces;

Kulikê

- Birçika chicken

- hesenîgarî (çêtirîn kêrîn);

- garlic - 2 kevir

Salt

- Capers;

- Tatoştê

- potatoes - 1 kg;

Îsenê reş.

Amadekirina daristan

Ew ku di rûnê rûnê de bi tevahî baş tê xistin, divê ew amadekariyê amadekirin. Ya yekem, chicken bi agirê vekirî bi pêvajoyek pêvajoyê tête kirin ku hûn ji hêja bavêjin. Hingê ew baş şuştî ye û destûra hişk e. Piştî vê yekê, pêvajoyên piçûk di çermê de têne çêkirin ku dest bi xwarina xwarinê de bin.

Piştre, bird bi kûçikê hûr bike û xweseriyek biçûk bide. Piştre kişê hûrgotin û kûçikê di bin çermê de rûniştin. Ji ber ku di mûhnê de rûnê çuçikê dê dişewitîne û wê pêdivî ye.

Marinade

Ji bo ku amadek baş çêbikin, ku paşê paşê şuşek tirs dibe, pişkek pisîk, hespekşîn, garlic, bi rêya kulikê, û tomato paqij kirin. Bi vê kulikê, bi baldarî çepê hûrbikin û bila nîv saet dakêşin.

Stacking

Piştî ku mirîşk xilaskirî ye, divê bi biştin, bi kubên piçûk û kêlan têne qut kirin. Di vê rewşê de, pisîkên piçûk podsolît û mûçik be. Di vê yekê de, hûn dikarin germên din ên din ên ku di mûçek mîkrojê de çêbikin çêbikin, di nav rûnê gastronomîk de rast bike. Lêbelê, hûn hişyar bimînin ku bîhnxweş û bîhnfireh nirxê rastiya vê dishê nebe.

Baking

Piştî ku teyrê vekirî ye û tije ye, divê ew di çarçoveya paşê de bê veşartin. Her cil her cûre ye. Hingê ew di rûnê pêşîn de têne kirin. Chicken di rûnê rûnê 160 salî de ji sih deq de têne xwar kirin. Piştî vê yekê ew xuya nakin û 15 deqîqeyan din bixin ku ji bo kincê xweş bikin. Her weha di vî awayî de li asûmanên ku ji wan re amadekariyê veşartin ji navxweyî navxweyî. Dema ku teyr amade ye, ew li ser pleyên cuda ve tête belavkirin, avêtina gravî avêtin.

Feed

Ji bo masê, mirîşk, di xwarinê xwarinê de, bi tevahî xwarinek cuda ve tête kirin. Hingê ew jêbirin û rezberên ku dê wek xwarinên sûnî xizmetê bibin. Ger bixwaze, ew dikarin bi rekra buckwheat veguherînin, lê ji ber ku ew di nav çiyayên hundur de werin guhertin, divê hewceyê ku bi dengek bêdengek xuya bike ku hûn bi hêşînek bêdeng bikin. Her weha baş e ku bi karanîna karanînê, lê çêtir e ku ew bi awayekî cuda veşartin.

Ev xwarin wekî wek xwarineke serekî germ dike. Lêbelî, sar jî, ev taybetmendiyên tewra baş hene. Ji bo mîkrojên vexwarinê, hem jî jî vexwarinên xurt e. Wekî sauce ew e ku ji bo graviyên li ser curry an pineapple ve tê bikaranîn.