Tasty and useful jam from the viburnum: a recipe in di gelek guhertin

Gelek berbiçav û tedawî yên sugared mixture (jams, jams, jams, jellies) ji vîrurnûm, çiyayê çiyayê, hawthorn berries, ku bi darên ku bi tirên sor têne veşêrin. Taybetiya sereke ya van fêkeyên pêkanîna germkirina germê kêmtir e. Ji bo nimûne, mînak, jam ji Kalina ji zivistanê. Ew ji bo sar û anîna zûtirîn vîtamînek çêtir be, dema ku bedena taybetî hewce dike ku ewlehiyê bihêz bike. Hûn hewce ne ku ji bo jibo vîrurnûmê jama xweşik û berbiçav çêbikin? Recipe dikare ji bo ku di payîzê de paşiya dawîn de nûvekirî yên nû de, lê herweha pêvajoyê ya materyalên zermî pêşkêş dikin. Bi heybet, ev jam bi serfirazî li zivistanê bi serfirazî veguhastî ye, ji bûkên sor veşartin, bi berfê re xwarin. Ev "hişk" ji ber bîhnfirehiyê dide û ji wan re bêhtir hûrgelan dûr dike.

Jam ji vîrurnûmê: bêyî tedawiya germê

Ji bo vê awayê pir hêsan, zûtir û bi awayek berfirehtir hûn hewce nehênî yên jîn. Piştî xweya yekem a yekîneyên pêşîn têne darê têne kirin. Berçikên zermî yên piçûk di cih de diqewiminin, ew hêrs dibin. Hûn dikarin li kampê bi kulûberan re, li dû avê avê sar.

Pişkên ji kêlîkê an pakêtê bistînin û li ser deryaya panê derxistin - ber berz zûtir ji dûrên jêbirin. Wan bi avê sar re bişînin, û paşê wan bi hûrbekirî an bi bi nermê xwarinê bixwin. Di encama hevpeymanan de bi şirketek berry puree bi şekir re û li ser jarsan belav kirin. Di nav birêkûpêk de pêdivî ye. Ji bo karanîna lezgîn e ku ev beşek piçûktir e.

Jam ji vîrurnûmê: "Pyatiminutka"

Li gorî şêweya pîrê paqij bikin, bi rêjeya şekir zêde bibe bi nîv. Piştre girseyî di agir 5-7 deqeyan de şewitandin. Di cih de gavên jermî li ser jarsan bikişînin û wan bikişînin. Li cîhekî şîn bimînin.

Jam ji vîrurnûmê: xwarinek ji bo firotanê di xwarinê

Heke berfkar jî pir tirs dibe, hûn dikarin ji ber ku xwarinê vexwarinê hinekî germ bikin. Ji bo vê yekê, fêk li pirtûka piçûk li ser pirtûka paqijê vebikin û di rûnê pêşîn a 180 ° C ji bo 30-35 deqîqeyan. Bi zûtirîn berbi berbi germê bi şikilî û xwarinê, bi şekir re tevlihev bibin. Beravên zivistanê di rûnê rûnê de dikare bi avê avê avêtin. Di vê awayê de amadekirin, ji bo pişikên şêrîn ên zêrîn tije ye.

Çawa çawa ji jimarekê ve ji pişkek dixebitin di nav pirivarkan de

Di bûyera ku hûn hewcek piçûkek piçûkek kêrhatî hewceyê, hûn dikarin alîkariya malê bikar bînin. Divê vê yekê bisekinin ku bi rêjeya hilberên hilberînek yek dikare ji 1/3 ji hejmara hejmarên pirjimarkirî bikişîne. Ji ber berçê di berhemê de "Mifteya berbiçav" ya herî kêm 1 saetan ji bo, di demjimêr da ku ji germê ji dakêşî vekişîne. Piştre dîskêşiya moda "Heating" ya ji bo 1-2 saetan din veguherîne. Steam vapor herî baş e ku, di destpêka xwarinê de, ji bo ku ji nav hanê de bêtir vexwarinê dibe. Gelek caran pir multivark ji bo berhemên şekirê ji ber berhemên bermayî tê bikaranîn. Bihez û dilxweş!