Jam Strawberry. Recipe û Cooking Tips

Hemû ji zaroktiya xwe, belkî jî, nîşana vê jî tama zîhn divine ji jam strawberry bi berries tirş xweş. Ku vîstîfala xweş herî ji bo xwarinê bi çayê payîzê sar an êvar zivistan bû. Ku tenê ji bo parastina her kesî ne li ser canê e. Gelek diran şêrîn ji ber ku ji pirrbûna berhemên qediyayî li dikanên tercîh ji bo kirîna jam strawberry li supermarketan. Lê di vir de, carna e yek snag biçûk heye. Ev xuya dike ku a naveroka jar dilêr, bi temamî lihevkirî bo xwestin, lê ji kîtabeya li ser label confuses kiryarê de peyvên biyanî fêmkirin. "Jam Strawberry", çi ye?

Ji jam, ev berhem bi features a hevgirtî ya homojen, bêyî ku yek perçek ji berries. Dema ku xwe amade dike jam strawberry tevlihev bi şekir û hêstirên up dewletê mushy. Ji bilî jam avî bêtir ji ber wê yekê ku ev e gelatin niha ku jî magazine-treat dagirtî zêdetir û viscous ne.

jam Strawberry baş e ji bo lê zêde bike ji bîre, bi kar bînin, wek berdêlî bo tart. Ev dikare heta bi avê paşguhxistin, were û xwarin wekî vexwarin berê - kaniyê, û vexwarin pir kêrhatî di germê da. Sipas ji bo taybetiyên bêhempa yên strawberries vê berhema ku ya baş ew e ku pêşî li seqemê de. Lê ew bi hêsanî ji bo tedawîya e û dikare li malê amade kirin. Di vê rewşê de, ew dê ti xerabtir dikan, û mesrefa wê bi awayekî kêmtir. Li jêr em pêşkêşî bivî ji bo ku hûn bikaribin amade jam strawberry bi destê te be. Lê belê berî her tiştî jî ji niqtên alîkar.

• Bi kar tînin ji bo pijandinê de firax ji bafûn yan jî bi sifir. Dema tenûrê, ku ew madeyên ziyanker, yên ku dikarin ji jam bikeve bide ne.
• Stir di girseyî yên pêvajoya çêkirina xwarinê, divê bêrikekê an wood derewîn be. Ev berhema wê a flavor derve tune ne.
• Heger tu ji bo jam (strawberry an çi, ne girîng e) ji bo demeke dirêj profîlek bû dixwazin, wusa bikin ku bi temamî paqijkirin hem firaq û cover it.
• Sugar berî got, ku baştir germ (di heman demê de bihelin ne), da ku ew avêde zêdetir e û nayê dihele zehmet avakirina ne. Ji bo vê reşandin, ew li ser kaxizekê baking, Weşangeran bi ser tevahiya surface belavkirin, û bi qasî 10 deqeyan di tendûrê de preheated 100 derece danîn.
• Ku bankên bi berhema dawîyê yên di pêvajoya Li gor û putrefaction bi dest ne, bila ew jî bi tûmî şuştinê Tûfirengîyan. Ev tê xwestin ji bo guhertina avê çend caran.
• jam Strawberry pêwîst a berê bi tevahî paqij bê pelên û çiqilên. Divê ew pelçiqand, li ber şekir added ye. Use a blender an mixer ji bo bilezkirina pêvajoya kirarî.

recipe

How to amade jam ji strawberries li mala xwe? Ev pir hêsan e. 1 kg ji berries pre-pelçiqandin, divê hûn zest lemon, birîn bi 2 fêkî, û ava fêkiyan guvaştin ji wan re jî. Hemû tevlihev û danî li ser agir. The girseyî, divê ji bo dewleta kelandî de anîn, û paşê jî ji bo 5 deqeyan (ne more) diteqe. The têkelê şekir added bû, preheated. Piştî jam strawberry dîsa ji bo zêdekirina adrenalînê anîn, di heman demê de pêk tê ji bo 20 deqeyan. Germê kêm bi giranîyak kêm berwam dike. Wê li ser rûyê çerm, ku divê bên rakirin avakirin. jam Strawberry amade ne. Destûrê bide vê berhemê ji bo 10 deqeyan bisekine, paşê pour nav deqê jixwe çend bankên û roll up. Hewl didin ji bo tedawîya dikare bibe du hefteyan. Heke tu dixwazî ku di encama yek ji berhemên manend ên di berdewamiya bi dikana bistînin, lê ji bo ku ew demeke kurt gelatin. Hingê hûn nikarin bi hêsanî bi kar tînin wiha jam bi dixemilînin pijandinê û tijîkirin (ew belav nebe û bişewitîne) be.