Li daristan obobki xuya bû? Dema ku dizanin ka ew çawa çawa dixwin!

Gelek kes li bendava havîn ên germa germ tê rawestandin. Û ev ne qezencê ye, ev yek carî di destpêka daristana daristanê de nemîne. Hûn dikarin bi her cûre diyariyên daristanan bizanin. Tu dilxweş nabe ku masî nû. Mêrdava di pêvajoyê de pir bi gelemperî û nebêjî ne. Ji wan re hûn dikarin şem, roast û caviar bixwin, û hişk bikin, û hişyar bikin.

Lê gava li ser sifrê rûniştineke nû, divê hûn ji wan re xwarinan bixwin. Li kêfxweşiya kûçik çawa dixwest ? Gelek tedbîran hene. Pir hêsan û herî hezkirî zehf e ku qirêjê xweş e. Ew hewce be: pêwist li ser kîlogram, bendava navîn, germê, xwê, dilê rûnê, neftê rûnê. Zûtirîn pişkên paqijî ji devê zirav, paqij bikin, avêtin avê avêtin û avêtin avêtin. Di saucepan de rûnê rûnê û petrolê bikin. Piştre, karkerên me derxistin û, stirring, fry. Dema ku kincên dora nîvê amade ne, pişk zêde bike, dora nîvê rûniştin. Her tiştî, stew. Piştî nêzîkî pênc deqfê xwê, piçûktir xurt. Pênc deqe berî amadekariyê, kemê gûştî bike û her tişt dîsa nûve bike. Em ê agirek qelsî û dorpêç bikin. Di pênc deqîqeyan de her tişt amade ye, hûn dikarin her kes li maseya xwe vexwendin. Nêrîn ne tenê tûzek taybetî ye, lê belê bi bîhnxweşiyek pir jî dilxweş e. Ew taybetmendiyên piştî tedawiyê jî jî winda ne.

Ji bo kesên ku ji hêla xwe re peyda an xwarinê zûtir hez dikin, hûn dikarin Ji bo ku ji mîksaliyekê ve ji hêla obybkov re amadekar amade dike. Li ser kîjan cilên cilan têne xwarin, em ê di binê şopandina jêrîn de. Ew hewce ye: li ser kîlogram obobkov, pirtiriyek mezin, paya bayek - yek perçek, masî masî - 3-4 parçik û kemek qirik - nîv-êgir. Zêrîn divê bi riya germ û daristanan paqij bike, şaş û qutikan bikişînin. Di panê de, avê piçûk piçûk bike û paşê avêtin karkeran, bi lezkirina germê û germê kêm kêmtir ji bo 20 deqîqeyan zêde bike. 5 deqîqe berî berî berî vexwarinê, em şewitandin û kubên piçûk derxistin, û paşê xwe xwarinê zêde bike. Li wir em jî pelê laurel bişînin, masî pejirandin. Piştî xwarinê, kincên di forma mycelium divê biçûk be. Her du em li ser plates derxistin, em meşik xurt kir, em bi hevalên xweş bikin û em xwarinê kêfxweş dikin.

Hûn dikarin keleşên kevir bikar bînin ji bo salad û pişkên hêja. Piştî Wan di nav çermê de paşê veşartin, piçûk kurt bikin û potatîkên kevir ên zêde veşartin, kubên piçûk dûr bikin. Ev xwarinê bi zeytê zeytê zêrîn e, ew pêdivî ye ku kesek kesek xistin. Ev xwarinê diranê mezin e. Hevbîrên baş ji bo pişkên xwarinê, pelmeni, şewqên vekirî yên baş e. Bi rêkûpêkek hêsantir (di nav 20 deqîqeyan de avê vexwarinê), di nav rengek berbiçav kirin. Dema ku avê davêjin, di zeviyek xwarinê de an veşartinê de, dihêle, avêtin, xwarinê, heke bixwazin, û hûn ê ji bo tevlihevkirina kişandin çêbikin. Bi vî awayî, pelmeni û pies jî dê dilxweş be.