Strudel bi gelyaz: perçebûna di nav lezûbeza

Strudel - nanekî hevîr Şkeva ya xas bi tijîkirina cuda. Li gelek welatan, kurdupel wek firaxê netewî, tevî ku herî populer ya kurdupel German bi sêvên. flavor Fantastic ji kurdupel apple, ku ji caffeine biçûk dihat Avusturya dê kesî de diçikand bihêle ne. Gelek, xelikê bidin strudels bi tijîkirina cuda berê: apple, kiraz, mişmişan, peach, û hwd. Wekhev gel û savory strudels: goşt, mushroom, penîr an jî sebze. Simple di destpêkê de kurdupel firaxê airfares bi gelyaz. Recipe bi sirên kêm her malbata xwe ya ku ew kurdupel yekane bikin.

Di vê nivîsê de ez dixwazim ji bo parvekirina tecrûbeyên min çawa ji bo cook kurdupel bi kiraz. Delicate û sofîstîke roll bi gelyaz bi tu awayî tu kêmahiya di tama xweşî hatî ferhenga kurdupel klasîk German bi sêvên, û dema ku xwarinên xwe pêwist kêm e.

Strudel bi gelyaz. Metoda ku gelekî sade ye, ku di taqeta eger tu dixwazî çi. Bi tenê dixwazim bêjim ku di fit û amade pastry hilmek, kurdupel paşê xwarin çêkirin, wê demê jî kêmtir bibin. Eger we daxwaza bi sitiran hevîrê xwe, hingê amade zêrê baş ji ard, 200 gran, nîvişk û piyalek av bikelînin.

The piyana meîşet ard, av û 50 g yên nîvişk, ji berê ve di bath avê nerm. Ji bo dest bi 10 deqîqeyan de ji amadevanan meîşet hevîr, piştre jî du aliyan ve disenifînin, cover bi destmalekê, da ku hevîrê xwe vedan hatiye. Di dawiya çaryeka wê saetê de, roll ji hevîr nav tebeqên tenik, cover bi destmalekê û dev ji bo panzdeh deqe, û paşê dev ji hevîr e, bi ji bo hinek dem nixamt.

hevîr bo taybetiya kurdupel li thickness xwe - divê ku tenik wek gengaz be, da gelekî baldar bin, gava bi kişandina derket. kulorpêjên Professional roll tirş ji bo thickness of paper papyrus! Kevîyên tirş e, bi piranî jî stûrtir ji ya navîn dest, da ku ew jî bê birrîn.

Dagirtiye ji bo kurdupel dikare ji gelyaz nû amade an konserveyê li fêkiyan xwe bi xwe.

Ji bo amadekirina dagirtina gelyaz nû hewce li ser 0.6 kg gelyaz teze an tole, çenek ji şekirê ji bo dagirtina bû pir tirş û 1 kevçîyê ne. qawet Çavreşa.

serbestberdana Kiraz ji hestiyên û di taweke danîn. Germ li ser germê medium, zêde şekir û qawet. Strudel bi gelyaz - recipe destûrê dide te ku lihevanîn: tu darçînê, vanilla an jî kêm xistin porteqalan diqeşêre.

Eger tu bi bikaranîna gelyaz konserveyê, ev bi giştî gelek fêkiyan ji bo amadekirina dagirtina, bipêçî gelyaz bes di Colander û piştgîriya fêkiyan cherry.

Ji ber ku dagirtina pir juicy e, ew dikare bibe hevîrê xwe bi rûn bi hêk, da ku ew Xwelîya ne.

Niha pre-gêr hevîr belav nîvişkê nermkirî mayî. Li Germiya bilind li ser kereyê di tendûrê de eşkere pastry hilmek alîkarî dike. Em li berdêlî û dora gêr belav bidesxistin. keviya Side roll baştir hildin, di nava çend santîmetre ji bo dagirtina nade muebetê ne. Jorîn, ji lîsteyên bi tevgera kereyê.

Oven divê pêşî ve germ bikin. Li ser bîre petrolê fluff (sebzeyan an cream), kurdupel û cihê xwe di tendûrê de tê danîn. Ya yekem, di 10 deqîqeyan de kurdupel pijiyayî li 200-220⁰S, paşê germiya kêm û bake ji bo nêzîkî saetekê li 180⁰S germahiya.

kurdupel amade bi destmalekê an pêşgîra deqeyan de li 10. Piştî ku, birrîn nav pariyên biçûk û reşandin, bi şekirê toz.

Strudel bi gelyaz - Reçeteya gelekî sade, aborî û tamxweş e. Ev e best bîna kiraz kurdupel vedike, bi çaya germ reş.