Calorie coho, milkên kêrhatî, amadekirina

Li dikanên, bi sorbelek, salmon û salmon pink din dîtin form of masî sor. navê xwe - coho. Kurdîpêdiya çi zaniyarîyekî masî ye, ku ji bilî baş ji bo bedena xwe û çawa bi kar in xwarinçêkirin dîtin, em niha bi berfirehî di gotara şandin bala xwe wesif kir.

Ku derê coho

Coho salmon - a masî ji malbata Salmon. Ev di çem freshwater di Okyanûsa Pasîfîk de dimîne, di peravên North American, li Kamchatka, Sakhalin û Hokkaido. The masî bigihe dirêjahiya 1 metre, û bi giraniya - 15 kg. Tesaduf, wisa coho mezin dikare bi tenê di nav avên li Amerîkaya Bakûr li ser Okyanûsa Pasîfîk ji California ji bo Alaska dîtin.

masî navê malbata Salmon a scale color silvery geş zêdetir û cuda ji endamên din ên komê. Li Amerîka û Japonya ji coho bi navê "salmon zîv", û li Rûsyayê, ku behsa jî, digot ku "masî spî". Di rastiyê de, di goşt de li wê yên sor.

Coho mezin, bi serê mezin û eniya fireh. Ferqa sereke ji endamên din ên malbata Salmon e. Di tama wesfên eynî ew bi þîdeta salmon pink, salmon Xezûrê û.

nirxa bi tam û naveroka calorie

Ev ne bi tenê ji masiyekî bi fêde, di heman demê de jî çavkaniyeke vîtamînan de, girîng e, qediyeyên û microelements e. Di nava tundî li kompozîsyona xwe dikare emekdar: B1 (thiamine), B2 (riboflavin), PP, A. Herwiha, ew pêşkêşî ya pêwîst û mîneralan goştê bedena: kalsiyûm, magnezyûm, potassium, sodyûm, phosphorus, Virkon, sulfur, hesin, zinc .

Li masî gelek şirove ji proteîna malbata salmon - 21.6 graman per 100 gran weight, rûnê 6 g e, û karbohidratên bi temamî dûr in. coho caloric 140 kcal e. Di vê navê de, ev rêje kêmtir ku ji salmon û sorbelek, ku bi taybetî ji bo wan kesên ku ji bo parêz û kaloriyên wan kêm rapêçandî ne girîng e.

milkên kêrhatî yên salmon coho

salmon Coho, herweha hemû din masî sor, ji bo ku bedena mirovan de bi feyde hene. avantaja wê ya sereke a yekane, dewlemend bi vîtamîn û mîneral kompozîsyona e.

Bikaranîna vê nûnerê malbata salmon ji bo bedena xwe wiha ye:

• pêşîlêgirtina hatiye lidarxistin ji nexweşiyên dil, krîza dil û stroke, ji ber ku naveroka asîdên çewriyê omega-3 li kompozîsyona;
• bi hêz damarên xwînê, rê li ber avabûna plaketa fatty li ser dîwarên wan;
• Ev piştgirî mîqdarên çerm û pîrbûna zûye;
• başkirina bîra, zêdebûna giranîya bal kişand ku, li dor, ji bo pêşîlêgirtina nexweşiyan Alzheimer e;
• metabolîzma normal, gera xwînê û kezebê.

Wek ku hûn dibînin, salmon coho, buhayê yên ku, ji bilî, kêmtir ku ji salmon an sorbelek, alternatîf baş ji bo wan e. Ev e, tu kêmtir kêrhatî, da ku pêşniyar dikin ku xwarina masî qet nebe heftiyê de du caran ji bo rewşeke baş de sabit yên ku bedena û bimeşa normal wê.

How to hilbijêre a coho

To firaxê ji coho bi tama viraştene xweş, ev girîng e, ji bo ku bikaribe ji hilbijêre masî rastê. Ji bo vê yekê, divê krîterên hin hevdîtinê:

1. A masiyên baş divê silvery geş, guhêrbar shiny, ku ew di goşt de be. Û xwedêgiravî, vedixwin û birînan nîşanên sereke yên berhemê xizan in.
2. The carcass ji wan masiyên ku divê hinekî şil û şemitok, di heman demê de grîng jî ne be. Di vê rewşê de, heta eger ku bihayê salmon zîv kêmtir demên din zêdetir e, ji bo kirîna divê were terikandin.
3. Berî kirîna a carcass hemû, wê kêrhatî be ku ji nav çavên masî binêrin - ew ne pêwîst be ewrîn dibe.
4. The store nû steaks coho salmon her tim li ser cemedê xwe de derewan bike.
5. Dema ku li ser goşt tengahiyê de ne, ew zû ji surgûnê shape. No kunên di wê de ne, bila bibin.

coho nû caloric 140 kcal per 100 graman e. Ji ew amade ye barbecue tehmxweş, pijiyayî ser grill, di tendûrê de li foil, bikelînin û xwêkirin. Di heman demê de li hemû milkên bifeyde masiyên bi temamî veşartin.

How to cook di tendûrê de ji bo coho

Ji bo ku di asta firaxê vîtamînan û mîneralên, nutritionists pêşniyar bake salmon coho di tendûrê de tê. Ev dikare bibe masî pre-paqijkirin nav steaks an cook ev tevahiya. Li gorî dawî recipe ew gelek juicy û tender e.

To amade salmon zîv, pijiyayî di tendûrê de, pêwîst e tu wê:

• masî Bird bi giraniya 1.5-2 kg;
• 1 lemon;
• 1 tomato;
• 1 pîvaz;
• xwê, îsota.

The masî ji serê xwe û viscera paqijkirin, baş şuştinê, binepixînim hişk bi pêşgîra paper. Li seranserê ridge to make incisions biçûk her sê santîmetre. Xwê û îsotê li ser hemû aliyan de. Piştre li ser foil sereyê pîvaz tenik rings nîv li ser masiyên wî, û di tîkê pariyek lîmon û tomato danîn. Hildin, ji foil û bişînim salmon coho di tendûrê de ji bo 50 deqîqe. Her tişt! masî Tasty û bi tendurist nikare li ber maseyê bînin.

Recipe bo salmon coho juicy li foil

Masî li foil li fêkiyan xwe bi xwe xwarin bipije, ne bi tenê dikarî get a pir bi fêde. Ev firaxê ji aliyê kaloriyên wan kêm bilêv, da mirov dikare di parêz, di nav de proteîna di nav de.

How to cook coho, bake ew di tendûrê de ji bo vê terîfê ye? Pêşî em ji bo amadekirina hemû malzemeyên: cotek steaks 3.2 cm qalind, xwê, îsota, tama lîmonê, foil. Next, de cihekê çalakiyan wiha ye:

1. Derêxin, bi masî di binê avê de dixebite, hişk bi pêşgîra paper.
2. Xwê û îsotê tam, li ser kaxizekê ji foil deyne.
3. fêkiyan steaks Sprinkle yên nîv lîmonê, li foil de pêça û merî ji bo 10 deqeyan marînekirî.
4. Di vê demê de, germ di tendûrê de ji bo 180 derece be.
5. Send salmon coho li foil di tendûrê de ji bo 40 deqeyan.

Tasty, saxlem û kaloriyên wan kêm firaxê amade ye. Noşî can be!

coho caloric pijiyayî li foil, 150 kcal per 100 graman e. Ji ber ku naveroka bilind ên ji aliyê proteînan, masî tî baş e û birçîbûnê a çavkaniya enerjiya pêwîst bo organism e.

How to Pickle coho li malê

Coho salmon bi pijiyayî, bi tenê, di heman demê de jî xwêkirin. Li gorî vê terîfê ye, ku bi Dûrmûş di dev û bi tu awayî tu kêmahiya li salmon tama bidestxistin. , Need malzemeyên li jêr ji bo tirşiyê coho di malê de:

• 1 kg ji fillets masî bi çerm;
• 2 kevçîyê. ji xwê;
• 1 kevçîyê. Spoonful ên şekir;
• 1 kevçîyê. Çavreşa ji rûnê zeytê;
• îsota reş, bi tam bike.

Coho şuştinê di bin ava sar de û test hestiyên di masî. Hingê fillets bi Pêşgîra paper zuwa. Ji bo amadekirina şerabê ji bo salting. Ji bo vê jî, pêwendî yek xwê firaxê, şekir û îsotê (optional).

Li jêrî yên nîv bi rayagiştî re cam belavkirin têkelê xwê-bagerê de. Top bi salmon coho, aliyê çerm xwarê. Piştî ku, birijîne têkelê maye li ser masî û bê reşandin, bi petrolê. Veşêrin li firaxê bi fîlmê ve zeliqand, û wê di sarincokê ji bo rojekê.

Piştî demeke destnîşankirî de ji bo ku masî, paqijkirin ji xwê û hildin li wrap plastîk. Store di sarincokê de ji bo xwe ji bo 7 rojan de. xwêkirî coho caloric 192 kcal per 100 graman e.

ku pêşniyar dike ku sûd ji şîret li masî Zasole:

1. Ma coho xwê di firaqê metal zêde ne, na, goştê wê jî tama wê xerab be.
2. Ma xwê nav fillet ji mizdana ne, û hatiye bidesxistin belavkirin de top. An na, masî be jî şor e.
3. Ji bo kêmkirina dema salting coho, li ber pijandinê de dikarin bên pre-birrîn nav slices tenik. The radeyeke ji bo pêkhênana wê bimîne di heman demê de, dema ku masî dixwar, dikare xwe di du seetan hebû.

Steak salmon coho li ser grill

Bi taybetî jî bi fêde coho bidestxistin li ser grill bipije. Tu dê grill du-cûr'e, û grill bi komirê divê. Ji bo amadekirina firaq divê van malzemeyan:

• coho masî;
• xwê, îsota;
• şeraba spî an beer;
• lemon.

Sereyê nav beşên coho steak salmon ku divê a thickness 2-3 santîmetre, xwê, îsota ji her du aliyan de di mideyeka ne û belav li ser meddî. Fry li pey wî ji bo 10 deqîqeyan de, piştî demekê tê berevajîkirinê masî do overheat ne. Di dema xwarinê, avê şerab steak an bîrayê, li gor çi vexwin, wê bên ser maseyê re xizmet kir. masî Grilled ji bo vê terîfê ye heye an nedîtî, tama balkêş û bîhna bêhempa ye. Ev herî baş bi sebze xizmet, pijiyayî di heman awayî li ser grill.

Niha, tesbîh, hûn dizanin, coho (çi masî, û çawa ji bo dermankirina wê). Bi vî awayî, hûn bi xwe qayîlbûna ji bo ku ew hewl înkar nekir. Bi taybetî ji ber ku bihayê ji bo ku ev kêmtir salmon an salmon pink û salmon coho Biryar e tam juicier û zêdetir îhaleyê de masî sor din.