Kartol Baked - alternatîf a mezin ji bo hêdi hêdi bi patatayan

Nixumandî niha tu mirovekî bibînin, qet di jiyana xwe de ji xwe re petatên nehatine darizandin. sêlên Delicious û saxlem û ji vê root e her tim di jiyana rojane de û cejna maseyên - bikelînin û pijiyayî kartol, kartol, hêdi hêdi, pancakes patatayan de, xasima Zrazy hwd. Ji demên kevnare de, bi patatayan de tê hesibandin ku bi bingeha kel û pişte, nanê duyemîn, tevî ku ew vekir, pir dirêj ago ne.. Made jî çermsorên, gelê Başûrê Amerîkayê, bi salan li ser 8 hezar. Ago di Andes dijîn.

Kartol tên berhemên dermanan, di pusûlayê de gelek ji karbohîdartan, protein û rûn, herweha asîta folîk, kalsiyûm, magnezyûm û hesin. kartol Baked di "uniform" hiltîne gelek ji van maddeyên bi. proteîn patatayan de dihewîne jî hema hema hemû asîdên amînoyî dît û li nebat, di nav wan ferdek. Dixwar, 300 graman per day kartol bikelînin, hûn nikarin bi temamî ne bedena xwe bi phosphorus û potassium wê. 150 graman kartol de li ser 20 mg ji vîtamîna C, di heman demê de li ser mîqdara depo dirêj hêdî hêdî kêm. Agahiyên ku di hunandina xasima li nade perdeya mukozê de ji zik û mîdeyê, da bikelînin û petatên baked di çermê wan dikare bê xwarin, heta exacerbation ji mîde û gastritis neêşînin. qawet Potato , çendeya kolesterolê di kêm dike Tuan xwîn.

Li gelek welatan, bi xasima a berhema stratejîk e û dev landin e. in recipes gelek li ser kartol û rêbazên amadekirina hene. Hêzan de rêbaza pijandinê de kartol hûn hilbijêre, gelo ew patatayan de, pijiyayî di sleeve, pancakes an hêdi hêdi normal e, ji bîr nekin ku li ser têkiliya bi patatayan de hewayî darkens û vîtamînan de xwe winda bike. Ji bo pêşî li browning, petatokên peeled dikarin bi kurtî di ava sar de danî. Cooking patatayan de divê li çenek ji avê li germiya nerm bin lid girtî be, ew di avê de kelandî de danîn. Eger niyeta di dilê te de ye ji bo xurde li kartol, paşê do it on a pan qelandina bi tundî tenûrê.

Hilbijartin kartol di bazarê de an jî di store, bala xwe bidin ku giraniya û dîtinê. Petatokên divê color bi unîformên hebe, hilû û hîmgirtî bin, bêyî ku çalan û çiyan. Ku hebûna "bermîl kesk" dide nîşandan yên ji berhemên di ronahiyê de û ev nav wisa maddeyên kimyawî wek solanine. Ji ber ku ji ber ku bi patatayan, bi piranî li werdikirin û mezin kirîn, ev girîng e, ji bo tomarkirina wê. Potatoes divê di cool, cihekî tarî de girtî, di heman demê de di sarincokê de ne.

Eger tu ji kartol, hêdi hêdi wek firaxê aliyê sereke westiyayî, cook kartol baked di sleeve. Ji bo ku di flavor taybet firaxê dikarin di kombînasyona bi berhem, wek kartol pijiyayî dikare bi salmon bipije formulekirin. Ji bo vê divê hûn petatokên patatayan de çar mezine, 100 g pîvaz kesk hûrkirin, 100 g yên cream (10-15% rûn), 70 ml ji şîrê kêm dûhn, 100 g ji nîvişkê nermkirî, 50 g yên horseradish û çîmenan xwê, erdê îsota reş, 300 g yên salmon an xwê cixare dikişandin, 50 g penîr û hinek dema xwe ya vala.

The preheated 200 ° C pêwîstiya tendûrê ji bo minutes 40-50 Bake kartol qeşaltî şuştin. ew Give a cool kurt de, û bi kevçiyekî jê di çêkirna. Piştî ku, bedena patatayan de, divê bê bi pîvaz kesk, xameya tirş, şîr, rûn, horseradish û slices hurkirin ji fillet salmon tevlihev. A Bêna xwê û îsotê ji bo tam û ew kartol tijî bidesxistin bi ser diketin di xew de bi penêr kirine. Next, pijiyayî kartol têr di tendûrê de ji bo 15-20 deqîqeyan li agirê wan 180 ° C.

Niha, gelek in û pirdengî recipes bo sêlên patatayan de heye, û her kes dikare bi xwe tiştekî dirbên wan bibînin.