Xiyar xwêkirin - do li welatê biyanî nehêle, ne jî

Gava ku di welatên tropîkal dûr de, te xwe negirt, bi fikra ku hin tişt winda restorana mnogozvezdochnyh li ser menu? Gelek kes dibêjin ku ji bo heta gera kurt de ew bi rê to miss Side ya patatayan de selete, pies û pickles. Di vê nivîsê de em dê li ser çawa li hinek rê amade xiyar xwêkirin ku crackle da tamxweş û bîn.

Ger tu li welatekî dûr in, û di sale de jî çemîle e, wê demê bi bîr tama bîr dikare bibe, bêyî ku amade xwêkirin pickle jî çemîle. Ev dê xwe xiyar, sprigs dill, xwê, sîr û du çenteyên plastîk transparent asayî hebe. Seh xiyar şuştin, divê bê nav pakêtên ku ji bo sîgorta yên ku valahîya divê bê nav yek din binere: kirin.

Têkoşiya, ji bo sîra ku eciqandin û pincarê added hene. pakêtên din li ku dibe ku pêwîst ji bo mêrxasî, a dibûyî baş ji bo hemû tevlihev bû, û dev ji bo 5-5.5 saetan di odeyekê de bi germ, an 8 saetan di sarincokê de. Dotira rojê, hûn dikarin bi ewlehî crunched xiyar xwêkirin, û mumkin e ku bîna xwe wê Sűrîayę, dafik, vedidin li welatê exotic heman.

Delicious xiyar xwêkirin her kevaniya malê xwe di rêya xwe bi xwe amade dike. Ji bo nimûne, li herêmên gundewarî de an jî di welatekî de, ku ev gengaz e bo komkirina pelên kiraz û currant reş, 3 kîlo xiyar kesk tarî biçûk bi Sandpaper pupyrchatoy bigirin, bi qasî 200 gran spice - pelên kiraz, currant, horseradish, cauliflowers dill, a wê başe ji sîr û sê kevçîyên xwarinê yên xwê ji bo sê lître xwê. Jî divê paqij kûpan bi sê-liter.

Xiyar bi jêke ji tips ji tebeqeyên sergoyê xwe, alternatîf bi giyayên. Xwê di avê de an sar kelandî de (li gundên bi kar baş), xwê hilweşandin û xiyar hatiye rijandin, Gauze girêkan di bankên. xiyar xwêkirin, dorpêçandî bi xwê, amade ne ji bo dotira rojê kelandî de. Eger têrxwê sar bû, ew wê ji bo sê rojan de bisekinin heta ku xwarin bipije.

To xiyar xwêkirin crunched diêse, bi taybetî di xwê vodka li rêjeya 2 kevçîyên xwarinê yên xwê û 0.05 lître lîtreyek vodka têrxwê sar added. Malzemeyan de mayî, heman wekî ji bo adetî ne pickles. The tenê pêkhatek din jî dibe ku çend peppercorns (reş).

Side ya cucumber ne favorite li gelek welatan, taqekê ji bo gelek recipes. Ji bo nimûne, "xiyar xwêkirin in Hungarian." Ev recipe li ser hizr û nanê şilêlî yê dispêre. Ji bo amadekirina firaxê divê hûn ji bo a cucumber biçûk, birîna tips û sebze to make an emeliyatkirina li ser length (in nîv birrîna ne), dipêçin û kûpên, alternatîf bi kêmxwendî horseradish kirine û dill. Li ser vê ji nanekî parê nexweþiyê xiyar nanê şilêlî yê, ya ku Şevatên û sihik * (5 dilopên). têrxwê sar ji hesaba a kevçîyekî xwarinê yên xwê lîtreyek avê amade kirin û rijandin nav banke. Bank bi brown ctn bike, li cihekî germ kirin nixumandin. Brine yekem ewrîn dibe, brightens û piştî sê rojan de, piştî ku pickles amade ne. Ew jî divê di sarincokê de jinûve bê.