Wicket - bivî pies Karelian bi patatayan,

Ne ku her kes dizane ew e ku a pastries Karelian netewî wek pie rye bi kartol, bi navê wicket hene. Metoda ku ji vê sêlên tamxweş û original em di vê gotarê de pêşkêş bike. Û tu jî li mala xwe ji berhemên sade herî û bi arzanî cook.

cakes Fancy

Fame rye (ya di reçetê de ji van berheman, di vê navê de, dê bibe xocê rast ji bo yên ku tercîh dikin pastries savory) - an firaxê qasî xweşik. Di heman demê de bidin ev derdabû estetîk, nikarin heta ew ên ku nizanin ka ji bo çi xweş sculpt cakes û dumplings wê. Xwînê, li ber derî, Reçeteya yên ku di pratîkê de tê wateya ti shéwezarí, ku li dora an oval. Li derdora keviya - tucks. Tu divê di navbera çar û heft kujên xwe bistînin. Bi vî awayî, em get down bo amadekirina van pies tamxweş vekirî.

Recipe Fame ji arê rye. amade firt

Ev firaxê ku di Karelia asayî û Finland Eastern wekî xwarinê rojane amade kirin. Li hember pies Russian, wek pie û pies, ku bi piranî li ser sifrê û rojên tatîlan de kar kiriye. Çi firoşvan wek berdêlî bo berhemên wek deriyê bikaranîn? Metoda ku destûrê dide te ku ew välling savory, penêr, mushrooms bikin. Lê ya ku hevpar e hîn jî dagirtina patatayan de.

Ji bo ev amanê hûn dê arê rye divê - du qedehên full bo diwanzdeh dergeh mezin. Heger tu di şikê de li ser kalîteya xwe ya in - lê zêde bike genim kêm. Dibe ku ev deriyê otantîk (recipe hevîr dayîn li jêr) û bi wê bibin, di heman demê de hevîrê xwe bi hêsanî ji bo xebatê bi e, lê ya ku hê jî bandora ne. Li gel vê, pêwîstî bi 2/3 kasa ji şîr hemû, bi heman hejmara xameya tirş û 1/4 xwê Teaspoon. Ji bo dagirtina divê şeş kartol medium, hêk û du kevçîyên xwarinê yên kereyê. Ji bo opersayoneke pêwîst yolks. Dagirtina wiha ne amade ye: kartol bikelînin, paşê jî mash nav a Kommandant, lê zêde bike hêk û rûn, xwê, baş tevlihev bike û dev ji bo hênik bike.

deriyê Karelian: recipe hevîr

A feature cuda yên vê type of baking e ku ew amade ne ji bo berhemên şîr e - mast, xameya tirş an jî mast. Mix şîrê û cream, sist bû. Rye û ard genim li melkebê, li bêjingê bi riya Language bi rêyek din ji xwê. Gav bi gav, ji şîrê bi xameya tirş û sitiran pour. Divê tu lê zêde bike avî qasî ku beraber wê - wê dest supple û elastic tirş dike, ew e ku bi hêsanî bixebitin. Destêt, divê bê ji bo sî deqeyan cooled. sosîsên Hingê hevîr avakirin is nav diwanzdeh parçeyên birrîn. Ew gêr nav torillas in, ne zêdetir ji nîv millimeter stûr. Ji bo wê hawetire, tu dikarî brown ctn bike biçûk bigirin. Li ser her workpiece deyne li ser du kevçîyên xwarinê yên dagirtina, tucking ji keviyan û nipped. The picture nîşan dide ka divê çi bibe. Bake li ser greased berhemên sheet baking ji nêzîkî bîst deqeyan. Serve wicket bi şîr germ be an jî rûnê nivîşk. Jî baş ev cakes netewî li şûna nan, pir caran wê pêşniyar sêlên masî an egg (goştê) seletê.