The best recipes ên pêjgeha Dungan

Her jin dixwaze xweş malbat û mêvanên wî sifrê dewlemend bi sêlên balkeşe tamxweş. Bi taybetî jî nice eger gengaz e ku mirov qumarê sêlên kuhnon nêzîkî gelên din ên cîhanê. Îro, em, tu, li dinyayê, li Rojhilata. Û hîn dibin çawa cook herî baş sêlên ji Lênangeha Dungan. li ser gel û dîroka zehmet xwe ji me re bêje. Û ji bo parvekirina herî baş recipes Lênangeha Dungan bi photos û gav bi gav description.

Kî Dungan ne?

Dungan - qasî bi zehmet e-karker û kesên nexweş yên ku li ser erdê ji Kirgizistan û Kazakistanê dijîn. Ev nûnerên netewe ciwan - ji dûndana * miletan Chinese-zimanê ku bibin misilman.

e pir heye an efsaneya balkêş têkildar bi derketina holê ya netewe Dungan. Piştî ku împarator Chinese di xewna xwe de di xewna xwe cinawirekî wey, ez dixwazim wî mirî. Di xewnê de, bi qasekî ev monster wî hişê mirovekî ciwan nenas, bi cil û li kincên hêşîn, ku, piştî şer hatiye tênê windakirin. Di sibeha, bang li hemû zanayên û tercûman jî xewnan, ew hindî ku zû dibe emir kir ku şirove ji wî re şîrovekirina. Sages bi hêsanî ji wî re diyar kir, ku ew cenawirê di xewna xwe de di wateya ku dijminên yên împaratorîyê de, û bi wî xortî - ola nû (Misilman), bi rêya ku dikare bê şerên bi xwîn jê bireve.

Împaratorê balyoza bo Siûdî ji bo alîkariyê şand. egîdên Persian û ereb alîkariya Chinese bi koçberên şer bikin. Dungan - û zewaca bi jinên Chinese, rabe ji bo civaka etnîk nû da.

Ji bo sê rojan piştî wedding bû, qedexeya li ser xwedîkirina gilî û ji dê û bavên zarokên keç ên li wir, yên ku birin ji keçên. Tenê di roja çaremîn wan vebûn û wan ji bo dîtina keçên niha zewicî. Ji wê demê ve û ji bo vê rojê zavedon custom li ku piştî dawetê, dê û bavê bûk bîne sereyê rişte, snacks û goşt.

Lênangeha Dungan

Cooking xwedî ciheke taybet e, di jiyana ji Dungan. Bang hev jinan Dungan - to be, maliştî û xemilandî .Reveberê baş, ku dizane ku çawa cook hemû firaq netewî. Heta dema ku hilbijartina bûkekê, cara yekem bi baldarî pry - eger ew dikare cook, û bi tenê bi dest dixepêre.

Photo by Lênangeha Dungan tênê devê-avdana - tiryakê netewî binêre, da appetizing ku di cih de dixwazin cook her tunene. Hemû ev ne tenê ji ber ku berhemên tamxweş û xwezayî, di heman demê de jî ji rêgeza taybet paqijiya di mitbaxê de, "Gandin," tê wê wateyê ku li herêmê mitbaxê, divê hişk û paqij be.

Lênangeha şertê Dungan ciyê wê cuda de ji odeya rûniştinê de ye. Ne yek ji xaniman nade sêlên dixwin rojekê de dev ji ne, ku, bawerî ew e ku, bi xwe li mala ruhên xerab dikşîne. Recipes Dungan Lênangeha - kombînasyona tamxweş, goşt, sewze, giyayên bîhnxweş û birincê. Goşt tercîh sereke heye ku berx û golikan dayîn. Li beşên jêr em dê li recipes Lênangeha Dungan bi photos binêre.

Main dish - birincê bi goşt û zebze

Metbexê Dungan datîne a birincê cihekî taybet e, ku gelek caran heta şûna nan. Di nav cîhêreng ên rice dishes li ser menu e, yek neteweyî, ya ku gelek caran tercîh hene.

To cook jî, pêşîvekirina birinc, ku divê berî medbexê û bust şuştin. Dungan kar bi awayekî pir balkêş ên pijandinê de rice - da ku dest bi avê rijand nav pot û ew xist li meddî ku destmala top covers. Li ser qumaşê birijîne birinc, cover ku quşxanê ji tightly û cook ser germê medium bo tu zêdetir ji nîv saetê.

birinc bipije li pialki mêvan di beşên ji bo her mêvan belav bû. Berbendî birinc plakaya snack belavbûna - ye, sebze, bi goşt û Fayz bi sebzeyên teze û pickled û yazde li ser tarîfeyeke taybetî patiye. Û ji niha ve ji firaxê hevpar hev mêvan datîne li pialki wî tenê tiştên ku ew dixwaze.

Recipe Dungan Laghman

Lênangeha Dungan heye pir hejmarek ji sêlên bi noodles homemade. in recipes çend şîrketan Laghman, em jî li ser herî populer ya bala heye.

Ji bo rişte, tu dê 1 kg ji arê, a kevçîyekî xwarinê yên xwê, du kevçîyên xwarinê yên neftê û avê pêwîstî. Ev ji bo meîşet hevîr stiff, paşê roll ew pir tenik û birîn li ser noodles pêwîst e. Ji bo sosê, xurde 250 gran berxê teze, birrîn nav pariyên mezintir. Add to goştê çend pîvaz, birrîn nav rings nîv, û 8-9 îsotên bell. Hevjîna sebzeyan heta pîvaz zêrîn e. Lê zêde bike 3-4 firingî, xurde a çend xulekan, paşê pour piyalek av. goşt Stew bi sebze ji bo hinek dem û jê ji germiya. Serve vê sosê bi noodles tevî hev sîr û tamî îsotê.

Manta li Dungan e

Din a hevbeş Side dish Dungan tîrêjên manta in. To hevîrê xwe amade, bi kar tînin Reçeteya heman ku ji bo noodles. Dagirtinên bo dumplings ku ji berxekî, birrîn nav pariyên biçûk, pîvaz hûrkirin, heliya fat heyecanên û xwê. Rêjeya ji goşt û pîvaz - 1: 1, di goşt û rûn - 1: 0.1.

shape Dough gogan biçûk size of a guz, gêr cakes tenik û wan bi firt dagirin. Beautifully zaschepit tîrêjên manta û cook wan ji bo çend ji bo ku amadeye. Xizmetê ji wan re bi sosê tomato an tamî îsotê.

çay şêrîn

Ji ber ku Dungan pir bi tevahî bi qanûna hişk, li gelê xwe ava related, vexwarin favorite wan çay şêrîn e. Amadekarîya a beverage rasterast di kasa, yek Çavreşa girî bi infuser û bi heman hejmara şekir. Pour ava kelandî de û ev brew bide. Ev çay herdem piştî şîvê an jî meal din re xizmet kir.