Side ya soma. agahî Jan Axin, recipes

Nutritionists dibêjin, ku masî healthier goşt. Sedem çi ye? The masî û destmal xwe de dihewîne proteîna bes, hema hema bi qasî, û goşt. Ev tê zanîn ku dema ku kesek ne xwarin xwarinên proteîna bes, ew zede ne ji bo nexweşiyên têger û bi zûyî dibe, kapasîta kar ji wê tê kêmkirin, e xemsarîyê, letarjî hene.

Lê belê, bi hemû proteînan wekhev in. Berevajî masî goşt çavkaniya proteînan-asta bilind e. nirxa Jan Axin ji cureyên masî cuda ji bo proteînan sînorkirî ne. Di aliyên xwe jî dihewîne-high quality û xurdemeniyên şirê, hêmanên mineral. Fosfor - yek ji madenê herî girîng yên di masiyan de. Ew tenê divê ji bedenê ji bo têkoşîna westandin, xwe runin. Hin tiştên din, ev element bi bedenê de ji bo şanên damaran de tê bikaranîn, ji bo qadê û parastina dewletê ya normal diranan, hestî, sazkariya maddeyan.

Amade sêlên ji catfish ne ewqas zehmet. Lê ji ber ku ev masî pir qelew e, ya baş ew e ku cook jî bi heman şêwazî mînîmal yên petrolê an jî ji holê ew yekser. The masî pêşî divê were amadekirin wiha ne:

1. Şuştin, di binê avê û zikê birrîn dixebite.

2. Jê metnên.

3. Helaq serî yan jî, eger li bivî bi serê masî hemû bikaranîn, jê kerik.

4. Dîsa bi tûmî şuştin û carcass ji germahiyên paqijkirin.

Piştî van hemû Miameleyên hilweşînin fillets masî bê çerm û hestî, yan jî fillets boneless, an jî dev ji hemû, birrîn nav bicemidîne. Side ya catfish dikarin di tendûrê de bipije, li ser agir di pan qelandina an grill. Tu dikarî ji masiyên ku li ser barbecue bi kar tînin, û dikarin pokoptit, dagirtina zikê xwe, beriya ku hin tijîkirin.

Dish ji catfish li ser agir vekirî

bigirin:

- Fifty gran şeraba spî hişk;

- sed gran sosê soy;

- sê kevçîyên xwarinê yên mayonezê;

- ginger;

- tuxm caraway;

- xerdelê, fasûlî;

- fasûlî coriander;

- şewitî catfish.

catfish amade danîn li melkebê, lê zêde bike tamî, tevlihev bi şerab, û dev ji bo marinate ji bo nîv saetê, xiste li daynin. sî deqeyan paşê, em vekişîne masî ji marinade û bila ew piştgîriya bêedebî, û paşê jî li grill cook li ser agir vekirî, heta kirin. Li gel vê terîfê ye, hê jî sêlên din ên soma, ku jî pir bi tehm xweş hene.

Semasî, sorkirin, li hevîrê

Ji bo ev amanê divê hûn ji bo:

- fillets a catfish zêrê bê çerm û hestî;

- sed gran fat bo qelandina;

- fîncan ard;

- pênc hêk;

- qedehek şîr;

- nîv lîmonê;

- sosê tomato an mayonezê;

- pincarê, giyayên.

To firaxê ji catfish stand bendavê tamxweş, ev bi piranî li ber vê pickle e. Ji bo vê jî, fillets nav slices birrîn û lê zêde bike ji bo ku ev karîkirinan, ava lîmoyê, pincarê û di sarincokê ji bo nîv saetê jî danîn. Zêdekirina pêvekê bi xwê şîr sar, rûn, ard û mix. Di dawiyê de pir zêde ji bo batter qamçiyan li spîyan egg. li ser sê deqeyan - fillets marînekirî di batter û xurde li petrolê heta tender hatiye xistin. perçe qedand belav ser sêniyeNê, nixumandî bi destmalekê, dixemilînin bi lemon şaş û pincarê nû. Garnîtur masî dikare kartol roasted bi sosê tomato têr bike.

Çi ji bo cook catfish hê jî pêkan e? Li vir çend recipes in.

1. Cut beşên ku masî, ji mizdana bi rûn û giyayên roll li ard an breadcrumbs. Fry, heta ku di pan qelandina bipije.

2. beşên catfish hurkirin pêça li foil, berê jî got, seasonings, û pijiyayî di tendûrê de.

3. (Bi serê) şewitî, tije bi pincarê nû û lemon an carrot bi Buckwheat hildin, li foil û bake di tendûrê de tê. Di tendûrê de hemû masiyekî biraştî ji bo nêzîkî saetekê, û hûrkirin - çil deqeyan.

Ev masî pir kêrhatî û bi fêde ye, ew e, şermekî wek sêniyekê sereke li ser sifrê file ne. Li gel firaq hot duyemîn, semasî dikare tujekirina ceza bikin, bi tenê çerm masî pre-stocking rakirin, ji hundir ên hestiyên cuda, bikele, û paşê tevlihev bi ti garnîtur. Wan û çerm pasteyên. Masî li ser danîn firaxê, dixemilînin û jelly dagirin.