Side ji kartol di tendûrê de tê kirin

Potatoes - yek ji favorite sebzeyan root li Rûsyayê, da ku ew gelekî populer li firaxê welatê me kartol di tendûrê de tê.

Werin, em bi bivî pir hêsan dest pê bike.

kartol Baked bi dill

Ev firaxê bêbez e, bi vî awayî temam ji bo wan kesên ku bigirim, rojî li ber Christmas û Easter Pîroz e. Loma, divê em ji bo amadekirina pênc kartol navîn, komek ji dill nû, a wê başe ji sîr, rûn û xwê. Potatoes paqij in, birîn nav slices li top, lê heta dawiyê hatiye ku accordion hilweşiya ne ne. Sîrê pelçiqandin, qetqetî chop sehayê, hemû êlêmêntên, demsala bi xwê, lê rûnê nebatî û tevliheviya. Firoşvan di encamê di navbera accordions patatayan de dehf da, belav nav a pan, ava biçûk petrolê û bake di tendûrê de. kartol pijandinê de di tendûrê de bi wê dirêj bidome. Firaxê qedand, û dikare bi pincarê nû xemilandin û bi sosê tomato re xizmetê bike.

Kartol, pijiyayî bi penêr

Potatoes baş diçe bi penêr, da ez pêşniyar ji bo ku li pêşiya perçebûna ji xasima di tendûrê de bi penêr. Ji bo amadekirina divê em 1 kg kartol, 200 graman penîr (ez bi kar tînin "Russian" bû, wî tal li melting ne), çend fincan yên kêm-fat şîr (2.5% rûn), 1 hêk, a wê başe ji sîr, îsota reş û xwê.

To dest bi patatayan, paqij peeled, wê bibire nav slices 1 cm stûr. Meddî Cheese, pêwendî nîvê penîr bi kartol, îsotê û xwê, baş hemû mix. Ji bo amadekirina dagirin şîrê ku ji bo ev amanê ji xasima di tendûrê de, pêwendî bi şîr, sîr pelçiqandin û egg. A beat xwe kêm, lê pir ne, da ku bi gîya. Hingê kartol di sêniyekê baking bi aliyan bilind cihekî, birijîne têkelê şîr-hêk û cihê xwe di tendûrê de preheated. Dema ku kartol nerm in (ez maçê de venêrî), derxe formê de, belav bû li ser penêr mayî û petatên dîsa, jê ew di tendûrê de bo çend deqeyan bibîne. Ger tu bişewitîne bû li top û xav kartol - cover, eger tu cover li wir - foil. The garnîtur firaxê qedand bi sehayê. Bi heman awayî, em dikarin sêlên ji amade a kartolên li mîkro, ew li dora xwe ji di tendûrê de bi fêde ne kêmtir.

Kartol, pijiyayî bi mushrooms

Ji bo ev amanê, divê em ji malzemeyên jêr e: 1 kg kartol, 300 gran mushrooms, bi komek tu keskahiyê, 100 ml cream, sê pîvazan mezin, xwê û giyayên. kartol min, peeled û qut nav cubes navîn. Mushrooms jî min, dirandin. Pîvaz bêinsaf shinkuem, em êlêmêntên bikin, xwê û xurde li ser germê navîn heta nerm. Sehayê bi pelçiqandin, lê zêde bike xameya tirş û giyayên, zivirî û dagirtina xameya tirş. Di formê de ji baking danîn, kartol, pour a petrolê kêm, xwê. Pişta jor li ser mushrooms sorkirin, bi pîvaz û tirş weight cover cream. Baking di tendûrê de ji bo 40 deqeyan. kartol pijandî jî dikarin bi maçê yan a kûrdan werin kontrolkirin.

Bê guman, kartol û nuwaze bi goşt bi hev re, lê hişê we, hemû recipes bi bêyî bikaranîna vê hêmanê re hatiye dayîn, lê çawa ku hûn ji wan re cook, hingê di cih de bi cîh bikin ku sêlên xasima di tendûrê de jî gelekî bi fêde-free goşt.

Potatoes dikarin di tendûrê de di nêva bipije, tu bi malzemeyên di heman demê de biceribînin. Ji bo nimûne, hûrikê ji kartol, masî û sebze din. Tu dikarî cook stew sebzeyan bi kartol û mirîşkê. hevalên min bi xwe amade dike ku baş berxekî di tendûrê de bi kartol, û bêyî ti giyayên.

Ez dixwazim ji bo xwe not bikin, ku kartolên li Rûsya şikir ji Petrûs I. holê Ev ew bû ku cotkarên emir kir ku mezin dibin, bi patatayan, li şûna radish, ku xwarin bikelînin, form pijiyayî. Gelê Russian dirêj bi Qeyser, têkoşîn, lê paşê li tama root bi derve re bi kar aniye. To date, em dikarin sifrê bê kartol normal xeyala ne, da em cook ew tamxweş!