Salting mushrooms şîr spî - ev bi hêsanî

Li height of demsala kîvark bi taybetî pirsa akût ji kirin û ji bo amadekariyên zivistanê yên cuda cuda yên fungi. Ew dikarin Pickle - ev yek ji riyên herî normal e. Jî, ew ziwa bi, paşê ji bo ku ji bo çêkirina xwarinê de tê bikaranîn. Yek vebijêrk ji bo salting. Gelo çi dikare bê mushrooms tastier wek çerez. Werin em li ser biaxivin çi salting mushrooms şîr spî. Ew jî pir baş ji bo vê pêvajoyê bi şêweyekî.

rê gerdûnî

Wek hûn jî dizanin, ne du rêbazên pickling heye: germ û sar. Her yek ji wan xwedî awantaj û dezawantajên xwe. Lê belê ev recipe gerdûnî, an jî tiştek di navbera e. Em dest salting mushrooms şîr spî bi Xwelîya xwe. Bê guman, berî ku ew divê ji bo xwe bişo û çareyekê ji. Bi vî awayî, bikin di legena belav bû, ku li ser lewheyên down bidîqet e. Îcar wan bi ava sar tije û dev ji bo sê rojan. Her roj, em bi rastî ji bo guhertina av in, da ku ew tirş ne. Ev pêvajoya sade wê tehlî nehewce, niha li hinek cureyên mushrooms, di nav wan spî û Gruzdev e ku jê. Piştî ku, pour bikin bi avê û li ser agir. Dema ku avî dest pêşîvekirina, divê hûn ji bo jê kefeke û pour qijilandibû, di encamê. Next, em dê 45 gran xwê per kilogram ya kîvarkan divê. Take the tank pickling (ji bilî bafûn) û belav bottom dihêle currant horseradish û sîwan dill. Hingê li wę perdeyeke ji kumikên mushroom. Reşandin, xwê bikin. Next layer piştî layer ji pelên, mushrooms, xwê de dubare bibe. The layer cara divê ji giyayên pêk tên. Piştî ku, pour hemû şorbê mushroom li ser ji xwarinçêkirinê de hiştin. Pişta xwe li ser çapemeniyê. Salting mushrooms şîr spî dest pê dike. Piştî 5 rojan de dest pê gor van. kef xuya jê û pak bikin li cihekî cool pêwîst e. AVAKIRIN li top ji rayagiştî re bi hêsanî tê rakirin. Heke pelên top dest bi rizîbûnê, di nav avê de, divê ew were rakirin û danîn, yên nû. Piştî 45 rojan ji salting mushrooms şîr spî bê qedandin, û ew dikarin werin xwarin.

bankên Solim

Ger hejmareke mezin ji fungi, ew bi di konteynerên mezin xwêkirin. Ji bo hejmareke biçûk ji bankên dikarin bên bikaranîn. Tu dê û kîloya mushrooms şîr spî divê, çend filîmê ji sîr (5-6 perçe), sê kevçî mezin ên xwê, dill kesk bi sîwan, hin pelên mazî, gelyaz, horseradish û çend peppercorns. Em dest salting mushrooms şîr spî bi processing xwe. Bişon, birrîn lingên û tenê kopî baş hilbijêre. mushroom niha belav di ware enameled, reşandin, çenek ji xwê (vizayê) û bi avê tije. Em ji wan re di eynî awayî wek di Reçeteya berê nivîna min. Piştî ku, paqij sîr û pelên ji bo salting bişo. Em bikin xist piyana xwe diavet xwarê û pour xwê û urf û giyayên pincarê. Pişta xwe li top of circle darî û zordestiyê. Ev ji bo ku bi xwê ye bi temamî bi mushrooms nixumandî pêwîst e. Ger ev ne, hingê em zilm û xurt bike. Piştî 30 rojan de, bikin nav kûpên amade dimrin û li cihekî sar danî. Ev dibe mushrooms şîr xwêkirî di bankên. Eat 10 rojan.