Recipe bo mushrooms li ser yekem, duyem, û ji bo zivistanê

Ginger û tehriqker pesnę ji cihê piştî spî û mushrooms Polish. Ev nav du cureyên ku li gor cihê orîjîna wan de dubendî heye. Meh û saffron pine - ev bi zelalî derdorên fencekuva tarîtir li ser hat û fir - wî heye a color red-orange hilû. in saffron derewîn hene. Ji bo wê ji wanên tenê edible. Take di basket tenê mîstanik, ku li dorê de terxan non-nîqaşên color fêkiyan carrot. Lê dîsa jî divê derziyên baş bîhnê. Li ser cut mushroom edible hinekî sehayê. Rêya favorite herî ên pijandinê de mushrooms culinary - salting û - marinating û stewing. Lê ne recipes din tune. Read jêr a hilbijartina herî baş.

salting

* Amadekirinê ya mushrooms ji bo zivistanê - ev e, di ser hemûyan re, salting. Di sedsala 18'emîn de bikin bi vî awayî amade France di meşkên ji Rûsya kirin ...! Çima wisa konteynir xerîb? Ji ber ku bi taybetî penarên mushrooms xwêkirin, hat ku nayê a diameter ji 2 santîmetre di mideyeka ne. Mushrooms bi şîret ji bo xwe bişo, bi tenê diqeşêre û rub. Dixaşandin wan bi ava kelandî de ji bo tasfiyekirina tehlî. Hingê em wan lê zêde bike up di kumikên konteynir, reşandin û her xwê layer. Add a başe ji sîr û sprig ji dill k'elandinê. Girtina lid û di bin nîrê danîn. Dema ku mushrooms çareserkirina wê, tije xwe bi mushrooms nû.

pickling

Herî hêsan recipe bo mushrooms awayê jêrîn . kîvarkan wan pak, herî cut nav pariyên û avêtin nav avê xwêkirin, ne ji bo bibe kesk. Li ser sifrê di Colander ji bo cam avê. Amade marinade. Pour nav pan 150 ml avê, 7 g yên xwê û acid citric bo tip bi kêran. Dema ku avî difûre, xişandin û mushrooms û cook ji bo çaryeka wê saetê de. Hingê wan masiyên derve bikin û di firaxên deqê berfirehkirin. Tije marinade hot tê fîltrekirin. Veşêrin li jar û ew di leganekê û bi avê 60 ° C preheated. tenekeyên Litre 90 minutes çêlan. Piştî, ku konteynir ye lehîmkirin destê kumikên metal girtin.

şorbe mushroom

Û eger hûn ne dikarin li benda tam analîstê dirûn, li vir ev yek ji mushrooms bo şorbe ye. Mushrooms paqij, xwe bişo, kelandin di avê de, bi sivikayî xwêkirin ji bo nêzî 20 deqeyan. Hingê avê li ku mushrooms amade mêjiyan pêşniyar dikin. Zêde ji wan ji bo şorbê amade bike, piştî ku goşt, kartol û zebzeyên din. Ji bo mala xwe pir caran bi kar mushrooms xwêkirî hash. Jî, van kîvarkan bi gelek caran ji bo amadekirina bikaranîn Solyanka.

Recipe bo mushrooms di pan

Di ev amanê niha bi tenê serê xwe. Tevî ku ev mushroom û edible, tevî ku ev yek baştir e ji bo zarokxana-boil 10 minutes. Hingê di Colander û pêşgîra dry. Ev e ji bo ku nekevin Fashion û mushrooms avêtibû, û ew steamed ne. Em ji wan re di têkelê preheated ji sebzeyan û rûnê bavêje. Zêde di pîvaz ampûla fat browned. Berî ku xizmeta, tije bi xameya tirş.

mushrooms patiye,

Ev lîsteya ku herî zêde ji bo mushrooms li Lênangeha Russian e. Ew di xameya tirş bi sêvên, goşt, kartol Stew. Berî ku kemînê nav firaxê hema hema wek mushrooms bikelînin û ji avê decanted. Yekem, di pan qelandina xurde pîvazan. Ev yek ji bo Ryzhikov, xwê added û danîn a kevçîyekî xwarinê yên kereyê. Girtina pan bi tabê û danî li ser agir biçûk. Vemirandina da 20 deqeyan de, paşê rijand cam cream. Eger ew jî zirav e, tu dikarî bi arê an breadcrumbs thicken.