Ratatouille ji hêlan: xwarinê, pêşniyarên xwarinê

Ratatouille fransî ye. Tevî ku ew li welatên Gurcistanê, Rûsyayê, Ukrayn, Belarûs, û hûrgelan tê bikaranîn. Her kesê sereke xerîb e. Ew li her welatê ku hilberên cûda yên hevbeş tête hev. Ew dikare tomatoes, zûçîn, giyayê, pisîk, dikarin.

Di vê gotarê de, em ê lêkolîn bikin ka çawa ratatouille ji hêlanan ve tête kirin û bi hilberên din ên din amadekirin. Ev salad tenê tenê di hefteyên rojan de, lê jî li ser betlaneyê tê kirin. Ew dikare sar û germ jî bikar bînin.

Ratatouille ji aubergines û zucchini

Ji bo amadebûna wê ew e ku e ku ji bo sebên nû yên taybetî bikire. Piştre salad tenê ne baş e, lê jî jî bedew e. Di şîretê de, materyalên sê beşan têne pêşkêş kirin.

Du herdu hêlan bigirin, gavên wan ji wan re bişînin û binê avê baş avê. Gelek zeviyên vekirî ne. Wan bi sifikên spî diçin, di kulîl û saltê de bikin. Niha ji bo 20 deqîqeyan, ji hêlanên xwe vekişin, bila bila bêhêz bibin.

2 navgîniya zêrîn yan zûçik bibin. Wan wek êşa îlan bikin. Slûşên piçûk. Hingê 4 tomarokan bixwin. Wan jî jî bixwin. Heke teyrên mezin e, hingê hûn dikarin bi şevên nîvê veşartin.

Dema ku pisîk têne avêtin û hilweşîna tomato tomar dikin. Ew di pêşerojê de hewce ne.

Saxê xwarinê

Pîrekek mezin e û yek ji berbê Bulgaristanê bigirin. Brush û biçin biçûkan. Ji teyrên 300 gî ya tomato tomar bixwin.

Li pan panek germ, pişk amadekirî, ji bo ku ji 1 deqîqê (heta nerm e) bêtir bixwaze. Pêguman Bulgaristanê Bulgar bike. Ji bo 5 deqîqeyan berdewam dimînin. Kevir û axê zevê bike. Wekî qaîdeyek, ew nehêle, ne bi dermankirinê. Divê sauçek û şewqek dilxweş be. Û ji bo 10 deqîqeyan berdewam bikin. Ji bo bîhnfirehkirina zêdebûna piçûkiyê de, hûrik û parsleyek zêde bike. Lê zêrîn - li dêran

Em hilberên pêwendîdar û ratatouille amade bikin

Vegetables, ku hûn di nav derdorê deqandî, - zûçekîn, îlan û tomarok - bi veguherînek di nav pan. Pêdivî ye ku di nav çepê de pak bikî. Pêşîn - xwînê, paşê zûker û tomato. Dema ku hûn hemî kapîtaliyê tije bikin, rezberên zêrîn bi tomarokên tije bikin.

Rub garlic li ser germek piçûk, qirçê veşartin, bi rûnê zeytê (20 ml) bi hev re bicih bikin. Bi vî rengî tevlihev bikin û di nav kelepên sebenê de dabeş bikin. Niha ratatuy li agir hêdî ye. Danê amade ye ku dema xwînê û zûçûk nerm be.

Preparation ratatuya di xwarinê de

Ev xweyek bi heman rengî wekhev e. Bûyer tenê yek e ku li gor raya pêşîn de xwarinê li ser stir dikirin, û niha em di derbarê rûniştinê de rûniştina rahatouille ji qirêjê çêbikin.

Heke ku hûn ji hêla tevlihevan veşartin û hilweşandina tomato vekir, paşê xwarinê veşartin. Vegetên zirav li kûçek paqij bikin bê bêyî nehêle an jî kincê bikişînin. Wan bi sauce, bilind bi lûkulê, grezên kandî û rûnê zeytê bide.

Îdî divê hewceyên kincî yên ku bi pirtûkê parçekirin ve tê veşartin û dikare di 180 dersan de rûnê binê. Ji bo saetekê bistînin. Dema ku wextê rabû, ovenê vekin û bila sebze ji 10 deqîqeyan stand. Ratatouille ji bo aubergines û zucchini ji bo karanîna amadekar e.

Cheese add

Ji kerema xwe re her kes zikrîn hez nakin. Ji ber vê yekê, ratatouille bêyî ku wan wan amadekariyê amade ne. Pêşî hûn hewce ne ku hewceya xwarinê bixwin. Ji bo vê yekê, kubên piçûk ên piçûk diçin û pisîkek bêdeng nerm û riya.

Mîkrobek Bulgar (1 perçe) û 4 tomar bi bihevrek an xwarinê anîn. Ji zêrîn bişînin. Ji bo 3 deqeyan bixwazin. Ji bo bîhnfirehê, germê bi xwê, gevê, germên germî bişînin û 5 saetên din ji bo sauce.

2 hêlanan bikişînin, wan bi porê xwe veşartin. Bawer, bila bi riya juê wê tûr dibe. Di heman demê de, tomaroyan di qulikan de jêbirin. Li gorî pîvana sabotanê ya Cheese kişandin di rectangles an derê de. Hûn dikarin tenê hûrbikin û jê re bigirin.

Niha hûn di xwarinê de xwarinê veşartin. Pêşî çerxa sîngê, paşê tîmotê, paşê pîran. Û dîsa di nav çemê de, heta ku hemû materyalên dorpêç dikin. Wan bi saxê tomar bike. Hûn dikarin lûkul ji bo bîhnfirehek zehf, û ji mîkrok ji bo tehlbûnê vekin.

Dema ku pişk avêtin, hûn dikarin xwar bikin. Pirtûka pirtûkê bi pirtûkê parve bikin. Niha wê rûnê 50 deqîqeyan bişîne. Ratatouille ji hêlan, pîr û tomar amade ye. Bila ew ji bo saetekê bikişînin, û hûn dikarin li ser maseya xwe bikin.

Lazy ratatouille

Ev xwarin ji berê ve hatî pêşîn. Wê du herdu hêlan bigirin, wan bişewitînin, kelek veşartin û şewitandin. Divê ew ne pir kêmtir be ku di dema amadekirinê de nebin. Pêçikên paqij bikin û ji bo 20 deqîqeyan ji bo kişandin bimînin.

Di heman demê de, du germê dû keviran derxistin. Ew jî, divê pêdivî ye. Di çarçoveya gaziyek mezin de li ser paqijê, avê (1 perçe) kûrên biçûk, û 4 tomar di nav şikilên piçûk de jêbirin.

Niha heta şewq e ku heta nexweşî ye. Ne krîza zêrîn bînin. Piştre german zêde bikin. Biçin û berdewam bike. Gava ku gaziyek nehf bûye, kewçêr û çermê zêde bike. Dema ku pisîk têne firotin, saxê bixwin.

Ji ji tomar, 200 g ji tomato tomar bike. Di heman rengê de hebê, garlic û greens grîtkirin da ku bîhnxweş bikin. Ew dikare parsley û basil be. Piştre zeviyek sor û sor ya reş zêde bike. Stir.

Dema ku hêvên tewqandî têne, tomaroyan di nav kolanan de cih bikin. Vegetiyên zirav bikin, û bila 5 deqîqeyan dûr bibin. Piştre paqijî, pepper û gewrê bi paqijê vexwarinê veşartin. Kişand û bila ji bo 15 deqîqeyan bistînin. Ji bîr nekin ku carinan di demekê de bisekinin. Dema ku paqij têne firotin, ew di binê 30 deqîqeyan de di bin lidê de binpêkirin. Niha Ratatouille ji hêja xweyê amade ye. Ew dikare li ser masê germ û sar.

Ratatouille fransî

Çimkî di nav kolên piçûk, û gew û avêtin - kubên piçûkan de ji bo xwarinên kulikan û tomar xwarin. Heta zêrîn zêrîn. Piştre li gorê di heman rengî de xistin. Hemû baş baş, û paşê hûn dikarin tomar bike. Kişandin, bila zivistanan stew.

Di heman demê de, em amadekariyek mezin dikin. Di 1 çermê de Avê 3 têr. L. Tomato bişîne. Juice derket. Ew di nav xwarinê de xwar bike. Piştre, di heman qutikê de, divê hewceyê ku pir kevirên lûkulê jê bikî, hinek hejmarên basilê û nîvê germê germê germ. Juice mix, salt, kewçêr ji bo bîhnfirehiyê.

Niha vexwarên li derdora di çarçoveyê de li danê paqij kirin, li ku derê me berê xweş e.

Di navanserê de pêdivî ye ku em paqijên termî digerin. Ev qeş û mîkrok e. Piştre bi lehnek tîrêj a paqijî, forma bi kaxizê bi pelê parve bike û bişînin 1 saet.

Ji kerema xwe, raveya rîtatuya bi îlanînê pir hêsan e û her her hevalek heye. Niha hûn dikarin malbata xwe an mêvanên xwe bi bîhnfirehiya nû ya şaş bikin.

Tiştên

Wekî ku hûn dikarin bibînin, xwarinek xwînê (ratatouille) pir hêsan amadekirin. Tevî ku hin xwecihan hene ku gelek dem bixwe. Cook cooked experiments few secrets know the dish more flavorful and sweet.

Ne ecêb dikin ku ew dibêjin ku pêşî amade kirina berî, hûn hewce nebin. Piştî vê yekê, paşê tengahiyek mezin diçe, û xwar xuya dibe ku bêtir tender. Ji bo ku gavê zûtirîn bikişîne, ew pêşniyaz dike ku xwîna bîrikan bi avê xwê xwarinê kêm kirin. Dema ku rengê avê zehf dibe, hûn dikarin sebze bibin.

Bawer bikin ku bîhnfireh û kalîteya xwarinê li ser qirêjê girêdayî ye. Heke ku pir derdixe nebe, hingê sebûk wê diqewiminin û rêve bibin ku bê nerazîbûn. Gelek germên giran berbi carna carna carinan dikare ji dampê veguherînin, ku wê jî xwarinê bikişîne. Ji ber vê yekê, hewl bikin ku sûdên di nav veşartan an çepê.

Wê xwarinê ji bo tomar û tomoka 1-1 veşartî tê çêkirin, wê xwarin dê bêhtir, hêsan û dilxweş be. Ev ê xwarin ronahî û bîhnek taybetî ye. Heke ku hûn nexşikê garlic hez nakin, hûn dikarin 1 diran. Di bîhnê wî de hest nebe, lê dê êkêşiyek nerazî bide.

Cheese xwarinê piçûk dide dide, da ku ew e ku ew e ku lê zêde bike. Pêdivî ye ku nexşeya sûdê kêm bikin. Hûn dikarin 200 gî li ser germek paqij bikin û xwarinek bikişînin. Carinan carinan carî ji hêla cheese ve tê veguhestin.

Encam

Di vê gotara de, ji bo Ratatouille dishesek gelek xwarinên wekî xweya rastîn û paqijkirî hate dîtin. Her çend hin veşartin û pêşniyarên xwarinê hîn bûn. Wekî ku ev derket, ev xwarin hêsan amade dike.

Ew dikare wekî xwarinek cihê vekirî be, û wek aliyek xwarinê tê kirin. Gelek caran ceribandin û ratatouille di pancakesê de veşartin. Ew qeşikek pir û dilşeng bûye. Ji ber vê yekê hilbijartina te ye. Preparing, tecrûbeya xwe, bi riya ratatuya xwe ya îlanînê biafirîne, ku dê ji malbata te û hevalên xwe werin spas kirin.