Pike pasteyên

pike de dewisandî - xwarinê qasî bi fêde û elegant. Ev îdeal bo tu cejneke e. Ji min bawer bike, bi vî awayî masî jî bi kêfxweşiyeke mezin bû ku her du zarok û mezinan bixwin amade kirin. Eger we gelek zehmet be ji bo tam li pike, tu dikarî bi mullet an pike-perch şûna. Bandora wê tune be xerabtir.

Hûn nizanin çawa pike pasteyên? Hewl bide ku amade firaxê li gor lîsteya li jêr. Erê, ez jî dibêjin ku tenê ew ne dixebitin, ne, lê tama firaq a zêdetir ji pir baş e.

pike de dewisandî: perçebûna yekem

Şêr (4 paran):

- a pike, weight baştir derekê nîv kilogram;

- 80 gran gêzerê;

- 50 gran kerfes;

- 6 sprigs ji bexdenûs;

- 3 perçe pîvaz;

- yek egg;

- 50 gran cream;

- xwê û îsotê.

Ji bo sosê bi te re lazim:

- 30 gran, nîvişk;

- 1 pîvaz, hûrkirî;

- perçek ji kerfes, carrot û sîr;

- sprig ji bexdenûs;

- 80 gran cream;

- 100 graman şeraba spî hişk;

- nîvê cube avêtiye, ya;

- qawet;

- xwê û îsotê;

- kevçîyekî xwarinê hurkirin dill;

- ava lîmoyê.

Amadekirinê:

Paqij pike yên guhêrbar û divê tavilê bi avê sar. Cut bi meqes di fin anal. Hingê belly ji fin caudal birrîn. Kolane hemû Dilê û stûnka piştê. Just hewl bidin ku zerarê di çerm de ne. Cut vezelîne ji serî û dûvikê bi pêtivî ye.

Çekdar xwe bi kevçiyekî û veqetîne di bedenê de ji pike ridge de. Jêkirinê off wek goşt ji hundirê masî. şûştinê care di bin avê pir sar e. Bêinsaf chop bedena pike, û ew xist piyana.

Paqij kokên, perçe her tişt nav pariyên biçûk an cubes. Bêinsaf ji bexdenûs jêke. Divê ev bên bi masî, xwê û îsotê tevlihev. Lê zêde bike krem û egg, mix hûr û danî li girseyî di encamê ji bo di sarincokê de 10 deqeyan.

Di vê demê de, Firinê di tendûrê de. Piştî vekêşana masî ji sarincokê de, tije çerm pike, ku bûne, girseya ku di encamê. Çespandina hemû toothpicks û sew xurt Mijara de.

Veşêrin binê pan bi foil bafûn. Top û berên sorî foil xistibû mezintir ji masiyên ku di nîv e. Hêsir bi avê. pike de dewisandî, divê li ser e, hildin, ji masiyên ku di foil bi temamî, li çar aliyên ku pêwîst e ji bo nûqteyên.

Pişta xwe ya pan li jêrî di tendûrê de. Piştî 45 deqeyan, wî derxe, bila rawestin 5 minutes, paşê bi nermî berdim masî ji foil û cihê li ser forumê.

Amadekirinê Sauce:

Chop hestiyên medyan, paqij û bêinsaf ku rayên * wî jêke. De bihelîne, rûnê nivîşk di pan, xurde li pîvaz di wê de, lê ji bo ku hestiyên pelçiqandin û kokên. Bihêlin, ji bîr neke ku bi anîna her tim. Niha krem lê zêde bike û ji bo zêdekirina adrenalînê bînin. De birijîne, li şerab û pere avê ji bo tevahiya girseyî bi temamî bi avî nixumandî bû. Lower dîsa cube avêtiye, û pêşîvekirina a pot bi lid vekirî.

Dema şorbê bipije, ew vîrusa û mêrxasî a qawet kurt de, hilweşiya li çenek ji ava sar. Xwê û îsotê bi tama xwe, zêde ava lîmoyê û bê reşandin, bi dill. Di dema amadekirina sosê li dor nîv saetê.

Ev e, çawa ji bo amadekirina pike, pijiyayî li foil.

Ji bo garnîtur tu birinc, fasûlî konserveyê, gizêr cook.

pike de dewisandî: Reçeteya duyemîn

Din, vê carê pir hêsan recipe bo pike pasteyên. Tekane tiştekî ku dikare bi zehmetî bibe - ji bo Bedena masî, da ku em vî nedirînin ne.

Amadekirinê:

Bişon û paqij pike ji germahiyên. Make a cut bin serê xwe û guhê nav du bone. Bi vê diroka baldarî jê Dilê û jê kerik. Bi vî awayî, di serî de ji wan masiyên ku divê li ser çermê daliqandin.

Çekdar bi kêrê tûj, pir bi baldarî veqetîne çermê ji bedenê.

fillets kitêbê de li pey riya grinder goşt, lê ji bo çend kevçîyên jî ji hûrikên nan. Ev e jî pêwîst ji bo lê zêde bike ji gêzerê pijyayî û pîvaz. Xwê û îsotê mince. Heke tu dixwazî, lê zêde bike sehayê.

Nafarshiruyte dest bi goşt û çerm pike, ew lubricate bi petrolê, dxwazîn di tendûrê de tê. Bake ji bo 30 deqeyan li germahîya 180 dereceyan de pêwîst e.