Penîrê çi ye?

penîrê çi ye? Ev pirs gelek caran ji aliyê kesên ku li qada post-Sovyeta berê pirsî. Piştî hemûyan jî, ew bi destê ser xwarina baborî ne bûne û gelek caran jî nizanin ka bi fêde û kêrhatî di hinek berhemên derveyî welêt. penîrê çi ye? Ev biguherîne çêkirin ji soya bi bilî ji ajanên stûrbûna, ku di nav hot danîn şîrê soya. Ev ev berhema di Çînê re xuya bû, ku zû wek bz sedsala 3'emîn. Ka heta çi bûye? Çima hûn zêdetir vî berhemê ilham bi dîrokeke dirêj?

penîrê çi ye, her kes dizane Japanese an Chinese. Li van welatan, di nav vê berhemê bê awarte de tê bikaranîn. Li Çînê, soya de ne di lîsteyê ji pincarê pîroz hene. Û li tevahiya herêma Asyayê, ev berhema - çavkaniyeke baş proteîn. Tofu de çenek karbohîdartan zû û bi hêsanî ji aliyê bedena mirovan de bihelînin, ji ber vê yekê ku di diet bikaranîn, ne bi tenê dikarî mezinan di heman demê de bi zarokan re.

Ev penêr nerm çalak di amadekirina bikaranîn xwarina zebze. ew hatiye firotin, wek qaîde, di pakêtên valahiya ku bi avê tije ne. Bi gelemperî, di nav vê berhemê li kargehê çêlan, îdî di gava sarbûna girtî ne pêwist be. Lê penîrê pastorîze bi baştirîn li cihekî têr li cool girt. Eger beşek ji berhema we bi kar tînin, ev jî divê bê şuştin, û paşê bi avê tije dîsa. Ev divê bê guhertin. Bi giştî, ji penîrê herî baş di nava heftiyekê xwarin. Ev dikare bi kiribû û hilanîn li vê formê heta pênc mehan.

Yên ku nizanin çi penîrê e, ku di dema - ji berhemên dikare consistency cuda hene: to be hard an nerm. Ev ji ber vê tevlîheviyên bi navê xwe ye: hinek jê re dibêjin penêr, hinên din jî - penêr.

Side ji penîrê bi temamî root bibin li ser maseya xwe, bi taybetî jî heke hûn - alîgirê a parêza bi parseng. Li vir, hinek recipes ku alîkariya wê konfirans diet mafê xwe de ne:

Tofu ji bo taştê

Take 360 gran nerm penîrê, huner ew bi duryanekê, lê zêde bike ji sihikê tijekirî sor (ne bêtir ji 100 ml), û bihêle ew hemû ji bo nîv saetê marinate. Niha sihik pênasîna piştgîriya, bigirin blender û girêdanê ev bi tenekeyeke salmon konserveyê (an tuna) penîrê. Girseya ku di encamê zêde kerfes hûrkirin (nêzîkî yek stick) û du gizêr, pîvaz û perçiqandina başe sîr. Serve ev appetizer we pêdivî bi toast re tune ye.

Tofu bi rice

Ev firaxê gelekî orjînal e, di heman demê de jî ew tama baş. Take 230 gran biguherîne soy û 300 graman birinc, xurde bi hev re bi petrolê nebatî, paşê birijîne avê di tawê de, bi qasî 200 gran ketçap û naveroka xwê. Hemû ev e, ji bo zêdekirina adrenalînê li ser germ bilind anîn, û paşê temirandin, ji bo bihêlin ji bo nêzî 20 deqeyan di bin fotbolê ya girtî.

ji bo diran şêrîn

Tu dikarî biskuvî penêr xanîkên cook. Ev pêwîstî bi wê 200 graman penîrê lê zêde bike 150 gran kereyê hûrkirin, teaspoonful şekir Vanilla, soda kevçîyekî xwarinê, acid citric vexwun, û 250 graman ji arê vsyp ew hêdî hêdî. Niha hevîr sitiran. Tu xwedî to it roll li ser maseyê ji bo bihevxistina wan yên ne kêmtir ji 5 milîmetroyan, wê bibire nav slices (tu Awystralyayî an cam asayî bi kar), bixe her nav şekir, û paşê li ser kaxizekê baking, greased, bişîne cookies pêşerojê di tendûrê de tê. Baking time - no zêdetir ji 20 deqeyan de, di dereca divê li ser 170 derece be. Serve ew dikarin bi hingiv û çay be.

penîrê Fried, pijiyayî, ji bo salads added û gelek sêlên din jî wê ji we re dihêlim ne diçikand. Just biceribîne. Taybetî niha, ku berhema bi hêsanî bibînin, li dikanên e, û buhayê wê tiştekî di heman demê de bêhesab e. tama xwe, dê ne tenê tu, lê bi malbat û mêvanên xwe ku tu ji bo tamkirinê gazî bandorê.