Penîrê

Terakkî nayê rawestin ne hê jî, û bi saya wî, mirovahiyê hîn to cook xwarin bêhempa ye. Ji bo yek ji van berhemên nû penêr "penîrê". Eger tu difikirî ku ev ji made çêla şîr bû, hingê hûn suce û şaş in. Erê, ji bo hilberîna şîr tê bikaranîn, lê bi tenê soy.

in li gelek reçeteyên ku bi kar tînin "Tofu" penîr heye, lê kêm kes, dizanin çawa cook it. Bê guman, rêya herî hêsan ku here dikanê, buy penîr qediyayî - û her tiştî. Lê belê, tu arîkar wê, penêr, home-bipije bi temamî cuda, pir tastier û healthier.

Bi vî awayî, bala Reçeteya ji amadekirina wê.

Ji bo ku dest bi penêr "Tofu" recipes pêşniyar bikaranîna soya. Wan, bê guman, bê hempa, lê dîtina wan hê jî pêkan e.

1. Take 500 g fasolîya soya, jê tomar derbe, baş bi ava germ xwe şuşt û nivîna min ji bo rojekê. Di avê de divê çend caran bên guhertin. Ji bo xwedî fasûlî neda a pincarê flavor cuda dikare were ava soda added tune ne (a Teaspoon bes e).
2. Jixwe soya werimî şuştin, dîsa, paşê jî bi riya wringer a çend caran kitêbeke bicîh bikin ku ew li ser tevna bi kunên biçûk bû.
3. The fasûlî pelçiqandin dîsa bi avê tije bikin, divê ev yek di germîya odeyê de (nîv lt avê per 500 gran yên fasûlî) be. Hemû livînekê, baş û dev ji bo sê saetan bisekine.
4. Piştre têkela bi riya Language an qumaşê fîltre, ji bo bidestxistina "soy" şîr. Bi cake petrolê mayî em pêkanîna heman prosedur: du caran xwe nacû, devzendik, xwepêşandanek. Di encama vê çalakiyê, tu dikarî li ser 3 lître şîr bistînin.
5. Milk amade ye, hûn dikarin cook penêr "penîrê". Germê de "soy" şîr, ji bo zêdekirina adrenalînê bînin û bihêlin li ser 5 deqeyan bidin. Bi vî awayî, li bêhna giyayê nabihûrin. Next, amadekirina bo pakkirina - çareseriya bi ku kes dikare a "bean" biguherîne bistînin. Ji bo vê armancê, 50 ml ava sar nîv Teaspoon ji acid citric hilweşandin.
6. Hingê şîrê di nav nîv yên çareseriya pour, divê qat ber dan. Eger ne hemû milk ditirşînin ye, pour nîvê mayî yên çareseriyê. The biguherîne di encamê is back li ser Language, ku tê de cara yekem pêwîst ji bo belav layer du-Gauze avêtin. Veşêrin keviya ji cheesecloth û biguherîne on top hin weight li ser plakaya danîn. Em li bendê ji bo hemû whey werand ye. Hingê cooled "Tofu" penîr jê di sarincokê ji bo çend seetan. Hingê em li shape of sarincokê de bigirî û jê penîr Gauze cut. Tam ew e hema hema li wê derê, da ku ew bi ti firaxê, tirş, şor an şîrîn diçe.

Ji ber vê li ser hemû navdar "Tofu" amade ye, tu dikarî tama xwe enjoy û cook out of it sêlên tamxweş.

Ev ne mumkin e ku bala xwe milkên de feyde ji vê penêr amazing ku ji Çînê ba me ne. Ji bo kesên ku bi temaşe şiklê bedena û giraniya wan, ew mîna bêkêmahî ji ber ku ew mîqdarên mezin yên calcium, vîtamînan de, û kaloriyên wan kêm e û ev nahundirîne kolesterolê ne. "Tofu" baş dibe ku cîgir ji bo goşt be, ji ber ku ew dihewîne li kompozîsyona xwe ye, hema bêje di eynî set ji asîdên amînoyî.

Gelek nutritionists, pispor pêşniyar dikin ku ev nav di diet kesên ji gastritis, obezîte, şekir, herweha werzişvanên ku dixwazin ji bo avakirina muscle.

Bibîr bînin, ku penîrê nayê bêhna û tama xwe bi xwe tune ne, da ku tama wê amanê girêdayî li ku ji giyayên bîhnxweş ên ku tu bi kar tînin. Ev îdeal ya ji bo amadekirina xwarinan a sereke û herêma Kurdaxê ye. ew di sarincokê de ji bo xwe ji bo hefteyekê profîlek, eger pakêta vekirin ye. Eger te ew bi xwe, divê hûn ji bo ew danîye di nav avê de an di dolaba. Ev baş di xwê girt, ew ne girîng e, lê şîrîn an şor e.

Baş e, niha hûn dizanin ka ji bo cook "Tofu", hûn dikarin bi ewlehî ji pêvajoyê. Bextê te xweş bî