Penêr Zrazy. Vebijarkên xwarinçêkirinê

zrazy çi ye? Ev firaxê tamxweş Lîtvanyayî neteweyî, ya ku ji sedsala XIV de tê zanîn. Gelo ti goşt tselnomolotoe melzeme bi hêk û sebze. Zrazy hevbeş li Ukraine (bi taybetî li herêma Volyn, ku beşek ji Lîtvanya bû), Belarus. To date, ev amanê pir populer li restoranta navneteweyî ye û di metbexê heye gelek ji vebijarkên cuda. Ji bo amadekirina zrazy minasib, ji bo nimûne, gizêr, pîvaz, kelem, hêk, dêlê, kartol, û carna jî tu dehl, li kurt de, berhemeke xwarin, ew e ku di mitbaxê de.

Pros pijandinê de: hişkbûn û leza pêkhatin, ku mirov bikaribe bi hêsanî li şûna pêkhateyên. Van taybetiyan ji bo belavbûna sêlên derveyê Lithuania beşdarbûn.

Di vê gotarê de, em li ser biaxivin çawa ji bo amadekirina zrazy penêr. Di ev amanê tu dikarî bikar bîne penêr solid berdewamî.

penêr Zrazy

Ji bo amadekirina vê xwarinê bi fêde û bi lez, tu dê tenê 50-60 deqeyan divê. Û eger em xwedî amade ye kartol, dighije, hingê wê demê de, wê bê de bûn, heta kêmtir.

Take sê kartol large-size, yek hêk, 100 graman penîr, ard, rûn nebatî, sîr, turmeric hêrandin û xwê.

Potatoes paqij, bişo û cook heta dibişkivin. De birijîne, hemû bi avê, lê zêde bike turmeric, xwê, û hemû Kommandant potolchite.

Bisekine heta bi sosê cooled hatiye, kirin du kevçîyê sifrê, ard, hêk û sitiran hevîr patatayan ya. Cheese rub consistency saxlem li ser grater biçûk.

Lê zêde bike yolk de hêk, sîr, hûrkirî, xwê û mix. Filling amade ye.

Bir'eşîne li ser sifrê an jihevdexistin, board bo ard. Make hevîr cake patatayan de. Li her cihê Rojkîyan di nîvê çay Çavreşa berdêlî Penîrê.

Damezrandina zrazy, dev ji tijîkirin di nîvê berhemê. Dema ku hemû kirin zrazy patatayan de, ji wan re roll li arê (dikarin di hûrikên nan be). Niha li ser petrolê sebzeyan li ser herdu aliyan xurde.

Zrazy bi xameya tirş, tomato an sosê mushroom, mayonezê nehebînin. Tu dikarî wan bi pincarê û bê reşandin, penêr tevneke.

Tip: têkilê bi penêr berî hot zrazy, paşê jî heliya, ku baş ê ku tama wî û dîtinê yên xwarinê bandorê.

goşt Zrazy bi penêr û pincarê

Amade pig şûştî, beef, hêk, nanekî li şîr, pîvaz pijyayî, xwê, rûn û giyayên.
Ji bo dagirtina, bigirin penêr planed, greens, kevçiyekî xameya tirş.

Make torillas, danîn firoşvan, bi baldarî hildin.

Fry ser germiya bilind heta brown, lê zêde bike ji taweyên û vegerin li tendûrê.

Zrazy bi penêr û firingî

Amade 800 gran goşt pig, du pelikên nanê sipî, yek pîvaz, yek başe ji sîr, yek hêk, 200 gran Dutch penêr, 150 gran ham, yek kevçîyekî xwarinê ji firingî, ziwa, sê kevçîyên xwarinê yên petrolê nebatî, du kevçîyên kevçîyên xwarinê yên ard, yek kevçîyekî xwarinê bexdenûs hûrkirin, îsota reş, xwê.
Jenîye, nan. Chop sîr peeled û pîvaz. Mix bi goşt, hûrikên nan, hêk, xwê û îsotê.

meddî Cheese, firingî-tavê hişk û slice Hevîr li ham. Mix di bîdonên penîr bi ham, firingî, bexdenûs, îsota reş.

Yên girseyî goştê, ava cakes. Pişta hev firt (di navîn), pêwendî li herêmê. Niha li ser li hev bipêçî çarşefeke pijandinê û bişîne di tendûrê de tê.

Chicken bi zrazy penêr

Ji bo amadekirina van zrazy, hûn dê erdê kilogram mirîşkê şûştî, du hêk, yek ampûla, 100 ml ji şîr û 200 gran crackers hêrandin, 150 g penîr kirine, rihan di forma hişk, biber, xwê, 150 graman petrolê yên nebatî bo qelandina divê.

Di beef lê zêde bike hêk, pîvaz hûrkirin, 100 gran biskuvî, şîr, rûn û giyayên mix bi tûmî.

shape pancake şûştî bi diameter of about 8 cm di navenda erdê de, li dar Teaspoon penîr kirine û xemlên pinch. Bidin destên zrazy shape oval e, û paşê wan gêr li hûrikên nan û xurde li petrolê nebatî heta brown zêrîn.

Zrazy bi garnîtur ji sebzeyên teze, Serve.

Xwarin penêr zrazy Potato li hot xwarê û li dewletê cooled.