Cooking firingî hişk û sêlên bi bikaranîna wan

Sun-ziwa firingî - ev meze mezin ku dikare ji bo pêşerojê amade ye. Ji bo amadekirina pêwîstiya vîstîfala, bê guman, firingî nû. Ev dê bibe ya herî baş shéwezarí bi fêkiyên ku dişibiyan xwe kiribű. Li aliyekî din, firingî, dê ji bo demeke dirêj ji bo amadekirina pir mezin e, vê yekê divê hûn a berên biçûktir hilbijêre.

Kirîna pincarê jî, divê bê bibîranîn ku, ji bo amadekirina 800 gran firingî hişk li ser du kîloyên xwe yên nû divê.

Li gel vê, divê em ji bo amadekirina xwê (hûn dikarin bi kar tînin li ber deryayê) û tamî "pincarê Pirrovénsal". Eger tamî bi dawî bû, li malê hate dîtin, tu dikarî Bêna pûjan, marjoram, rihan, cehter û rosemary bi kar tînin. Eger em plan dikin ne ji bo xwarinê firingî-tavê ziwa gavê, hilînin û ji bo demekê, ew dê rûnê zeytê biçûk û sîr bigirin.

Loma, çawa ji bo ku firingî-tavê ziwa? berên min, li wan bibire, di nîvê lengthwise, jê bedenê de ji tovên û qut zîl dide. Tomatoes dirêjkirî li ser kaxizekê baking, li foil danîn. Reşandin, bi xwê û giyayên, reşandin û bi petrolê nebatî kêm.

By vê demê de, di tendûrê de, divê bê bi agirê 110-130 derece germ dikir. Vyalim firingî me ji bo 3-5 saetan, li gor size û hejmara wan. Ger tu bişînin firingî amade ne ji bo veşartinê de, divê ew di nav jar paqij pêçayî bê, derbazkirina ser lewheyên ji sîr, û pour rûnê zeytê.

Use firingî-tavê ziwa dikarin cuda bin. Ew dikare bi tenê wekî mezeyê şandin, an jî sandwiches bi wan re. Li gel vê, firingî-tavê hişk tên bikaranîn ji bo amadekirina cîhêreng ên appetizers û sêlên sereke.

Ji bo nimûne, ew dikare lîsteyên tamxweş Pita amade kirin. Ji bo vê divê em a nan tenik Pita, penîrê krem, ham an sosîsên biraştî, birrîn nav slices tenik, firingî, ziwa, xas û hurkirin û pincarê nû basil.

Lewaş qeder, tevgera penêr, sedema perdeyeke tenik. Li ser vê penêr belavkirin ham û firingî, van berheman û dimrin, da ku di qada vala li ser keviya ji Pita derket. Li ser top a firingî û bê reşandin, bi rihan hûrkirî û cover bi xas. Em vegerin off roll nan Pita û birrîn bi kêrê tûj parçe, li cem wan, eger pêwîst be, toothpicks.

Suitable firingî-tavê hişk û xweşin. Ji bo nimûne, ev: selete pîvaz sor divê birrîn bêinsaf, pour cider apple an sihik, zêde şekir, xwê û îsotê. 200 gran xiyar (nû), birrîn nav rings nîv, 10 deqan ji firingî - Julienne. Mix sebzeyan bi pîvaz û demsalê bi giyayên din û petrolê nebatî. Ev îkram - sêniyekê aliyekî mezin ji bo goşt an masî û biraştin.

Cooked û sêlên hot bi firingî çikiya. Ji bo nimûne, tu dikarî stew beef di Italian cook. Ji bo vê armancê, 600 graman çêkirna beef divê bê nav pariyên biçûk (wek Bistro) birrîn û sorkirin, li taweke li ser petrolê nebatî. Hingê di nav goşt pour nîv piyalek av an qijilandibû, xwê û simmer, kêm ji germiya heta nerm. Li ser din fry pan qelandina bê petrolê 100 gran bacon Hevîr derketine. Gava wê rûnê koremar di derve, lê zêde bike ji bacon pîvaz hûrkirî û xurde ji bo li ser heft deqeyan. Hingê naveroka vê pan di goşt de urf. Add to the same 50 ml şerab sifrê spî, sê / çar firingî-tavê hişk, perçe nav pêçekê de, û bi dehan zeytûn, birrîn nav slices. Season tam sêniyekê û derxistin derve panzdeh deqe din. Xizmetê ji goşt bi ti side dish hûn dikarin.

Li gel vê, firingî-tavê ziwa de bi kevneşopî bi pasta an birincê îsyan re xizmet kir. Ew di amadekirina pizzas, rizzoto û cakes girtî bi ham û penîr tê bikaranîn.