How to cook valahiyê, hevîrê xwe?

Kî ji we, wê dev jê berde jamkuva nû, piece devê-avê ji sloechki an "Napoleon"? Ev ronahî, bihelîne, di devê te de "çerez" ji hevîrê hilmek, bi rastî dixwazim ji cook her jin. Lê belê, gelek ditirsin ku serî test, di heman demê de bi singularities. Û beredayî! Ger tê xwestin, xweşbînî û hebûna demê de, hûn dikarin hîn bibin çawa bi cook pastry valahiyê, te xwe bikin û ew berhemên ecêb tamxweş li gor tam û daxwaza xwe.

Ji bo bidestxistina pîlotaja di mitbaxê de pêwîst e ku pêşveçûna di pratîkê de bi nêzîkatiya hestyar de ji bo testa. Bikaranîna Reçeteyên provided û şîret pispor, hûn çawa dizanin, ji bo ku pastry valahiyê, li mala xwe. A di pey re serbilind şaheser fine xwe wê bibe, derman ji heval û xizmên xwe.

Di dema xebatê de bi hevîrê valahiyê, divê bi tevahî bi recipe biavêjin. Di vê rewşê de, "tu välling bi petrolê talan bike", ew rê nade ku overabundance berhemên xwe herin û jî wan tevlîhev. Butter an margarîn divê di sarincokê de bê kirin, lê ji ber ku wan jî kêmxwendî, torn ne, û ji bo roll derket hêsantir bû bêhest ne. Ard, divê her tim pola top û li ber bikaranîna sieved be. Water jî sar bigire, mirov dikare bi şîr li şûna wan - wê tama baştir bikin, lê tirş kêmtir elastic. Çareseriya herî maqule dê yek ji av û şîr. e bi dizî din heye, ji we re bêje, ka ji bo amadekirina hevîrê hilmek ji, da ku ew bi fêde û nermtir bû. Ev yek bi vê ji bilî yên acid citric (ava lîmoyê an sihik *) bidestxistin, di heman demê de ya herî sereke ew e, ku ew nedît.

Loma, çawa ji bo ku pastry hilmek? To destêt hevîr Şkeva de divê wê: 2 tas, ard, hêk û ava cam, ¼ h. l. ava lîmoyê, rêyek din ji xwê. Ji bo beşa duyem de, bigirin, 200 gr. kereyê û 150 c. ard.

Malzemeyên yên di beşa duyem de çêkirina chips farinaceous. Em birijîne ard nav firaxekê û jêke bi petrolê. Dihele heye ku pir biçûk ji were yeknijadî di Bodleian belavkirin. damezrandina ball, ew e ku ne pêwîst ji bo meîşet şerabê di encamê.

hevîr hewce amade ye, em berê pêkhateyên tevheviyek me û qenc hemû vymeshivaya, cara yekem bi kevçiyekî, û wê destên xwe. Ev divê nerm be. Hingê roll ji hevîr bidesxistin bi nav navîn danî li ball petrolê de herifîne û hildin, wê di zerfa. Ev zerfa meselê di sarincokê ji bo nîv saetê, û piştre dîsa roll derve, xwarê û vegere ya di sarincokê. Prosedûrê de, sê an jî çar caran dubare kir, û paşê ji wê tu di cih de cook.

Pir baş bi pastry valahiyê, bi penêr, fêkî, mushrooms û goşt. berhemên qedand bi Crispy li ser dest û dilovaniya hundir. Heke tu hemû tirş hatine bikaranîn, ne, lê dikare were rawestandin, û heke pêwîst be, wê bi kar tînin, careke din dema ku ew milkên xwe winda ne.

More hewayî tê bidestxistin tirş hilmek. Ev wekî hevîrtirşkê normal pętî, û di dawiyê de ji petrolê interlayer de. Di prensîbê de, hilmek teknolojiya hilberîna pastry di hemû cûreyên heman û, di rastiyê de, bi taybetî, ne zehmet bû.