Recipe Cooking fasulye, sor ên pêjgeha Caucasian

fasûlî Sor di form of nanî pêkdiînin, sêvik. Firaq cuda dikare bi temamî bi tomato û sauces spicy, sîr, pîvaz û rosemary tevî hev. Lê belê, li bean sor yek taybetiya di amadekirina e. Ger tu bivî fasulye, sor bijartî, wusa bikin ku di hiş de, ku divê bên pre-bihosta di avê de ji bo qet nebe heşt saetan biparêze. Ev e, ji ber ku ew fasûlî fasulye, sor raw dihewîne werbigre. Piştî necisa ku divê bişo û cook heta ku îhaleya wê qet nebe wê saetê de. Hûn bînin bîra xwe ka to cook fasulye, sor.

fasûlî Sor - çavkaniyeke baş ya fiber, Bijîşk pêşnîyar dixwar, li ser 40 gran fiber rojane, û 100 graman ew dihewîne 25 gran fiber. Ev dewlemend in hesin e. Ev xwedî milkên hersêyan û zelaliyê. Beans bi gelek caran ji bo diet bi zor ji nexweşiyan tê bikaranîn.

Em karê bivî ji bo çêkirina fasûlî sor bi îsotê şêrîn in Georgian.

Em divê 300 graman fasolîya sor ziwa, 500 gran îsota sor, 300 gran pîvaz, çaryeka yên neftê nebatî cup, sê filîmê ji sîr, du kevçîyên ji sihikê tijekirî, bexdenûs, dill, kerfes, Cilantro. îsota sor û xwê tama.

Beans di avê de ji bo dema 6 heta 12 saetan nivîna min. Dema Xwelîya avê divê herî kêm carekê hat guhertin. Berî pijandinê de li fasûlî şuştinê, zêde ava sar, da ku ew di bin avê de veşartî bû, xwarin çêkirin, di bin cover, heta li germiya nerm nerm. Dibînin ku lib xwe bidirîne ne. Eger ji ava namînît wê, tu pour ava kelandî de. Salt li dawiya xwarinçêkirinê. Dema ku bean amade ye, ku piştgîriya avê. Berî ku hun cook fasulye, di dawiyê de red bikin, divê hûn ji bo amadekirina pîvaz û îsotan. Onion nav pariyên navîn birrîn û passaged li petrolê nebatî. Peppers paqij û ya tovan û difire, birrîn nav cubes.

fasûlî Boiled bê sar, di taweyeke kûr kirin, lê zêde bike back îsotê, pîvaz pijyayî, petrolê nebatî, çenek ji avê, cover û bihêlin bo minutes 5-7, ketime bi nermî, li ser germiya nerm. Li dawiyê, lê zêde bike pincarê hurkirin û sîr, sihik, erdê îsota sor û xwê, baş mix û derxist minute more.

recipe din ji bo fasûlî sor - lobio sor.

Ji bo vê yekê, 0.5 kg yên fasûlî, nîv lt avê, nîv qedeha ji kurrę hebu 2-3 pîvaz, sîr filîmê 4, 50 ml ji sihikê tijekirî sor, girş coriander 2, coriander û Khmeli Suneli yek Teaspoon, ji bo nîv Teaspoon ji îsota sor û xwê.

Beans divê bê paqijkirin û berdêlê di şevekê de ava sar. Hingê dîsa şuştinê, bi avê tije sar û nîv boil saetê de li ser germahîyê kêm heta nerm. Pîvaz nav pêçekê de birrîn û passaged, heta ku di petrolê nebatî nerm. Kurrę bêinsaf hûrhûr an hûrhûr di blender, tevlihev bi sîr pelçiqandin, xwê, îsota sor û biharatên dry. Piştî ku bean bipije, ku piştgîriya şorbê mayî nav pot din û lê zêde bike ava kel de, heke pêwîst be, ev cîld di 0.5 lître bû. Beans ne dikarin dirêj di nav avê de hişt, naxwe dîsa hişk wê bibe û zêdetir êdî nerm ê îsyan kirin.

Broth nav pan dîsa ji bo zêdekirina adrenalînê bîne, cover, findiq, boil ji bo pênc deqeyan li ser germahîyê kêm, zêde di pîvaz pijyayî û cook ji bo sê deqeyan din bi çeliqandinê, gelek caran. Ev divê a hevgirtî wek xameya tirş bistînin. The sosê di encamê nav fasûlî qediyayî pour û raya giştî ya kefçika darî. Hingê sihik, pincarê hurkirin û sîr zêdetir eger xwest lê zêde bike. Serve dikare hem germ û sar. Ev recipe bo fasulye, sor pir populer in di pêjgeha Kafkasan.