Goose, pijiyayî di tendûrê de

Goose, pijiyayî di tendûrê de - li ser kevneşopiya li Rûsyayê hate damezrandin, firaxê a newrozê û her roj bi cook e, ti kes wê, ji ber vê yekê - no sivikkirina û guncandina li metbexê modern, û herweha hemû giliyên li ser mazûbaniya kêm-kalîfîye wê nayê pejirandin. Patronê Christmas ku ji bo bi salan ji Ateyzim bi zorê bûye çîçikan a Sersal da amade salê carekê e û hêjayî hemû rêz e.

Pirsa ku di cih de be, çawa ji hev veqetînin kevn ji çîçikan ciwan? Divê ez bibêjim ku li ser qenepeyê rast, pijiyayî di tendûrê de, bi be ciwan, yên pîr bi kêr nayê, di heman demê de şkestin. Heger li ser qenepeyê bêhest û pêşekzanan, birîna e, bi tenê dimîne, ji bo ku di peyva seller bawer - tu test temenê di vê rewşê de ne mumkin e. Visually, ya kevin ji ciwan dikarin bi rengê teşkên û beak emekdar. The old sorî in, û ciwan ronahiya zer in. Din ferq - ciwan a sînga rindik convex, û ya kevin - ew e tebiqîbűn û qav more. Lê eger kesê ku ji bo cara yekemîn, yan gelek caran geese nabînin, ew bi hêsanî bi dest tevlihev ku rindik, qav û li wir e ...

Ev firaxê hesas e a goose, pijiyayî di tendûrê de, ne, zû bi kêmî ve du roj beriya pîrozbahiya tehmûl nakin, da buy bird li pêşiya demê,. Pêvajoya ser qenepeyê li qada di tendûrê de tê xwestin ku bi baldarî amade bike. food çîçikan Fast - ye, saeta ramanê, absurd.

Patronê Frozen, divê hêdî hêdî di sarincokê de defrosted, ew dê bibin ne kêmî rojekê. Hingê ji bo xwe bi cotek tweezers arm û povydirat hemû şopên ji perrên bird. Rahêje meqes û birrîn bi baskên ji milên, li riyeke din ji bo parastina wan ji erozyona ne mumkin e. Bi birrîn hemû qelew xuya, ku bi piranî li valahîya zikê û qirika bird giraniya. Bi giştî, çîçikan - afirandinên a pir qelew, wekî beşek ji goşt / fat, di derekê de 50%. Ji ber ku ew dikare ji bo kesekî xuya dibe dezavantajek, lê ew vê rastiyê ye jî gengaz e ku mirov cook xwarinê mezin, wek goose, pijiyayî di tendûrê de tê.

Niha derzî an skewer qul di çerm de li ser lingên û singê ser qenepeyê û here prosedurên avê: av di taweke pan mezin û yeNî nav avê yên delal belengaz me dike kelandî de, eger tu hook li wir, li dip dikarin di du qonaxan de, yekemîn ya jorîn, û paşê li jêr be. Keep it di nav avê de bêtir ji minute nayê pêşniyarkirin. hişyar be dema seyandin.

Take a xwê mezin de, ku ew bi îsota reş, û yên din cook tama biharat, ji bo mînak, dikarin bên bikaranîn: goji sage, caraway, coriander û basil. Ku hez ji flavor sîr - lê zêde bike sîr pelçiqîm. Patronê Rub hundir û derveyî yên şerabê di encamê de û di rewşeke bihêle, heta ji bo rojekê, bê guman, di sarincokê de.

Ev dem ji rodiyên ye. Di vê astê de, di çêdike, xwe amade dike, antênên "Gus, pijiyayî di tendûrê de" Metoda ku destûrê dide te ku nîşan şiyana afirîner in full. Ev di serî de ji bo pêkhatina ji goşt tebareke. Fantasy has no sînorên, ji bo firt in: nanê sipî, kezebê beef, pîvaz, mewîj, Apricots ziwa, dikezixîne, sêv, yazde û zêdetir. Tercîh a we ye. goşt çîçikan Overstuff ne pêwist e, di vê pêvajoyê de ji bo xwarinçêkirinê wê berfirehtir û crumple, eger e bes vala ne li wê derê. Ev dimîne to sew xwe emeliyatkirina û mêrxasî teşkên ser qenepeyê li ser dîrektîfan cuda bi şaşwazî ne.

Take ya pan û danîn ser bars aliyê xwe. Pour nav kûrahiya avê pan yên li ser centimeter, û li aliyê singê grill mirîşkan xwarê. Germahiya di tendûrê de divê 200C be. Di vê pozîsyonê de, çîçikan pijiyayî bo panzdeh deqe. Piştî vê demê de, em ew bi şûn de vegeriya, li erzankirina germahiya ji bo 160C û berdewam cook bi qasî du saetan. Gus amade wiha ji derzîya qûlik avî zelal. slices Gus, pijiyayî di tendûrê de, bi hemû, bê guman, nayê miqayese ne - û ne jî form û ne jî tama. Bi vî awayî em hewil da çekekê ne.

Noşî can be!