Nebatî yekane - cabbage Savoy. Xizmet û Ziyanên, cooking tips

Di salên dawî de, benqeyan navxweyî dest pê kir, mezin dibin, sebze pir nedîtî. Ev wisa bû ku berhemeke nû û resen e Savoy cabbage, berdêl û ziyanê ye hê jî nayê zanîn ji bo gelek rûsên.

description

Ev nûnerê tekane ya malbata cabbage de têra xwe nêzî cabbage normal e. Bi heman awayî, ev formên nebatî gelekî cabbage mezin. Lê, bervajî cabbage Savoy heye pelên nepoxa tenik ku di praktîkê de tu xêzên.

milkên kêrhatî yên cabbage Savoy, ziyan wê ji bo demeke dirêj tê zanîn. Savoie - Ev li Îtalyayê di wîlayetê de, ku bi navê sebzeyekî da hate pêşxistin. Jixwe di sedsala XIX, gelek chefs Ewropayê berhemên cole nirxandin. Ew dest ji wê hez dike, heta zêdetir ji spî. Lê, heta niha cabbage Savoy e li Rûsyayê belav ne.

çandiniya

Bêje, çima Savoy cabbage, milkên kêrhatî, ziyan wê ji bo ku bedena hê jî hindik ji hemwelatiyên me dike tê zanîn, pir bi tênê. Ev rastiyeke ku gelek bifikirin, sebzeyekî bêtir zehmet dibin. Lê belê ev e, teqez vê dozê ne. By pratîkên çandinîyê ji xwe û Savoy cabbage pir dişibin hev. Berî her tiştî, divê em li fideleri bêcerkiribû, paşê çavderîyê dilê xwe. Dema ku stiriyan de wê li ser pênc rast be, pelên, cabbage çandin, di bin erdê de.

Di lênêrîna pêşeroja nebatan cabbage Savoy e ji hev pirr cuda çandiniya Versiyon ji bo, ku pêwîst birayên wê ne. Prosedurên serekî hene: çemî, Heki up, rakirina zîwan û kêzikên. Ev girîng e, ji bîr dike ku cabbage Savoy more-li hemberî sar e. Ev dikarin dikar cemidî daket heşt derece be.

bi kêrî

berhemeke yekta - cabbage Savoy. Description ji feydeyên wê bi vê lêkolînê de ji pêkhatina maddî dest. Bi vî awayî, di vê sebze yekane de dihewîne:

- Vitamins: B6, B2 û ascorbic acid;

- hêmanên şopên molîbden, sifar, manganese;

- hêmanên makro: potassium, phosphorus, magnesium.

Li gel vê, cabbage Savoy asîdên amînoyî û pectin dîtin.

Wiha nebatî asteng kalbûnê, normalizes sîstema rehikan, nayê .Wadge bandor li ser organîzmek destûrê ne. Hemû ev e, ji ber ku naveroka antioxidant xwezayî yekane - glutathione.

cabbage Savoy xwedî naverok û kaloriyên wan pir nizm. Ji ber vê yekê, ew îdeal ya ji bo diet ji yên ku hewl didin ku winda weight e. Li gel wê jî şûngirên bi şekir, ku tê wateya ku ew bi hêsanî dikare bi kar diyabet. Ji taybetiyên tibî yên diuretics cabbage Savoy dikarin wek nebatî, û herweha ku kapasîteya xwe ya normal zext qutkirin. Cabbage îdeal ji bo xwedîkirina zarok û pîr û kal, wek ku bi hêsanî bi bedena xwe de bihelînin e.

birîn

Behsa çi cabbage Savoy ji pereyên sebzeyan û ziyanê ji bîr nakin ku behsa. Contraindications ji bo bikaranîna wê ne:

- pargîdanî;

- dema postoperative, bi taybetî jî bi rêzgirtina ji bo Sîngî û zik;

- gastritis û brîna herisê;

- nexweşiyên akût ji alîya neyinin;

- xira ji livika troîdê de.

malbata nebatî dixwar, di encama cruciferous dikare bibe sedema nepixîna û flatulence. Ji ber vê yekê cabbage Savoy nû, divê ji bo kesên ku bi nexweşiya dil bikaranîn ne, na, ew dikarin ji bo pirsgirêkan û binpêkirina vê bedena rê.

Cooking Tips

Niha fêm dikim: taybetmendiya ji bo vê berhemê "cabbage Savoy" û tezmînata ziyanê de ne. Amadekirinê ji bo qalîteya sereke yên sebze xera nakin. Lê belê, ji ber vê rastiyê ye ku ev berhema ku tê zanîn ne, wê li ser qanûnên bingehîn, giraniyê:

- Ma cabbage raw Savoy xurde ne, ev tê xwestin Pêş-boil;

- yên ku di vê sebze steamed jî nerm e, lê dê harîkarîya da ku rê nede ji bilî yên çenek ji sêniyekê û sihik *;

- berî ku şorbe cabbage demsala Savoy, lê bigirin di ava sar de;

- a cabbage divê di pêş qut ne be;

- di girêdanekê de bi dilnermî ye minasib ji bo pickling û gor van ne.

Ev girîng e, ji bîr dike ku cabbage Savoy di vê pêvajoyê de yên diqijile dikarin ji e pişaftina petrolê pir zêde ye. Di encamê de gellek ji "cabbage Savoy 'berjewendiyên Bikaranîna berhemên kêmkirin. Û zirara ji bo bedenê dibe ku ji kalîteyên ji sebzeyan de biqede.

recipes

Ji ber ku pelên hesas ên cabbage Savoy îdeal ya ji bo amadekirina Fayz û cabbage têr e. Lê belê, ji ber wê yekê ku ev sebze li Rûsyayê û xiroşa e, gelek bi hêsanî nizanin ka to make it. Ev ji ber vê yekê dê nepêwist ji bo çend recipes re dibêjim be.

cabbage de dewisandî bi masî

Berî her tiştî, divê em li ser pelên ji cabbage veqetîne û pour ava kelandî de kêm. Fîletoyê ji salmon birrîn nav pariyên û demsalê bi xwê. Li gel vê, amade têkelê nebatî yên tomato, pîvaz, sîr, îsota bell, û gêzerê tê sorkirin.

Niha em cabbage pasteyên avakirin. Li ser pel cabbage bi baldarî em cîkî jî perçek ji masiyekî û sebze, vegerin ser zerfê. cabbage de dewisandî di formê de deyne, pour sosê tomato de û di tendûrê de tê danîn. Piştî 45 deqeyan firaxê amade ye.

Salad bi singê mirîşkan nekişandî

Shinkuem julienned singê mirîşkan nekişandî ye, cabbage Savoy, îsotê bell, kerfes dizanî. Salad reşandin û bi erdê analîstê îsota reş, demsala bi mayonezê homemade.

schnitzels

Ev firaxê yekta ji bo gelek îtîraz bikin. pelên cabbage Savoy li şîr heta zerfên nerm, roll bikelînin. Hingê get steaks xistin û di axivît xwêkirin egg lêdan û kakilê gûzan hurkirin. Piştî ku ew bi ser rûnê germ li ser herdu aliyan heta brown zêrîn riceslika.

Bi vî awayî, sebzeyekî yekane Savoy cabbage e. Xizmet û Ziyanên anîn bi bedena xwe, divê ji aliyê her kesê ku dixwaze ji bo vê biceribînin berhemên deranînê hesibandin.