Morel - mushrooms, amadekirina û collection of ku dibe ku hin sedema pirsgirêkên

Mushrooms dagirkirina pozîsyoneke bi hêz de Lênangeha Russian. Gelek caran ne ji bo serfa mirovan bi awayekî berfireh li shéwezare mushroom Russian bikaranîn, ku bi navê "cewer". Ji bo nimûne, a gelekî populer û hezkirina sêlên bi mushrooms spî, cap boletus brown û mushrooms aspen in. Ev Waşîngton naxwaze ku curayên xwe yên din kêmtir bi fêde an kêrhatî, bi tenê, berhevkirin û amadekirina wan de tên hesibandin "behtir bi" ji ber ku Di dîtinê, zorék le shéwezare mirov bi hêsanî dikare bi wan re tê gotin mushrooms "derewîn", ku pir jehirkirî tên tevlîhevkirin.

Yek ji van "cewer" in Zir - mushrooms, çêkirina xwarinê ye ku di rastiyê de gelekî sade, lê lezeta wan xwarinan ku ji wan, e inferior ne tam sêlên ji her carê ji bo me bikin. Ji bilî vê, morels neheqî dilmayî bal hatiye dirêj kirin ji bo bikaranîna wan tê zanîn - ew ji bo tedawiya nexweşiyên têkildarî bi dîtiniyekê de, wek korbûna û hyperopia bi kar, û her weha ji bo bihêzkirina sîstema parastinê û dermankirina nexweşiyên ji movik û vebînin.

Morel - Mushrooms bipije nû ku dikare di biharê de dest pê kir dema ku berfê down tenê li dor dawîya nîsanê de bê, wek ew di nav yekem xuya. Bi rastî jî divê û hişyariyê dema berhevkirina mushrooms hedê (xuya ye ew pir dişibe morels "derewîn" in). Xem neke: Eger berî daristanê, tu bi bi zanîna li ser cihêtiyên di navbera mushrooms derewîn ji niha stendine, û di dema pijandinê de dê qaîdeyên pir hêsan bigirim, jehra te tehdît ne. Ji bo ku, ka gelo li fungus e jehirkirî ne, ji bo wê bibire li gel û li avahiya xwe binêrin, ku ev yek pêwîst e. Li gel, kumikên Zir derewîn û qurmên ko bi ji hev cihê, û ji lingê xwe dagirtî û wek livaya pembo. A serê rast û şûnda bi stem de çiin.

Tevî ku popularîteya wê kêm in Russia, ku morels dibin hema hema li her derê, li Americas û Ewropa sêlên van kîvarkan bi a delicacy rast nirxandin.

Morel - bikin, ji bo amadekirina ku boçûna kar hot, i.e., bikaranîna wan weke beşek ji şorbeyan, sauces an din bipije, patiye, sorkirin, an pijiyayî sêlên tenê gengaz e. Ew marînekirî û xwêkirî bûn ne. Ji bo depo an jî di cih de li ber pijandinê de morels divê di ava sar de ji bo wê saetê de nivîna min, û paşê jî ji bo di avê de xwêkirin 20 deqeyan de diteqe - ev rêbaz nîşan da jahr di dorpêçê de gelek li mushroom raw. Eger tu plan ne di nav wan morels li firaq di cih de, li şûna pijandinê de wan caîz destê zuhakirina e, lê bi kar tînin li xwarinê bi tenê piştî sê mehan li wê derê bin.

Ji ber vê, hemû divê hun bizanibin berî ku tu bi kar morels, mushrooms, amadekirina û bikaranîna ku kêmtir e heyecan ji berhevoka xwe ne, û firaq License de bi fêde û cur bi cur, herweha recipes ji din fungi in.

Ji bo nimûne, şorbe pir populer. Gelo hûn meraq dike ka gelo ji bo cook şorbe mushroom bi mushrooms nû? Sûd ji recipe original me!

Cook, di nav xwarinên pre-xurde baştir di cih de li taweke. Divê pêşî 2 pîvaz xurde petrolê. Next, zêde ji berê amade kirin (nivîna min û hinekî cook) û hûrkirin morels - 0.5 kg. Hevjîna wan heta hingê, heta ku hemû di avê de êxistî hatiye. Bêtir ardkirî (2 kevçîyê. L.), Qadan sê lître rûn qijilandibû, û nîv qedehên şerabê, ev hemû boil ji bo nîv saetê, piştre bi riya Language tê fîltrekirin. Ji alîkî din ve ji mizdana 100 g ji rûn, 2 kevçîyên. l. krem û egg yolks 5 egg. Mix bi morels şuştin û birijîne şorbe tefiyan. Zêdekirin kevçîyekî xwarinê ji ava lîmoyê, xwê, nutmeg, bînin bo zêdekirina adrenalînê. Şorba amade ye!