Pickled cabbage - amadekariyên Iroj ji bo zivistanê. Ev e seletê ecêb wekhev di nava xwe de baş e, û wek îlaweya din sêlên. Her yek bi mazûbaniya razên delal xwe yên xwarinê, recipes xwe. Em parve hinek ji me.
"Provence" singular (recipe bingehîn)
li cabbage pickled fast food çi ye? "Provence" - da vê terîfê ye, û ji bo yekê baş, ji ber ku ew ji Lênangeha French û Italian behsa. malzemeyên Marinade: sihik (70%) - 5 ml, sebzeyan - 70-75 ml (ger tê xwestin), şekir - 60 g (bi tam) xwê, - ji 1 kevçîyekî xwarinê avê - li ser 120 g niha sebze ku temam cabbage. Marînekirî, fast food, "Provence" de per cabbage serê kilogram 2-3 îsotên, şîrîn herî baş, 1 carrot mezin, û 1-2 filîmê ji sîr. Çima ew bi navê lez? Ji ber ku selete li wir dikarin jixwe piştî 5-6 saetan piştî çinînê. Tomarkirina berhemên divê di firaxên cam di sarincokê de be. Ev jî pickled cabbage "Provence" (fast food), wiha ne: gizêrek, paqij, rub li ser grater mezin. Ev dikare bibe ya ji rêzê, di heman demê de bêtir guncaw ku ji bo "Koreyî" bi kar anîn e. Pepper free ji tovên, birrîn nav pêçekê de. Cabbage bêinsaf jêke. Sîrê bi rêya çapemeniyê re derbas bibe. Hemû zêde di taweke mezin û tevliheviya. Bi cil û wiha cabbage (pickled, bi lez) "Provence" tijîkirin: Di sar kelandi, av, xwê dinhêre bi şekir, rûn û sihik added bi. Hemû malzemeyên ne baş tê hilweşandin û pour sebze û xapandin. Heke tu dixwazî lê zêde bike ji bo allspice tehm û coriander, a wê başe kêm. Veşêrin pan lid biçûk zilm cihê top. Send a nenivîsandî li cihekî cool. Piştî 5 saetan, tamxweş cabbage pickled "Provence" ji xwarinê re amade! Û eger hûn rojekê li bendê, û ku ev yek jî tamxweş dibe!
Cabbage-Pirrovénsal "Original"
Ev jî pir bi balkêş û cazîb selete te re gava ku tu bi kar bivî like this. Heta radeyekê ev dişibînim yek berê, lê ji malzemeyên zêde bide firaxê şoriya wê. Ev diçe tiştek original, û ew cabbage pickled bi rastî jî bi fêde ye. In yek para pêdivî: nebatî erdê - 2 kg; biber - 1 kg; sêvên - 500 g; gêzerê - di heman; allspice - 1 kefa, pel bay - li ser 10-12 parçe; nutmeg - 1-1.5 handfuls (tam). - xwê pint - 4-5 kevçîyên sihik (tercîhkirin apple) - Ji 350 ji 450 g, şekir - nîv cup Water: hemû marinade de rijand. Components birrîn nav pêçekê biçûk, lê zêde bike giyayên, hemû bi marinade bipêjin tije û israr dikin ku li cihê hênik, di bin 3 hours. Hingê tu bixwin. Û ji bo demeke kurt ev amanê ecêb, roja din amade ne ku selete, di derdanan de, cover bi dilerziya kapron û di sarincokê de bihêlin.
Cabbage "Pirrovénsal" bi curry
firaxê gelekî sade, dema ku xwarinên wê gelek bigirin ne, di heman demê de tuck hem alekên wî de ne hemû homemade. Cidahiya serekî ji prescriptions berê - bi kar curry, ginger, biberi û heta hin pêkhateyên. Bê hişyarî: Gerk snack kêm tûj! Îcar: cabbage - 1 başe (pîvazok benan); gêzerê - 2 perçe, perçe nav pêçekê de; root ginger - 50 g (meddî). Jî tevneke çêkirna coconut - nîv qedeha ji rûnê zeytê - 1 Çavreşa ji odeya xwarinê xerdelê - a Teaspoon, 2 zîv ji îsotên chili sor û kesk (birrîn nav pariyên), di tama curry, xwê, şekir, sihik. Di skillet, germahiya petrolê, pour giyayên, xurde a minute. Pişta xwe ya gizêr û cabbage, pîvazan. Jê ji germê, lê zêde bike malzemeyan de mayî û tevliheviya. Dev ji bo marinate ji bo 3-4 saetan. Done!
Li vir a cabbage cuda ye!