Masî li sosê tomato - sêniyekê tamxweş, ji bo cejnekê yan jî table rojane

Gelek kes bi bîr tama masî li gravy tomato ji zaroktiya xwe. Ev firaxê hêj jî di sazîyên amade kirin û bi patatayan, hêdi hêdi re xizmet kir. Gelek zarok bi kêfxweşî bixwin ev masî in, ji ber ku ev tamxweş û ronî ye, û li gel vê jî, heta li kids dizanin çawa kêrhatî ye. Dest xistin firaxê populerbûna girîng û nîv-birçîna di salên 90'an de, di dema refikên ku ew kêm bû ku tiştekî bi fêde li bihayekî maqûl. Masî li sosê tomato, pijandî li malê - sêniyekê bêtir budceya û hê jî gelekî bi fêde. Ev hezkirina gel jî rave dike. Îro, ev masî ne amade ne, ewqas ji ber ku aborîya, lê ji ber ku tama ecêb e. Bi ser de, bi saya karîger û organîk, recipe bigirin, teher û fînanse bike, heta di pêşekê de li restoranta. Bi vî awayî, baş, tama, lêçûna, rehet * Amadekirinê - û însiyatîfa sereke yên di masiyan de sosê tomato patiye. Û em hewl didin ku cook ev amanê ecêb!

masî Hilbijartin

cinsekî Small, Whiting şîn erzan, trout esîl, steaks catfish pir mezin in - hema hema her masî minasib ji bo vê terîfê ye. Li gor qaîdeyên ne ewqas ne: ev pêwîst e paqij guhêrbar, mezin - nav Pelan birrîn û biçûk - ku ji tevahiya. Masî li sosê tomato - bivî pir leystikên e, û ji bo gelek awayên ew, ku em ji bo pijandinê de cejnên û sêlên rojane de bi kar tînin e. Lê belê baştirîn rê ji bo nêzîkbûna vê sêlên masî, ya ku herî kêm ji hestiyên: hake, Polak, saury, mackerel, salmon.

How to amade tomato sosê? Recipes, malzemeyên û teknîkên xwarinçêkirinê

Li gel masî, tu dê sebze divê: pîvaz, gêzer, sîr. Ya herî baş ew ji bo tomato-based, bi kar Biber, di heman demê de hûn dikarin çi bikin û bi îmêlî vrêkey an jî ava fêkiyan. Li ser daxwaza ji sosê lê zêde bike îsotê, pincarê, kokên, ginger.

The sosê baştir e ji bo cook cuda. Ji bo vê fry petrolê pîvaz hûrkirin, gizêr tevneke, parçeyên din jî sebze. Tomato bi blender an grinder bide tomato (tercîhkirin pre-diqeşêre û jê tovê mezin). Dema ku pîvaz Translucent bibe û gêzerê bila fêkiyan zêrîn, tu dikarî tomato pour. Pir dirêj kirin ji ne pêwist e, bi tenê diteqe.

The radeyeke nêzîkî berhemên wiha ne: per kilogram masiyên pêwîst çend pîvaz, gizêrek û nîv tas di şevûrojekê de. Heger bikaranîna ava firingiyan hingê 2-3 kevçîyên divê têkdan di avê de. Piştî kelandî de, lê zêde bike giyayên favorite û xwê.

How to cook masî li sosê tomato?

cover Protushenny sosê bi tabê û aliyekî bo aliyê danîn, da ku ew devzendik şil kirin û ya niha. The masî nav pariyên an didirû biçûk carcass hemû birrîn. Eger ew tê plankirin ku masî dê were bi serê bikaranîn, piraya dizanî, tu dixwazî jê bibî. An na, ew bê xweyîkirin bînxweş, firaxê hesas bêna slime.

To masiyan li sosê tomato dewam shape û di dema pijandinê de hilweşiya, pre-xurde ew li petrolê. Gelek cureyên hewce breading ard. Bi tenê miqdara ard divê herî mutewazî be. Fried di tebeqeyên taweyên deyne. Dema ku hemû masî amade ye, em bi gava li pêş dewam - quenching.

Ji bo vê jî di taweke birijîne sosê, da ku ew nixamt masî. pêvajoya bêtir divê li germiya kêm bibin, di bin hood, ji bo stew masî li sosê tomato nerm zivirî hatiye. Di dema amadekirina firaxê we need to try to biryarê ne, gelo ji bo lê zêde bike acid, sharpness yên şirînî. Li vir çiqas li ser firingî girêdayî, ji ber ku tama wan pir cuda ye. Ger firaxê jî bland e, hûn dikarin ava lîmoyê kêm, sosê soy, adzhika lê zêde bike. Di dawiya lê zêde bike sehayê hurkirin - ew ê ku tama wî ji sêniyekê dikşîne.

Di vê navê de, li ser sêniyekê. herî baş ew e ku cook ev amanê di pot hesin cast an skillet, pyroceramics taweyên. Aferim, wê bi dest xwe re li firaxê baking normal in.

Serve

Bi gelemperî, ji masiyên ku di sosê tomato rasterast ji tepsiya, têr bike. Ku dilopekî ji gravy bîhnxweş ne pûç, parçeyên belav masî li ser garnîtur ji dest da ne. Bi sosê color elegant baş diçe bi pincarê nû. Ji bo qeydkirinê, tu slices pir-reng ji sebzeyên teze, zeytûn, konserveyê çinîn bi kar tînin.

The garnishing, xwarinên rêde

Masî li tomato sosê, recipe amadekirina wek ku li jor nîqaşkirin, lihevhatî bi herî garnishes sebzeyan û dexlê ye. Ger ku masî re xizmet pasta, baştir ji bo hilbijartina wan kesên ku ne sosê baş-digot: shells, perrên, Combs. Tevî ku spaghetti dirêj e, baş e.

Ji bo sifrê cejna, tu asparagus braised, kartol nû, bezelî kesk, hêdi hêdi, pasta hilbijêre. Û şîvê rêk û malbata dikarin bên şandin välling razvaristuyu bêhinxweş, bi rûnê.

Li gel side dishes masiyan li sosê tomato dikare pickles homemade, mushrooms pickled, salads bi sebze yên demsalî têr bike. Ev roleke girîng û nan dilîze, ji ber ku gelek dixwazin ku ev bixe di sosekî tomato şîrîn û tirş.