Making batter - şîret ji housewives jiyîn

Gelek recipes de batter - li batter an breading bo qelandina goşt, masî, sebze û hwd. Bikêriya ji batter in ji ber ku ev de hiltîne ji juiciness berhemê, ku ew paneer, û dide tama taybet yên vê berhemê. Fêm bikin ku çawa ji bo ku batter, hûn yekem pêdivî bi fêm çi ye û fêm ew bi xwe pijandinê de prensîba.

Batter - cûreyeke hevîrê ku ji ard û malzemeyên cuda. tehm xweş, balkêş in dîtinê û alîkar - Side sorkirin, li batter baş amade ye. Recipes bo batter set bo masî, goştê û sebze recipes li malzemeyên wan cuda ne. Ev hevîr dikare bibe, yan avî an stûr, ev bandorê li xuyabûna paniruemogo articles tê de û palatability.

How to Batter? Recipe ji bo a klasîk: Take 2 hêk, melez û spî yolks divê bê nav cuda cuda. Proteins qamçiyan nav a melhema. Di taseke cuda avê (0.25 cup) pour û ji bo petrola (0.25 cup) added. De birijîne, ard (60 g), hêdî hêdî ketime çelqok. Hingê lêdan spîyan de hêk, xwê lê zêde bike û mix. Cool di sarincokê de.

Eger hûn fêm nakin, ku çawa tu bi batter ji bo vê berhemê Crispy bûn, pêwist e ji bo zelalkirina: ev hevîr paşguhxistin, diyadeyê zirav. Di berhemên hevîr dagirtî dagirtî zêdetir in û dixwazin cakes. Heke tu dixwazî de bihêlin batter ji bo hinek dem - ne pirsgirêk e, ku baş di sarincokê de bê parastin, hûn nikarin ji bo ev proteîn zêde ne û ji wan ji niha ve hema berî xwarinçêkirinê. Ev batter e, heta ji bo qelandina baştir, ew ne dê nimêja xwe bikin bi wan tiştan. Di vê navê de, ji bo vê armancê ye li wir veşartî kêm: tirş nake, ji goştê an sebze bikeve ne, ew pêwîstiya ku-dip bi sivikayî li ard û paşê di batter. Just penîr cook di batter û breading bedewî ser berhem.

How to Batter baş û çi berhemên bi ji bo vê pêwîst?

- Voyage. Ev dikare bibe: av, şîr, beer, esîr, şerab, krem û din malzemeyên avî.

- ard. Bikaranîn, ji bo vê armancê, genim, petatan, ar, birinc.

- Additives. Giyayên, pîvaz, sîr, sosê soy, egg.

Heke tu dixwazî xurde mirîşkê breaded goşt, yek divê çawa dizanin, ji bo ku li batter ji bo mirîşkê. Ji bo vê jî, bigirin 1 fîncan şîr, lê zêde bike yolk hêk û 1 destûr an jî nexazin. Paşê xwê lê zêde bike, lê zêde bike ji ard (1.5 tas), hemû hûr û lê zêde bike spî de hêk berê lêdan. Di vê têkelê, bixim perçe mirîşk û sorkirin, li petrolê sebzeyan an fat heliya.

Heke tu dixwazî cook ji masiyên ku di bi vî rengî, pêwist e bizanibe ku çawa ji bo ku batter ji bo masî. Li vir, best yek mumkin, belkî, be beer batter. Çi pêwîst e ku a beer geş bipêjin li pere 250 ml, 2 hêk, curry rêyek biharat, 1 cup ji xwarinê, paşê li vir pour 1 Çavreşa Oil. Em birijîne ard nav melkebê, lê zêde bike ji yolks de hêk, paşê beer, û petrolê, û bi sivikayî prisalivaem. Beat şerabê ye bi tûmî bikaranîna mixer. Proteins bi nav a kef qamçiyan û zêde bi girseyî di encamê. Dîsa jî hema baş xistin. Give a biçûk, ku rabe ser piyan bi arê, hwd.- û xurde li Bêna perçe masî.

Masiyekî biraştî li batter, cuda ji hema li pan masiyên ku Gerk juicy zêdetir û tender sorkirin. Ji bo vê masî an boneless baş fillets.

Heman tişt ji bo yên din berhemên amade kirin bi vî awayî. Firaxê favorite herî û berfireh em in, belkî jî, ji goştê beraz bi sorkirin, li batter. lovers Beer jî hez breaded penêr û gourmets tercîh sebze û fêkiyên tehmxweş, sorkirin, di vê mix ecêb.

Berî ku çawa ji bo ku batter bo masî an mirîşk, divê hun bizanibin: ew dikare ginger, coriander, turmeric, îsotê erdê û rûnê zeytê lê zêde bike - hemû ji van malzemeyan wê flavor taybet û bîneke şînahiyan pijiyayî bidin. Û ya herî girîng, ji bîr ne - li batter divê rabe û bêhnvedanê. Hingê berhemên sorkirin, ew dê bi we re tama yekane û xuyabûna baş zewqê.