Liverê gêrkêşê germê: xwarinên herî baş û taybetmendiyên xwarinê

Xerîb û paqijên ji xwarinê bi rastî bi germbûna germ û xaniyê ve girêdayî ye. Gelek mêrê hewl dixebitin ku li ser maseya hemî xizmên gelemperî bigirin, ji ber vê yekê her kes hewl dide ku ji hêla xwarinên herî piçûk ên vekirî ve têne parastin. Hinek hindikên hûrgelan hene ku ne bi ragehandin ne ku pir pisikên pir cûr bi cenazeyê cenazeyê ne.

Liverê, bi taybetî li chicken, pir ji bo pisîkên pirrjimar e. Ew bi hêsanî û hêsanî amadekirî, lê ew ji hêja erzan e. Pêdivî ji bo pattiyên ji ji cenazeya mîkrofê bi gelemperî veguhestin ku bi dilsoz û dilxweşiyê dilfirêj be. Û ew xwe bi dilxweş, tije û rûsî ne.

Ji ber vê yekê, li benda her kesê ku xanî her tecrûbeya xwe ya pisîk bi pîran re, bi karsaziyên xwarinê ku ew gelek caran bi kêfxweşî ji bo hemî hevalên xwe nîşan dide. Di vê gotarê de em ê ji wan re parve bikin.

Li ser taybetmendiyên taybetî yên xwarinê

Patties with chicken liver filling, recipe-step-by-step-ê ku dê dê jêrîn were pêşniyarkirin, çêtirîn ji xwê rûnê xwar. Ew bi gelemperî herî kêm materyalan hewce dike. Berî ku xwarinê, ew hewce ye ku bêdeng bimînin, nebe ku hilberên wê dê zehmet û dijwar be zehmet kirin. Herweha, serkeftî girêdayî ye ku serkeftî bi rêjeya salt û şekir di testê de ye. Gelek kêfxweşiyê balkêş e, heke heya ku ji bo pişka xwînê ji bo firotanê kûçikê germê piçûk piçûk piçûk e.

Ingredients

Ji bo rûnê amade amade, malê bikar tîne:

• 1 stack. Milk (200 ml);
• Yek masek Zêrînek xwarinê (rûn)
• 2 eggs;
• 120 g ji deryayan. Petrol
• Yek masek Zêrînek şekir;
• Sifrê 1.5 A spohek avê;
• Sê sifrê Spoons of oil (vegetable);
• 750 gê rûnê
• 1 yolk, ji bo lubricasyonê pêdivî ye.

Ji bo pisîkên mîkrofê yên mîkrofê, tedbîra ku di di gotara xwe de hate pêşkêş kirin, ji hêla amadekirinê ve hatiye amadekirin:

• 350 g ji çepê (chicken);
• 1 onion;
• 1 table. Spoons of salt;
• Sê sifrê Çermên petrolê. (Plant).

Amadekirin. Step One: Opara

Di germê de gihîşt ku li +30 ° C şîrê ye, lê pişkek şekir digot. Stêr bike û ji bo nîv saet ji bo firotanê germê germ bikin.

Dîsa du: çiqas ji bo pattiyên ji ji kozê mîkrofê amade dikin

Çimkî amadekirina avêtina tije, pişk divê kengî be, kengî heta ku li rûnê rûnê rûnê zêrîn, zûtirîn têr kirin. Tika ye ku 1 tîlonê neftê bikar bînin.

Livera Chicken ji hêla fîlm û hûrsên paqijkirî ve tête veşartin û perçeyên biçûk biçin. Piçeyên liverê li rûnê rûnê vexwarin (hûn dikarin du tewranan bikişînin) di panêlek cuda de heta ku neçikek reşik-birê xuya dibe. Piştre rozê, xwê û tevlihev re bişînin. Piştî ku liverê rengê rengê gulan winda kir, pan dikare ji agirê veguhestin. Pêdivî ye ku meriv bide şîn.

Sê sê: Dê amade amade bike

Di vê demê de, pişkek bêdengek li ser mûzeyan ava kirin. Ji bo ku ji bo pêvajoya berbiçavkirina lezgîn dibe, şîrket dikare piçûktir be xwar kirin û bi xalek rûnê piçûk zêde bike.

Piştre ji çilê, divê hûn li gor ripe, hêsan, şekir, plum zêde bikin. Neft (nermî) û salt. Her tiştî û tevlihev bibin xwarina (rûniştina berê). Ji bo ku mûçek piçûk bi destên xwe digerin, xwarinê malbata şêwirmendina hinekî rast e. Petrolên bêhêl. Ji nûçeya testê çêkir, gelek caran bi hêzek bi wan re li ser rûyê masê bêdeng dikin. Ew hewce ye ku oxygenê ji karê doxoxide ji xwînê vekişîne. Wek kişkek, wekî ku dilovanîya tecrûbeya tecrûbê ye, ew ê çêtir be ku biçû. Piştre, xwê bi bi tewra ve girêdayî ye û ji bo germê 2 saetan ji ber germê ve çû.

Step-çar: amadebûna amadekirinê kontrol bikin

Dema ku agir dibe, divê amadebûna wê bêne kontrolkirin. Ji bo vê yekê, hûn dikarin bi rengek bi tilikê li ser rûxê bixwînin. Heke tilîşa neyê zû windakirin, lê tenê piştî 5 deqeyan, wê wateyê ku pêvajoya ferîbûnê hîn nekiriye - ew hewce ye ku demek dirêjtir bimînin.

Pênc pêncê: em meşikên xwe dikin

Piştre, rûnê çepê di çarçoveya xebatê de belav dibe, ya ku bi pêşî ve xwarinê vekirî ye. Avê di çarçoveya 16-17 deynan de parçe ye.

Her yek ji kulê ya nîvê sermîrek û daketek heta 10 cm de cihekî kêlîk tê avêtin. Li navenda kûçên kûçikan û kevir û avê bi ava avê bicîh bikin. Çemên kelepên hûrs bi hev re têne dan û bi hev re tête kirin.

Step Six: Pied Baked Pies

Çermên kelandî yên li ser parçekirin dişewitîne û bi rûnê veşartî û bi firotanê zeviyê barkirî têne avêtin. Zerikê jibîr bikujin bi baldarî berbi her perçeyek paqij bike. Ji bo 10 deqîqeyan da ku ji wan re biçûk bibin. Niha ew bêdeng kirin. Avê di 180 ° C de hate xurt kirin, panek bi pies bi 15-20 deqîqeyan vekirî ye. Di vê demê de pisîk têne birçîkirin.

Variety of fillings

Pêdivî ji bo pattiyên ji ji cenazeya mîkrofê ve ji hêla mêvandanên di cûrbecûrên alternatîf amade amadekirin. Di çarçoveya gotara herî berbiçav de ku ji bo bikaranîna mizgefta mîkro (500 gora rûnê) tête pêşkêş kirin.

• Pêdivî ji bo patties ji ji hêla hucreyê ya mîkrofikê ve tê. Bikaranîna avakirina mûzeyan: 350 g liver, 3 tilpeyên petrolê (rûn), 1 zêr, rûn, giyayê, şîr û saltê bidin. Cenazeyê paqij e, pişk avêtin, di rûnê xwarinê de û şandek şandin. Piştre ew bi renderek an an rûnê xwarinê derbas bike. Bermikên bermîl ên qirêjkirî, kurtkirî û kêşê tîrêkirî têne kirin. Hemû materyalên hevpar û hevbeş têne kirin.
• Liver û giyayê bikişînin. Bi kar bîne: 350 gram ji zeviyê, 1 rezot, 1 zêrîn, 250 gramên germî, germî û mûçê bikişînin. Ji hev veguhestin, şewitandin û gûrên cuda. Hemî bi tevlihevek an mûçikê xwarinê, bi hev re, heval û mîkroj zêde bike.
• Bi qirçek Chicken tije biştin. Bi kar bîne: Armanca 500 gûr, 350 gramên gurê, (zêrîn), 1 serlêdan, piçûkek piçûk (2-3 cloves). Potatoes and liver boil. Hingê pisot tehlîm e, û kezek bi kulenderek an xwarinê xwarinê kişandiye. Ji ber ku ew hemî hevpeyman in.

Çawa forma yekusual ya pie çawa çêbikin?

Patties ne tenê bi kêfxweş e, lê di heman rengê xweş de jî xweşik be. Bi kûçikek mîkrofxweşiyê bi tevlihevkirinê ye. Çawa çawa pattiyan rast e? Kevneşopî û gelek kesan nas dikin ku rengê cilindar a pisîk. Lê gelek alternatîf hene hene.

• Çermê ya "boat". Germên piçûk li dora hûrsê, hinekî dirêj kirin û girêdayî girêdayî bûn. Navenda avêtina qeyikê bi rûnê vexwarinê û hilweşandina belavkirinê.
• Çuşekek an qonax an sêweyek. Di bin qada qulikê de kişandin. Bêguman, da ku ji bo paqijiya qada dorpêç bikin, perçeyan di navendî de veşartin û hev re hevdîtin. Heke hûn bixwazin pîvanek triangulî çêbikin, çarçoveya encama çarçoveya nîvê dişibîne.
• Çermê stêr an gulê. Dijîn di navenda xwê de tête kirin. Avê çêdikevin çêdike ku ew ji bo mestir - hêsan di gulê, stêrk an jî rengek din de hêsan e. Nerazîbûna yekane ew e ku aliyên arman divê hewceya asta li ser asta paqijiya berbiçav bimînin.

Pêkûpêk û kêfxweş ji her formê ne tenê di rûnê amadekirin. Heke hûn bixwazin pîçek liverek liverê di qirîna bikişînê de , bi tenê li rûnê rûnê germê germ bikin û bisekinin ku xwê agir nake. Di panê de xistin, ew ê hewce bibin ku wek goran û xweşfxweş be.