Lênangeha Moroccan: recipes. Lênangeha Moroccan

Gelek ji me hin fikra li ser Lênangeha of Spain. Dewleta ku li Fasê, li Afrîka, cuda ji vî welatê Ewropayê tenê çend kîlometre, di heman demê de nakokî di navbera metbexên xwe bi rastî jî pir mezin e. Lênangeha Moroccan - a balance ji sadebûn û rizîna, rasterast girêdayî demsala e. e gel goşt camel, berxê, mirîşk û beef hene. Rice, fasûlî, nan û Tirkî ji çavkaniyên serekî yên karbohîdartan in. Fasê, bi rêkûpêk dixwe û xwarin di kokên, sebze, pincarê û beran.

Agahiyên giştî li ser metbexê Moroccan

Rêbaza herî bingehîn ji bo piranîya firaq netewî ji vê dewletê xwarinçêkirinê, maliştî û xemilandî hêdî xwe bi pincaran nû û giyayên cuda ye. Çawa cuda welat full of dijîtî, da nedîtî û Lênangeha pir Moroccan e. Here gengaz e ku mirov bibîne yek mix firaxê yên tûj, şor û şîrîn. Ji bo nimûne, di sêlên goşt gelek caran ji berê berê teze an ziwa added

Model dikarin wekî xurekan a netewî gava ku pêkhateya xwe bi hev re dikarin quince û golikan, berx û hêjîran bikeve xizmetê. table Traditional li welatê Efrîqa tim divê bi firawanî be, û di nav mêvanên biryar da ku îfade qayîlbûna ên xwarina doz. We bipirsim jî, û çi cîhazên di dema firavînê ne fasî ne? Bi tenê destên xwe - an bêtir, ji index, thumb û tiliya navîn. Gelek caran di destpêkê de yên ku xwarin li ser sifrê ye legena mezin bi ava germ re xizmet kir. Wê ye, lewma ji bo xwe di destên xwe di vê pêvajoyê de ji xwarinê.

Çi ew di pêjgeha Moroccan ji bo firavînê e

Niha em fêm dikin, çi di serdana fasî re xizmet kir. şorbe, e ku her tim pir qalind û bixêrhatinên - Firavîn caran bi kursa pêşî dest pê dike. Piştî encamdayîna yekem Remezanê têr şorbe "Harira" berx bi coriander û duckkuva an şorbê mirîşkan "Chorb" li ku çenek seasonings added. Piştî şorbe pir bi fêde caran ordiyên tedawî goşt baked, pirî caran, Berxê. Hevdîtin an mêvan girîng an wedding dikarin sêniyekê kevneşopî yên "Pastilla" cook. Ev avaniya kompleksa ku ji hêkên kelandi, kevok goşt û behîv e. Ji bilî van hemûyan ev firoşvan di navbera tebeqeyên ya dirêj hevîr pir tenik danîn. The jî kêmxwendî, zêdetir, herî bilind e ku ji xwediyên malê bi qedr mêvane.

Carna di destpêkê de ji xwarinê, tu tagine demsalî, ku ji beef, mewîj û gwîzan pine tedawî. Dema xwarinê tê, bi dawî, bi piranî xizmet Tirkî, di heman demê de dema ku rewşa nefermî e, ku ew wek garnîtur ji bo tagine bikaranîn. Di vê navê de, ji sêlakê semolina, ku em ji Tirkî re dibêjin, pir girîng e, ku yek ji pêkhateyên sereke yên pêjgeha Moroccan. ksra nan Homemade derbas ji dest bidne seranserî piştî nîvroj. Û pê re jî, û piyanên biçûk bi xwê û caraway tovên. Di dawiyê de di xizmeta berên demsalî û cakes şêrîn bi zor ji bo tijîkirina. Ew bi temamî combines çay mint pir şêrîn.

Salad "Chergui"

Bi vî awayî, em berdewam xwe ji bi Lênangeha, ku Lênangeha Moroccan hevudu. Recipes sêlên cur bi cur de ne, da ku em dê tenê çend options xwarin bifikirin. Werin, em bi selete "Chergui" dest pê bike. Ji bo amadekirina xwe, divê em: girşê - pîvaz biharê, bexdenûs, radish; seleta - du serê cabbage, kesk zeytûnê - 10 parçe îsotê şêrîn - du kesk û du pod pod sor, cotek xiyar û pirteqal, sê lemons, petrolê nebatî - pinch, û xwê û îsota reş, - du kevçî, darçîn Möhrekuva. Em ji bo amadekirina bidomînî. Hêjîrê ser sêniyekê mezin, ku tê de bi Rice bi slices lemon goriyan, tevlihev kirin.

Zêdekirin şerabê yên hurkirî lîmon, pîvaz û bexdenûs, filîmê size mezin ji porteqalên kelandi û bê reşandin, darçîn erdê. Next to put hinekî xas keşayê ye, çiqas ji îsotê xwe hurkirin bixwê û reşand bi petrolê nebatî, û herweha zeytonê reş û kesk. Zêde ji slices hurkirin ji îsotên sor û kesk, xiyar. Pepper. To ne hatî qediyayî petrolê selete nebatî, îsota reş û xwê.

Salad ji eggplant bikelînin

Heke ku hun biçin tu restaurant Lênangeha Moroccan, paşê sure to order seletê be. Em bawer dikin ku ev e in an firaxê nedîtî tu bi rastî jî dixwazim. Ji bo amadekirina xwe ji malzemeyên pêwîst: eggplant - sê an çar perçe, petrolê nebatî - One Teaspoon, îsota sor şêrîn - One Teaspoon sîr - yek başe, toz kîmyona - One Teaspoon ji sihikê - du kevçî, vebijêrkî - yek lemon.

Chop ne xûyayên di forma xav ên eggplants şuştin. Qadan wan bi avê xwê, petrolê nebatî, lê zêde bike ji sîr pelçiqandin û îsota sor. Cook ser germê medium, nehesiya herdem, heta ku hemû di avê de êxistî hatiye. Şerabê di encamê bi ava lîmoyê û cehter flavored bû, paşê li ser sifrê re xizmet kir. Xwarin, selete dikare hem jî sar û germ an hot.

goşt Briouats

Hilbijartin Lênangeha Moroccan, em pêşniyar ji bo sîparîşê Briouats goşt. Hûn dikarin hewl bidin ku wan bi xwe cook. Ji bo vê jî divê em bi berhemên wek Wark - 16 rûnivîn, goşt şûştî - 0.5 kg, coriander û bexdenûs - girş, yek ampûla, li ser yek ji erdê tovên coffee Çavreşa coriander û erdê îsota sor, çîmenan erdê akût îsota sor, kereyê - 100 graman, darçîn - du kevçîyên qahwê, kîmya, xwê, petrolê nebatî ji bo kûr-pijandin. Eger tu wek Lênangeha Moroccan, hingê hûn dê bibe "dîn" ji sêlên ji aliyê lîsteya jêr.

Mix goşt pre-hûrkirin bi pincarê, pîvaz hûrkirî û îsota tûj, tovên caraway û xwê. Dev ji bo 60 deqeyan. Piştre têkela xurde, nehesiya, heta goşt, heta ku fekîyan êxistî hatiye. Lê zêde bike hêkên lêdan, reşandin, bi darçîn, berdewam mayê xwe. Piştî du deqeyan, jê ji germiya. Pişta du kevçîyên qehwê ji têkela goştê ser pelên û rectangles Wark lê zêde bike wan. Em xurde Briouats me, heta ku di pan bi petrolê nebatî browned. Hingê em wan bikujin û bidin a petrolê kêm ku piştgîriya. Piştî Briouats re xizmet bê kirin.

Cuisine of Morocco li Moskowê

"Marokana" - restoranteke Fasê de li Moskowê. Ev bi tenê cihê de li paytexta Rûsyayê, li wir, li gor xwediyên xwe, hûn dikarin bi xwarina rast ji vê tam e welatê Efrîqa. Ev li located Kotelnicheskaya navçetiyê mala №1 / 15, Building B, ne dûr e ji qereqola Taganskaya. Ev sazî di xizmeta gelek ji yên xwarinan e ku Lênangeha navdar Moroccan.
Recipes ji bo amadekirina wan bi li urfûadetên neteweyî dîzaynkirin. candy çikolata homemade Habibi, Macaroons, sfuf, strûhên xezalan e û bêhtir - li gel goodies li jor, li vir tu dikarî li bstellu wire bi mirîşkê, sosê seafood şîrîn sharmulla hilberîna xwe tam bike. Li gel tama mezin, xwarinên welatên afrîkî e jî baş ji bo tendurustiya xwe, ji ber ku berhemên bi ji bi tenê eslê xwezayî re were çêkirin.

şorbe masî li Fasê

Lênangeha Fasê de li Moskowê, bi nûnertiya hejmarek ji şorbeyan cuda. Metoda ku ji yek ji wan, em ji bo çav we de rûdine.

Ji bo tedawîya xwe û malbatan wan, divê em berhemên jêr e: masî - 400 graman, yek pîvaz, zeyta zeytûnan - çar kevçîyên ard - yek kevçiyekî, yek lemon, pincarê - Ji bo hilbijartina ji, yek pel ji dara qaçê, sîr - yek başe, three - çar bud, îsota tûj - du pod biçûk, allspice erdê - du pinches, sparkskuva biçûk û xwê.

şorbe masî Cooking

Filîmê li pîvaz de asê maye. Pêşîvekirina nîv lt avê, lê hinek xwê jî, danî li pîvaz, bexdenûs, bîbera sor, giyayên bîhnxweş, pour rûnê zeytê. Cook 20 deqeyan de li ser germê navîn. Piştî ku, di masî pan kirin, birrîn nav werdikirin û cook ji bo 15 deqeyan din. Em dest ji gelek çivîkan greens, pîvaz û masî. Goştê masî vedibe ji hestiyên e, û bişînin paş nav qijilandibû, agirê wê berê xwe ne dûr bûn. The ard fitneyê piyana bi avê û nav pan de birijînim.

Niha em hemû bi riya mixer, dosalivat re derbas bûye, lê zêde bike sîr, berê jî bi riya chesnokodavku re derbas bûn. Tu dikarî wan crackers ji mizdana, bi şorbe re xizmet kir. Berî ku hun li xwarinê bixim û bi sêniyekê li ser sifrê, hewcedariya birijîne şorbe bi ava lîmoyê.

Lê niha hûn a little bit nas bi metbexê di stîla Moroccan, û hûn ji bo ku saziyan de guncaw hat, ne ji bo tev li hilbijartina sêlên neteweyî yên li welêt ji dest da.