Kereyê apple

kereyê Apple navborî, ji baştirîn kind of jam. Ji ber ku ji ber ku ew ji dirûtinê re, teze, sêv pureed bi şekir xwe amade dike, ku ev xaneya hemû wesfên giranbiha ku ref pêgirê, berê odnym. Di gel wan, di piraniya shéwezare sêvên de dihewîne ajanên gelling baş, ew dihêle ku di encama ji bo bidestxistina jam stûr.

Wek qaîde, ji bo amadekirina wê pêwîst e Kommandant yên berê. Ji ew jî xwe amade dike marmalade. Bi vî awayî, ji bo bidestxistina rûnê nivîşk apple stûr û tamxweş, bibin wek gelek sêvên ji bo bidestxistina yek kîlo kartol merçiqand. 800 gran şekir pêwîst. Eger tu bi xwe amade jam ji shéwezare acid kêm sêvên, lê zêde bike acid citric (bes 2-3 graman).

ji - The jam hot nav hişk, kûpên pre-amade kirin, bi ya ku ji aliyê du derdoran, cara yekem ji qarton, û li pêş girtî rijand paper parchment. Piştî bankên in, pir bi baldarî û bi herdu Xelîca bi sicîm. Depokirina wan, wusa bikin ku hişk, bi têra xwe bi boşi û cihê cool.

Na (eger odeyê de şil e), rîçal (apple) dikare adil zû bi rayagiştî re sergirtî û di nêzîk de xirabtir li hemû. Jî bi qalik nixumandî an tevlihevîyên ew heta dibe ku dema ku di nav wet de rijand, Pêş de konteynir unseasoned.

Lê belê ev rewş dikare bibe neyê. Dema ku ji îşaretên ewil yên zirar, tenê têra xwe jê plak ji surface of the bi rayagiştî re, û di cih de jê de jam bi xwe ji jar. Hingê ew ji bo digest bi lêzêdekirina 100 gran şekir ji bo her kilogram ji jam pêwîst e. jam dirêj nehatiye tomarkirin, çêtir e ku ji zû dixwe û xwarin.

A rêbaza amadekirina direct ji treats şêrîn bêtir sade. kereyê Apple divê a hevgirtî dagirtî heye. Di pan ronê hebę ji bo sêvên, hêdi hêdi, şekir e babete lelayen: kelandî de li pey wî. First - nîv provarivaya li ser 20 deqeyan de û piştre yên din şekir. Û ji wê demê heta bikele kelandi, girseya ku di encamê.

e jî rêbazeke bi lez ji bo amadekirina şîrîn e, ku ji ber leza xwarinçêkirinê diparêze hemû vîtamînên ku di fêkiyên nû tên dîtin hene. Di vê rêbazê, vîstîfala dê bibe shéwezarí têkildar wekî sêvên ji tijîkirin spî (3 kg). A hindik de yên şekir (1 kg) jî li jam pir kêrhatî. Wek berdêlî tu dikarî ji bo cakes û pies bi kar tînin, her weha lê zêde bike li välling û puddings şêrîn.

Bi vî awayî, xwe bişo, sêv, wê diqeşêrin, birrîn, di nîvê, jê sîsika bi tovên û meddî. Mass li bafûn yan jî bi cih sifir, firax, wek ku ev e di wê de ye, nîvişk apple bi wê bişewitin, û lê zêde bike ji şekirê. Leave tu zêdetir ji 30 deqeyan de, ku bû gelek fêkiyan û sêvan "şidand" ne û hûn hişk bibe ne.

Di dema pijandinê de hemû tevliheviya dem. Dema kelandî de, cook bo tu zêdetir ji minutes heft. Veşêrin kûpan bi Qapax û metal û bi cîh binî ve ji bo 4-5 saetan. Li vir her tişt amade ye. Ev divê bê diyarkirin ku di malê de dikare bi tu awayî tu kêmahiya ji rîçal û jam li jam tama wan ji ya sêvên amade kirin.

Ji bo amadekirina xwe, divê were paqijkirin, şuştin û hêrandin kêrê (di heman demê de pir t'evgirêdanên) an nacû û tu sêvên (2 kg), an jî şorê kesk. Qadan şerabê di encamê bi avê û zêdekirina adrenalînê ji bo bi giştî ji 30 deqeyan. Piştî 10-12 deqe, zêde şekir (1.5 kg). Ev dem bes ji ber ku berê nayê color wê ya orjînal winda ne ye.

De diyar bike ku amadeye hûn dikarin. Li ser plakaya diherike çend dilop ev delicacy. Eger dilopên xwe li ser plakaya belav ne bimîne û forma, paşê jam amade ye, ew dikare bibe ji germiya rakirin. Wekî jam, ku nav kûpên dry îlle hot de rijand. A girtî bi tenê piştî ku ew bi temamî azad bibe xwarê.