Katyk: Çawa ew e ku dixwaze xwarinê, kîjan efendî ye û kîjan zirarê zêde dibe

Hilberên şîrîn li tevahiya cîhanê gelemperî ne. Ew dizanin ku hin kesan, ku di nav infeksiyonê de derbas bûn, nikare bi tevli şîrê dakêşin, ku ji bo tone bone zehf e. Ji bo wan, çareseriya îdeal e ku ew hilberên dairyayî yên karanîna dermanî bikar bînin , ku, di bilî şîrîn, temamî temam dibin. Her kes dizanin xurt, kefir, germê an şîrînek şilandî anîn. Lêbelê, hilberên bêhtir hene. Bo nimûne, Katyk. Ew çi ye, dibe ku, tenê gelê Asyayê û Bulgarîstan dizanin. Bêguman wî bi destê wî digerin, heta ku ew çavê xwe bigire.

Katyk: ew çi ye?

Ji ber ku ji me re bizanin naskirina meşandina sîrê-şikê ew gelek nîşanên din dike. Ya yekem, esasê şîrê. Bi gelemperî ew miyên, spî an goşt e. Cow gelek kêm caran tê bikaranîn. Lê ev yek ne girîng e. Gelek bawer dikin, katyk dixebitin, ku ew hestiyariya asyayî ya yogurt e. Lê belê, ew li ser xwe xweş dike, û Katyk heye ku alîkarî bike. Ji bilî, ew ji ji rawê, lê ji şîrê xwarinê nehatiye çêkirin. Û ji bo Katyk rasteqîn, rahengek zelal eşkere tête diyar kirin, ku di boriya Bulgar û streptococci de ji bo firotina şîrê divê divê heqek giran be.

Xercan

Wek hilberên lactîk ên din, katik bi temamî tête kirin, bi alîkarî bi dysbacteriosis re dibe ku, ji bo nimûne, dema ku antibiotics bistîne, bedenê bi calcium re vedigire. Bermusek din jî zêdekirina nirxên nuturiyê ku katyk heye. Bawer û zirarê, bi rêya awayî, ji ber vê yekê ne. Bi bi hêza laşê piştî piştî nexweşiyek an nexweşxaneyê, bi pêşveçûna mezinbûna xortan, katyk dikare bêteşîner tê gotin. Û heke hûn hûn sîstematîkî bikar bînin, hûn dikarin pirsgirêkên bi germê bi temamî bîr nekin û dîsa jî dîsa ditirsin nîşan bide ulcer.

Birîndariya Katya

Bi balkêş e, ew pir bi heman rengî bi naveroka fatê ve ye. Ji ber vê yekê divê bi wan kesên ku pirsgirêkên giran hene nexwin. Lê, bi prensîp, ev yek tenê qedexekirinê ye. Hêza din ku dikare bi katikomê ve tête girtin dikare tenê tenê ji bêheqiyê bête kirin: baxşandin, nehêlebarkirina neheq an an jîyana şahînkirî derbas bû - ev yek girîngiya firotanê ye. Û nebûna nebûna hilberê xwe.

Pêdivî ye ku divê zarokên ku ji deh salî kêmtir in. Lêbelê, ev yek e ku bi tevahî zarok ji hêla pergala digestive ve nehatiye avakirin e.

Home katyk

Yê ku ji dahatên hilberîna kevneşopî yên vê hilberê dijîn, wê bi xwe bikin. Pêvajoya xwe ne pir zehmet e, lê her çend hewce, wext û bîhnfirehî hewce dike. Heke hûn biryar bikin ku katik, pêdivî ye ku hûn şirketek ji malê çêkirine ku ji vîdyek provenek berfireh bikirin. Divê pênc deqîq li ser agir biçûktir be. Pan paqij e, şîrê şermê bedenê tûjî ye û di nav jar de (tê bikaranîn). Ji bo "fervor" şîrê, hûn hewce ne bi taybetî baldarî temaşe bikin. Di gelekî germ de lehnek paqij, pir zêde tûjî wê pir zêde hûr dibe. Rewşeke din jî pêwîst e: Tenê kinc, porcelain, ceramîk, ne plutîk an metal. Du sponên mezin ên bayonê ya şîrîn têne şîrîn kirin, paşê naveroka jar tevlihev kirin. Dîsa, bala bikişîne: an spoon (an spatula) divê hewce ne bexşin. Germ dişikîne, konserer veşartî û çend demjimêr tenê hiştin. Di germê de, şeş hene û di zivistanan de ev pêvajoyê dê di deh saetên dawî de. Ku kontrol bikin ku katyk amade ye, hûn dikarin bi zû û bi awayekî veşartî li jar. Gava ku girseyê ne "flop" ne, ew dem e ku dema xwarinê vexwarin an vexwarinê veşêre.

Katyk di rûnê de

Li ser slabê ev her tim ne gengaz e ku yekîtiya hebûna germ û germê bike. Ji ber vê yekê, li xaniyê katyk amade dike, hûn dikarin xwarinê bikar bînin. Ew bi nîvê dersan veqetîne, şîrê şewitandinê li ser şewitandin û xwarinê vekirî ye. Ji ber ku ew bi sêyek avê winda dike, hêdî wê hêdî hêdeng dibe. Dema ku şîrê hilweşîne û şûştî, kûstîtikek kartîk tê danîn. Heke ew qeçik e (pir "pîvan"), pêdivî ye, divê ew pêşiya avê bibin. Piştre her tişt li gor planek berê: di çend saetan de konserer di germiyê de veguhestin, û dema ku katyk bixwe dibe, ew diçe şîn. Heke, bi rêya awayî, paşê li ser wextê neyê kirin, ew dikare perekisnut.

Heke ku stêrkek maqûl tune ye

Dema ku katyk amadekirin, pêdivî ye ku dermankirina katykovka hewce dike. Lêbelê, tu nebe ku hûn stêrkek rastê bibînin. Di vê rewşê de, yek ji sê bijartan bikar bînin.

1. Di lîtroka şîrkek pir nû (mêrkêşî ya mestîk), nîvê kulê qirikê qirikê derxistin û rojek bêyî germiyê, bêyî ku tiştek xistin bimînin. Çuçek şîrkeya şehîdê wergirtiye we wê kûçikê.
2. Di nîvê şîştê de şikilê şîrkêşî ya şewitandî ya gelemperî de tête xwar kirin û yekser bi pelên kûçikek kûçik ve girêdayî ye.
3. Di şûna kemînê de, nîvê germê germek kevir ya sîvik tê xwar kirin, ku çilê kulê germ e. Katyk dê yekemek taybetmendiyek heye, lê ew dikare ji bo jêrîn bi xemgîniyê bibe. Piştî 3-4 karkeran, wê bîhnfirehiyê wê bibe, û hûn ê kalîteya Katyk bistînin.

Try ku katik amade bike! Ev çi ye û çawa bi xwe re bikî, em ji we re got, û hûn ê bi gumanên tûziyê yên biqewitînin. Û eger tezmînata ji hêla heval û xizmên bi hev ve tê vekirî ye, hûn ji wan re amadek amadekariyê xwe bidin.